點(diǎn)都德的菘菜宴，除了第一個(gè)上的開(kāi)水煮菘菜是比較耗費(fèi)時(shí)間，需要提前準(zhǔn)備，其他的倒是沒(méi)有那么復(fù)雜。
所以，很快的，巢方面前就一道接著一道的上來(lái)幾個(gè)新菜。
“客官，這是本店新出的菜式，叫做清炒菘菜。”
“菘菜燜豆腐來(lái)了，請(qǐng)慢慢品嘗。”
“這道菜是醋溜大菘菜。”
……
巢方越吃越快，已經(jīng)顧不著去點(diǎn)評(píng)了，一直到肚子里已經(jīng)有了九分飽，他才放下了筷子，松了一口氣，“這點(diǎn)都德的菘菜宴，絕對(duì)是長(zhǎng)安城一絕啊。”
“著實(shí)不簡(jiǎn)單，看著都沒(méi)有特別出彩的地方，但是吃起來(lái)全部很可口。”
吳起對(duì)今天的菘菜宴也是滿(mǎn)意萬(wàn)分，覺(jué)得不虛此行。
“我就納悶了，這清炒菘菜，我怎么吃也就是吃到了一點(diǎn)蒜和豬肉的味道，似乎沒(méi)有添加其他的東西，可是偏偏卻是非常的好吃。估摸著，這點(diǎn)都德在做法上有了自己獨(dú)特的地方。”
今天這一頓飯，給巢方帶來(lái)的沖擊還是很大的。
在此之前，他一直以為自家的廚子就已經(jīng)算是非常厲害的了，但是沒(méi)想到，果然是天外有天，人外有人啊。
“小二，敢問(wèn)這清炒菘菜，是怎么做的嗎？”
巢方糾結(jié)了一會(huì)，還是沒(méi)有忍住心中的好奇。。
在這個(gè)年代，問(wèn)出這么一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)是有點(diǎn)突兀的。
不管是藥方也好，做菜的秘訣也好，可以說(shuō)都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是傳男不傳女，輕易不會(huì)泄露。
像是自己這么問(wèn)，十有八九是不會(huì)有結(jié)果的。
“很簡(jiǎn)單，就在鐵鍋里炒一下就是了。”
“啊？炒？”
巢方?jīng)]想到小二居然輕而易舉的告訴了自己答案。
更加意外的是，這清炒菘菜，居然真的是炒的。
作為一個(gè)吃貨，巢方自然是知道《齊民要術(shù)》里有記載炒雞子法，也就是炒雞蛋。
里面說(shuō)“打破，著銅鐺中，攪令黃白相雜。細(xì)擘蔥白，下鹽米、渾豉。麻油炒之。甚香美。”
自己家中也讓廚子試過(guò)了，覺(jué)得還可以，但是府中也試過(guò)把蔬菜按照這種方法做，覺(jué)得不怎么好吃啊。
為什么點(diǎn)都德的炒菘菜就如此美味？
“對(duì)啊，清炒菘菜，自然是炒的。”
小二有點(diǎn)疑惑的答了一句。
炒菜這東西，一旦點(diǎn)都德推出了，要想完全保密是不可能的，隨便幾句話(huà)，別人就知道了。
但是，你知道有炒菜這個(gè)東西，跟你能不能做出美味的炒菜來(lái)，這就完全是兩碼事了。
要不然后世個(gè)個(gè)都是大廚了。
雖然南北朝時(shí)期就有炒的烹飪方法，但是沒(méi)有得到普及。
哪怕是到了唐初，食物也主要是用蒸和煮、烤的方式，直到宋朝時(shí)期才稍微普及的廣泛一些。
所以，點(diǎn)都德的炒菜，絕對(duì)是可以在長(zhǎng)安城風(fēng)靡一時(shí)的。
李寬根本就不擔(dān)心別家學(xué)，這個(gè)炒菜，是點(diǎn)都德第一個(gè)推出來(lái)，做的又不比其他家差，那么別人就很難再去超越它。
至少短時(shí)間內(nèi)是無(wú)法超越的。
“小二，可否讓在下去你們后廚參觀一下，放心，我就是純屬好奇。”
呵呵！
小二露出了一個(gè)符合社會(huì)期待的笑容，沒(méi)有說(shuō)話(huà)。
巢方也不傻，自然知道自己的要求太過(guò)于無(wú)禮，點(diǎn)都德不可能同意。
算了，自己回去也讓廚子再試一試，看看能不能做出類(lèi)似的炒菘菜出來(lái)。
巢方也不再難為小二，和吳起繼續(xù)交流起了自己對(duì)各道菜肴的見(jiàn)解。
……
宣政殿中，李世民正在批閱著奏折，李治牽著兕子從側(cè)門(mén)溜了進(jìn)來(lái)，身后還跟著一個(gè)宮女。
“父皇，肚子餓不餓呀。”
李治一邊回味著剛剛在楚王府吃的美食，一邊屁顛屁顛的跑到了李世民身邊。
“雉奴，兕子，你們?cè)趺催^(guò)來(lái)啦？不是一大早就出宮了嗎？”
李世民眉頭一皺，不過(guò)看到是李治和兕子，立馬又舒展開(kāi)來(lái)了。
“父皇，兕子給你帶好吃的回來(lái)了，你快來(lái)嘗嘗吧。”
臉上肥嘟嘟的兕子，伸手要從宮女那邊接過(guò)籃子，不過(guò)沒(méi)有如愿。
那籃子里的菜食，為了不讓它冷卻，下面還放著一個(gè)小碳爐子呢，宮女哪敢讓兕子去碰？
就那小胳膊小腿的……
“哦，兕子這么乖，居然想著要給朕帶吃的回來(lái)啊。”
不知道什么時(shí)候，蘭和幽靈般的出現(xiàn)在李世民身邊，從宮女手中接過(guò)了食籃，將里面的蓋子小心翼翼的打開(kāi)。
“陛下，老奴貪吃，您就賞老奴先嘗一嘗吧。”
蘭和臉上露出一個(gè)諂笑。
“不用，雉奴和兕子親自帶過(guò)來(lái)的食物，哪里還需要你再來(lái)嘗？趕緊去給朕找一副碗筷。”
皇權(quán)的爭(zhēng)斗，自古以來(lái)就是非常殘酷的。
但是，很少有哪個(gè)皇帝是被人毒死的，這得益于各個(gè)朝代的皇宮內(nèi)都擁有一套非常嚴(yán)格的飲食監(jiān)督制度。
不管是食材采辦，食物烹飪，無(wú)論任何一個(gè)流程，對(duì)于食物的來(lái)源和安全性都會(huì)有人員監(jiān)督。
最關(guān)鍵的是，皇帝們?cè)陂_(kāi)始吃飯菜之前，除了銀針測(cè)毒，一般都會(huì)有專(zhuān)人來(lái)試毒，確保萬(wàn)無(wú)一失。
毫無(wú)疑問(wèn)，作為貼身太監(jiān)的蘭和，就是經(jīng)常給李世民試毒的。
不客氣的說(shuō)，別看帝王身居高位，但是吃的飯菜，往往都是“殘羹冷炙”。
很顯然，李治和兕子從外面帶回來(lái)的吃食，蘭和也是需要去檢測(cè)的。
“陛下，老奴拿到一旁去旁邊盛一下。”
雖然李世民表示自己要直接吃，但是蘭和還是借故把食材拿到了一邊，至于是不是真的不去試毒……
李治：“父皇，怎么樣，好吃嗎？”
沒(méi)一會(huì)，李世民面前就出現(xiàn)了一碗開(kāi)始煮菘菜。
雖然心中有點(diǎn)失望，不過(guò)想到這菜是雉奴和兕子親自帶過(guò)來(lái)送給自己的，李世民還是很開(kāi)心的嘗試了起來(lái)。
詫異！
驚訝！
回味！
李世民一時(shí)不知道怎么形容自己現(xiàn)在的感覺(jué)。
“這菜是從你們二哥那里拿過(guò)來(lái)的？”
“是啊，二哥王府里的暖棚里面種了好多菘菜，今天我們吃的全部菜都是菘菜做的。”李治一邊回味，一邊噼里啪啦的匯報(bào)著。
“蘭和，明天讓御膳房安排幾個(gè)廚子去楚王府，學(xué)一學(xué)人家是怎么做菜的。”
李世民突然覺(jué)得自己以前吃的都不知道是什么玩意，沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有差距啊！