這次丁曉峰十分主動，不等老管家開口，自己就接過菜籃子去了廚房做飯。其實他是逃了，怕古老爺子再說出什么話來他不好接。古家老宅無價，這樣的好處誰不動心啊。丁曉峰自然也動心，但是他知道這東西要不得，再好的東西到了不合適的人手里，不是福，而是禍。
    今天老管家買的都是頂級食材，除了最好最新鮮的排骨肉，還有小牛腰肉和幾樣配菜。
    丁曉峰看得出，這些食材絕對不是從菜市場或者超市買的，而是江州一家專賣頂級食材和水果干果的小型超市購買。這家超市丁曉峰聽人說過，也在網(wǎng)上看過視頻，里面的東西都賊貴，一個火龍果賣到一千元，一斤葡萄好幾千。而這份不足兩斤的排骨沒有五千塊錢拿不走，一斤小牛腰肉起碼要五六千。一條帝王蟹更是要高達上萬元。即便是配菜的青菜，也都是好幾百元一斤。
    真不知道這些東西為什么會如此昂貴，葡萄還不是葡萄嗎，又不是金子瑪瑙做的，憑什么要這么高價。這些食材雖然確實比菜市場和超市銷售的好很多，可也不至于貴到如此離譜。更讓人不解的是，這明顯高于市場價值的東西，卻還是有人購買。富豪的世界搞不懂，丁曉峰這種窮苦出身的人，怕是一輩子都不會去那家超市買東西。
    面對這些頂級食材，丁曉峰卻有些犯難了，是保留他們最精華的原味呢，還是按照以前的做法，將其做得香爛純熟。佐料多了，很容易丟掉食材本身的原味。
    這一點，粵菜系的廚師很有發(fā)言權(quán)。廣東人吃東西，最喜原味，就是吃一個鮮字。但是這種鮮美卻少了幾分暴力，讓人覺得不過癮，感覺嘴巴里淡出個鳥來。江北人大多喜歡辛辣，重口味，太清淡了不對胃口。可是這么好的食材，如果這么做了又有些暴殄天物。樂文小說網(wǎng)
    算了，還是一半一半吧，這個小牛腰肉就做得清淡點，最好保留原味，讓人明白為什么這是不滿半歲的小牛身上最好吃的部位。至于排骨，還是大火紅燒吧，吃得滿嘴流油，這才熱鬧。
    想好了之后，丁曉峰就開始動手了，手腳麻利地開始處理這些頂級食材。這次他不僅用心，而且非常小心，這老管家權(quán)力還真大，光是這幾樣食材就花了一兩萬塊錢，古老爺子居然默許。一桌搞個四菜一湯，食材加上丁曉峰食神級別的廚藝，市場價起碼要五萬塊起步，這要是傳出去能嚇傻一群人。一頓家常便飯，居然吃出了滿漢全席的價錢，想想都讓人頭皮發(fā)麻。
    大半個小時后，廚房里就傳來了一陣香味，從里面飄出來到了院子里，兩個老吃貨，老饕餮聞到香味心情舒暢，口水開始泛濫。
    老爺，今天才算真的有口福了，我還沒吃過這么貴的飯菜哩。以前去那個超市轉(zhuǎn)過幾次，想解饞可又怕糟蹋了東西，所以忍住沒買。這回有這小子掌勺，食材絕對不會浪費，必須美美吃一頓。老管家眉開眼笑說道，心里開始抓狂，迫不及待了。
    古老爺子笑了笑，說道：你這老東西，一輩子沒別的愛好，就是好吃。我們古家歷來節(jié)儉，我老人家晚節(jié)不保，被你帶壞了，一頓飯吃掉幾萬塊錢，造孽喲。
    丁曉峰在廚房里面足足忙乎了一個多小時，身上都淌汗了，這才搞定了四菜一湯。以前即便在飯店里掌勺時也沒這么累，無論什么炒什么菜，從起鍋燒油到出鍋最多五分鐘，只要掌握好火候和調(diào)料，完全是按照程序來。可今天他是第一次遇到這樣的頂級食材，不得不小心翼翼，盡量做出最完美的味道，耗時耗力，又消耗心力，生怕糟蹋了這么好的東西。
    大功告成，終于不負所望。丁曉峰把四菜一湯都端出來放在銀杏樹下的餐桌上，擦了擦頭上細密的汗水，長出了一口氣。
    看著桌上擺著的四菜一湯，老管家點點頭，摸了摸下巴贊許道：嗯，不錯，品相相當(dāng)好。清炒小牛腰肉，紅燒排骨，冬瓜葫蘆絲，冬筍回鍋肉，還有這個湯，是酸辣雞絲湯吧？
    丁曉峰點點頭，說道：你這次買的都是頂級食材，我盡量都保持了原味。這個雞絲湯我是用牛骨煨的湯，雞絲和牛骨的兩種味道混合在一起，酸辣開胃，中午你們應(yīng)該可以多吃兩碗米飯。
    好，那就開動吧。對了，我房間里還有半瓶二十年珍藏的好酒，你去取來。這么好的菜，不喝兩杯怎么行。看著這些菜肴，古老爺子也是口舌生津，食指大動。
    老管家強忍著口腹之欲，快速進入老爺子的臥室，從酒柜里拿出半瓶包裝很簡陋的珍藏好酒，快速回到餐桌前，給每人斟滿一杯酒，用湯勺給自己的碗里舀了一勺湯，放在唇邊吹了吹，然后喝下一口。
    美，美得很，賽過活神仙。沒想到這牛棒骨跟雞絲還能做湯，味道實在是美妙。小丁啊，你的手藝真是不得了，食神之名絕非浪得虛名。老管家感覺自己的舌頭都快化掉了，這一口美味，真的是渾身每個毛孔都舒展開來。
    古老爺子也不客氣，迅速端起湯碗，吹了口氣，用勺子舀起一勺，放進嘴巴里，閉上眼睛開始品味這美妙的滋味。
    這道湯丁曉峰是第一次嘗試做，出鍋之后自己嘗過，感覺沒有達到預(yù)期，心里有些沒底，怕不適合兩人的口味。沒想到他最沒把握的這個湯，倒是贏得了滿堂彩。
    接下來丁曉峰也不客氣了，先喝了一碗湯，然后給自己盛了一碗米飯，端著飯碗一邊夾菜一邊狂吃。忙了一早晨，早就又累又餓了，為了做這頓飯，他可謂煞費苦心，前所未有的小心謹慎，這會兒早已饑腸轆轆，吃什么都香甜可口。
    兩個老家伙也不遑多讓，吃得滿嘴流油，一臉幸福的神采，每個人真的多吃了兩碗米飯。四菜一湯，到最后一點都沒剩下來，連湯底都喝光了。吃飽喝足，三個人斜躺在椅子上，摸著圓滾滾的肚皮，這回真的是吃撐了。