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    波爾多葡萄酒享譽世界，它口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認最大的葡萄酒產地。
    波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地并且被視為法國著名的產區。位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區。該區地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
    提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說，除了一瓶瓶標注“bordeaux”的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什么話題呢？其實，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后，凝結著波爾多地區醞釀和培養葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。
    波爾多出產全球最頂級最耐久存的佳釀，最好的酒可陳放100年以上。同時也出產年輕早熟、果味甜美的葡萄酒，物美價廉，適合日常飲用。波爾多也是最頂尖的白葡萄酒產地之一，其白葡萄酒多用橡木陳釀，復雜耐存。位于波爾多西南部的產地蘇玳(sauterne)則以出產頂級貴腐甜白葡萄酒而聞名于世。
    波爾多大部分的葡萄園不是像勃艮第那樣，一塊一塊命名的，通常是一片土地歸為個人所有，土地上還建有一座城堡或者房子。這樣的地產都被稱之為酒堡或者酒莊。多年以來酒莊會出售或購入一些土地，每個酒莊的大小都會改變。例如波美侯地區的柏翠莊(chateaupetrus)自1969年以來。葡萄園的面積增長了大約50%。所以說酒莊的名字更像品牌而不是特定葡萄園。波爾多地區有8000多個不同的酒莊。直到最近，最后一小部分的酒莊才把自己的名字通過酒標展示出來，以展現自己的品牌。
    公元1世紀的時候，波爾多就開始了葡萄的種植。(--網點shuhaige點com)波爾多的葡萄酒業也開始飛速發展。源于12世紀，阿基坦公國(包含波爾多地區)的女公爵阿里耶諾(alinegoldschmidt)嫁給了英國國王亨利二世。波爾多也就成為了英國的領土，經銷波爾多的葡萄酒商人能夠享受稅收的減免，因此。幾乎有一半的波爾多酒都出口到了英國。在16-17世紀。精明的荷蘭商人也來這里從事葡萄酒的貿易，最重要的是，他們帶來了圍海造田的技術，讓原來低洼積水的梅多克土地浮出了水面，現如今這里變成了最為頂級的葡萄園。
    1855年法國波爾多葡萄酒的分級制度在很多人的心目中被視為葡萄酒的圣經。許多葡萄酒的愛好者對波爾多酒莊的認識都以他為參照。不知是不是人們在內心深處總要將一大類產品排排隊，從1663年就產生了分級制度。但還不是官方發布的。這種分級是為了標定葡萄酒的質量和價格，基準就是波爾多當時4個頂級酒莊（premiercru）。margaux（瑪歌），latour（拉圖），haut-brion（奧比安）,lafite-rothschild（拉菲）。
    進入20世紀，葡萄酒業飛速地發展，波爾多也迎來了更多的機遇和挑戰，更多新興市場對波爾多葡萄酒產生極大的需求，而且新世界葡萄酒的高速發展也迫使波爾多一些酒莊放棄傳統，開始嘗試釀造更多迎合市場需求的葡萄酒。
    1855年，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對波爾多酒莊進行分級。這無異于去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。于是波爾多商會把責任推托給一個葡萄酒批發商的官方組織syndicatofcourtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。兩周后，syndicatofcourtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級。一級酒莊為：lafite-rothschild（拉菲），latour（拉圖），margaux（瑪歌），和haut-brion（奧比安）。幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是haut-brion（奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的chevalblanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不說明是這次分級制度具有很大的局限性。
    在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先后之分的，比如mouton-rothschild（木桐）就是二級酒莊里的第一把交椅。但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，syndicatofcourtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，說明在同一等級內沒有先后之分，商會于是對名單進行了修改，統一級酒莊內按照字母順序排列，才將此事平息。
    自從1855年后，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在philipperothschild男爵不斷努力下，moutonrothschild（木桐）由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的~~-“五大名莊”。
    在此之后，格拉夫地區和圣？愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱為“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“grandcruclasse”的字樣。
    由于林宇和歐美很多家族和財團企業有聯系，所以林宇在自己歐洲的莊園里也有一批珍貴的葡萄酒，這里面就包括這個世界僅存的幾種珍貴紅酒。
    更是因為如此，林宇收購了法國波爾多一個酒莊。里面的一些好久都被林宇拿走了一批。
    “嘿，你還真不知好歹啊！”老布什老臉一拉，瞪著他道“我告訴你，今天我心情好才會告訴你這么多，而且，就你說我偷窺你的**，你也拿不出證據來。”
    “總統先生，你有什么企圖，先說好，要錢我是絕對沒有。”林宇瞇著眼睛笑著說。
    “我不缺錢。”老布什一擺手說道：“你也別多想，我只是覺得你比較和我的口味罷了！”老布什說著，嘆了口氣道“我年輕的時候也是和你差不多，嘿嘿，也是感覺自己有多了不起，簡直目中無人了。”
    老布什有些沉思起來，看起來似乎又回答了當年的歲月一樣，說不出的滄桑：“后來，我吃了一些虧，也終于明白了一個重要而又精辟的道理，那就是無論你個人的實力有多強，都不要輕視任何人，不然的話，你絕對會后悔終生。”
    “你看起來有很多唏噓感慨啊？”林宇雖然心中受教了，但是臉上卻顯得更加不屑，笑道：“看起來，你當年恐怕也是個風流人物吧？不然怎么會有這么多的感慨呢？”他直接無視老布什的怒視，笑嘻嘻的說道“不如你給我仔細的說說你當年的那些風流韻事算了，反正你也要入土的人了，還怕個什么啊？你說是不是？”
    “滾！”老布什笑罵道“看來人們說得很對啊，一個人千萬不要太給他面子了，不然就管制不住了，你小子簡直就是這種人的代表人物。我現在還真后悔和你那么私人的交談了。”說著他頓了一下，接著道“不過無所謂了，我馬上就要下去了，呵呵，現在和你打好關系，以后我就住進你的葡萄酒莊園去，喝窮你。看你小子到時候還猖狂不猖狂。”
    “和，歡迎你到我酒莊去，到時候隨便你喝！”林宇無所謂，喝酒嘛，你能喝多少？喝死你也不會讓我破產，那還有什么好怕的？
    “呵呵，先不談這，我還是有些事情要和你說的。”老布什說道。
    林宇點了點頭：“我就知道，你可不會閑得無聊來和我聊天。”
    “是這樣的，我們共和黨內有人提出要和你合作，你覺得怎么樣？”
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