第1181章米漿
    離子通道實驗室。
    楊銳端端正正的坐在角落里，凝神注視著前方裊裊的煙霧，以及煙霧旁邊忙碌的身影。
    一切都是如此的和諧，正如實驗室的工作狀態一樣。
    所有人各安其職，各盡其責，將所有的力量聚集起來，讓每一粒分子充分的揮出飽滿的特性，最終統和成一個整體，就會變成……一鍋香濃的米飯。
    “好香。”楊銳聳動著鼻子，眼睛盯著微微喘息的大柴火鍋，像是盯著微微喘息的妙齡女子一樣。
    余先堯單手拄著爐臺，慢條斯理的摸索著木質的鍋蓋，動作并不緊張，卻有非常好的節奏感，一副練習了很久，游刃有余的樣子。
    楊銳急不可耐，又耐性十足的坐在爐臺的另一邊，他的腦海中，有著紛繁的思路，大部分是屬于美食的，少部分是屬于不可磨滅的科研的，還有一部分是屬于回憶與幻想的。
    他急不可耐，是嗅覺催促的，撲面而來的香氣，雖然清淡，卻是楊銳此前未曾體驗過的。他品嘗過許多美食了，牛羊肉的醇香，豬肉的豐腴與海鮮的鮮香都已經印記在了腦海中，可要說米飯，單純的一大鍋米飯，能夠令人垂涎欲滴，著實是出了他的想象。
    這是大師級的廚師，帶來的蘊含著其個人理解的美食，因此，楊銳是急不可耐的。
    同時，楊銳又是耐性十足的，他想要的并不是填飽肚子就行的米飯，如果是那樣的米飯的話，他雖然不擅長實驗，勉強也是做得出來的。
    楊銳真正想要的，是這一鍋出自己理解的米飯，如果它們的滋味真的有表現出的香氣這般好的話。
    是因為這個理由，才讓楊銳變的耐心，他不想催促余先堯，以免米飯的品質受到一絲一毫的影響。
    余先堯卻是做的很輕松。
    他雖然圍著柴火鍋在轉圈，雖然在旁人看來，他的雙手雙腳幾乎都在忙碌，但或許是太熟練了，以至于余先堯根本是身體反應快于思維的狀態，尤有余力的看一眼楊銳，問：“你在這里等著，不怕浪費時間嗎？”
    “好飯不怕等，我不著急，您慢慢來。”楊銳趕緊叮囑，雖然他口水都要滴下來了。
    余先堯笑一笑，問：“你不用做實驗嗎？我看其他人都很忙的樣子。”
    “我的主要工作是思考，再說，我做實驗也不行。”楊銳很輕易的承認了自己的劣勢，再道：“我等您做飯的時間，也是在思考的，效率還更高。”
    余先堯露出笑容，一副“既然你說是這樣，那就是這樣”的表情，繼續忙碌著自己的擅長的工作。
    楊銳無奈的聳聳肩，在這方面，他是沒有說謊的，他的主要工作確實是思考，而且，將全部的時間都消耗在實驗室里做思考，對他來說也是沒有必要的，此時換了一個環境，思路還更加開闊。
    當然，楊銳的主要目的也不是為了思考。
    相比他思考的進度來說，實驗室的進度是落后的，因此，現在的楊銳是有相當的余量，來嘗試其他的思考方式，并且思考更寬廣的范圍的內容——例如，怎樣加快實驗進度，修正實驗順序，得到更高的實驗精度和更多的數據。
    和普通人想象的不同，不管是實驗精度，還是更多的實驗數據，甚至更快的實驗進度，從來都不是科學實驗的實際目標。
    科學實驗的實際目標就是得到答案。
    而無論是統計學的答案，還是實證得到的答案，都不會盲目的擴大范圍，增加精度，得到答案就好，其實可以說是一個科學原則。
    這其中則蘊含著一個樸素的科學理解：別糾結的太多，糾結太多，你是得不到答案的。
    就像是經典的牛頓力學，曾經也仿佛像是萬古不破的真理，結果呢，別說萬年了，一百年也堅持不下去。
    對于神級人物的神級成果，不斷的擴展范圍都會出現漏洞，更不用說普通人物的普通研究了。
    大部分的科研成果，范圍其實都是很狹窄的。
    但是，狹窄的范圍并不是錯誤的，只要不是錯誤的，那它就是人類科研進步的一粒塵埃，塵埃積累的多了，終究會建成大廈的。
    g蛋白偶聯受體的研究，也不是要追求究極真理。
    世界上是否真的有究極真理，本身就是一個可以質疑的究極真理。
    g蛋白偶聯受體的研究，就是再過三十年，也沒有徹底的完成，但是，起步至今，日漸清晰的構想和假象，卻是建立在更加模糊的構想、假象、數據和實證之上的。
    楊銳也是因為有足夠豐厚的“時間資源”，才有膽量說略略的修正進度，擴大范圍，增加度，但是，在這方面，他本人也是異常謹慎的，是否進行，如何進行，他也是在思考當中。
    “米飯好了，現在要吃嗎？”余先堯突然問一句。
    “好，好好好。”楊銳連連點頭，轉眼間就擺好了姿勢，拿起了筷子，就差用來敲桌子了。
    余先堯笑了笑，平平的舀了一碗米飯，放在楊銳面前，道：“我建議你先吃一點白米飯，不想吃了，可以再加其他的東西。”
    “可以加什么？”
    “醬油或者豬油。我都帶來了，醬油是用黃豆曝曬而成的，極鮮且淡。豬油是精選的板油，隨時吃隨煉，只要一點，就很好下飯。”
    楊銳有些不能理解，又有些期待，又有些遲疑的點了點頭，輕輕的端起碗來，夾了一筷子米飯，先是觀察了一下，才放進嘴中。
    余先堯驚醒燒制的米飯，從外表上來看，似乎沒什么出眾的，如果不是看他在煮米飯的過程中，不停的轉圈，不停的開蓋閉蓋添火改火，根本意識不到有什么特別的。
    帶著微微的懷疑，楊銳緩緩的咀嚼起來。
    而在兩排牙齒匯合的瞬間，一股濃濃的米漿，從米粒中被擠了出來。
    ****了？
    ****的米飯？
    楊銳只覺得自己的世界觀都受到了沖擊。
    米飯怎么可能****？
    我以前吃的難道都是假米飯嗎？
    成熟的米漿像是極濃的鮮湯，而且是不同于動物或海鮮式的鮮湯，而是帶著密實的植物的清香。
    相比之下，米粒的Q彈，已是錦上添花，而非決定性的表現了。
    “是米飯本身的米漿？還是你添進去的？”楊銳忍不住問了一句，盡管想象一下余大師的徒子徒孫們崛著屁股給米粒注射液體有些扯淡……
    “當然是米飯本身的米漿。”余先堯得意的道：“要讓米飯出漿，先得要米好，不能選去殼的大米，哪怕是新米，去了殼之后也放不了多久了，我是在來之前，讓侄子新舂的米。再加上蒸煮的技術，把握火候，才有這樣的米飯，要不然，你以為我剛才為什么就站在爐邊，哪里也不去。”
    楊銳似懂非懂的想了半天，就豎起大拇指道：“好吃！”
    余先堯愣了一下，帶著對理科生的絕望，又舀了一碗米飯，“咚”的放在楊銳面前，道：“趁熱吃完，這碗澆醬油還是豬油？”
    “先醬油。”楊銳說著就大大的夾了一筷子，恨不得將三分之一碗的米飯塞到自己嘴里。
    更加濃厚的米漿噴射了出來，楊銳不由閉眼，似乎有些體味到原始人爬山涉水，收集到一碗米粒時的欣喜。
    ……
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