立秋在灶臺下頭燒著火，立春跟著立冬站在灶臺邊看著李氏炒菜。兔子肉早就洗得白白凈凈的躺在菜籃子里，兔子肉是分成四份的，本是打算留下兩份放到過年的時候吃，今日家中來了客人，李氏便自作主張的取了兩份拿來做菜。
    村子外頭的山坡上田埂邊，一到春日里便長著很多的野蔥，村里人都會提了籃子去挖些回來，挖了也不鮮吃，都是洗凈了扎成小把小把的泡在鹽水壇子里頭，上面再用大石頭壓住，腌好后，撈出來切碎拌飯拌粥或者是摻雜在菜里頭炒著吃，酸酸咸咸的挺開胃。
    李氏今日就是要用著腌好的野蔥來拌炒兔子肉，野蔥切成小段放在一邊待用，轉(zhuǎn)而拿出菜籃子里的兔子肉放在大塊的砧板上用刀斬成小塊小塊的，因著是取了兩份兔子肉，全部斬塊后，堆了滿滿一砧板。
    看著身旁的立冬滿眼放光的緊盯著兔子肉，立春是又覺好笑又覺可憐，這才是生肉呢，就一副恨不得跳過去抓起一塊來吃的模樣。可憐的孩子，怕是從小到大都沒吃過幾回肉吧。當(dāng)然，立春自己站在旁邊也是免不了的吞咽了幾下口水，天天清水粥，不見半點(diǎn)油葷，兔肉當(dāng)前，不動心是不可能的。
    前世的立春是會吃不會做，連廚房都幾乎不進(jìn)，每每回到家里，都是做好的豐盛飯菜等著自己。這會子見著李氏手起刀落的斬著肉塊，瞧著倒也有趣。
    肉塊斬好，鍋中的水也燒開了，李氏將斬好的肉塊下到鍋中，蓋上蓋子，待得看見鍋蓋處冒出熱氣，這便揭開蓋子，用鍋鏟將鍋中的兔肉全部撈起盛放在筲箕之中，將鍋中的水全部盛出倒掉不要。將鍋擦干，吩咐了立秋轉(zhuǎn)小火燒著，李氏回身往著屋里進(jìn)去，很快，又折身出來，手中拿著小塊布條，黑黝黝的，反正立春是看不出來此物是干什么用的。
    只見得李氏將黑黝黝布條往著鍋里從鍋底沿上四周擦了擦，這一擦，鍋里就有些油光泛亮了。原來，這布條是浸了油的。
    “立冬，將這個放到阿婆屋里油罐子去”李氏將手中的布條遞給了立冬，立冬小心接過，往著屋里送去。
    油可以這么省著吃！立春目瞪口呆，估計就這用油擦一擦鍋，只怕許是因著一會要炒兔肉，李氏怕開始粘鍋，這才用油擦了擦。還有來了這么久，一只都好奇沒在這個家中看到過油罐子，也沒見過李氏做飯時用到過，原來油罐子是藏在李老嫗房中。
    看著鍋都燒熱了，李氏這才將筲箕里的肉塊往著鍋里倒進(jìn)去，滋滋的聲音立馬響起，李氏拿起鍋鏟開始翻炒著。不多時，陣陣香味便從鍋里頭飄出來。
    其實這香味并不怎么好聞，里頭帶著股子腥味，李氏炒的時候并沒有往著里頭下什么調(diào)料，家中是沒有調(diào)料的，在立春看來尋常的蔥姜蒜辣，在這個家中統(tǒng)統(tǒng)看不到，不是這個年代里沒有，而是這個家中沒有，立春在村里別人家中是看到過的。至于家中為何沒有，估計也就日日三餐清水粥從年頭吃到年尾，大家可能覺得沒必要在地里種上這些調(diào)料。
    鍋里的滋滋聲越發(fā)的響亮，兔子是只肥兔子，炒來炒去，便炒出一些油出來，李氏拿了碗，將兔油小心的從鍋中盛出來倒進(jìn)碗中，一番翻炒，碗中裝了小半碗兔油，看著鍋中再出不了什么油，李氏這才將切成小段的腌野蔥放入鍋中，翻炒，添水，再抓小撮粗鹽下去，蓋上鍋蓋，等著燜熟就可以了。
    看著李氏蓋上鍋蓋，立春知道沒什么其他看頭了，這兔肉烹制如此簡單，味道估計也好不了哪去，最主要的是一味調(diào)料也沒放，立春已是不抱什么希望了，扭頭看了看屋內(nèi)，立冬去了這許久也沒見著出來，不知道在屋里干什么。扭頭間，見著李大成跟李老漢從著院門外進(jìn)來，立春忙兩步走到立秋身邊，蹲下，坐在小板凳上，實是不想看到這兩惡人，天天不是吼就是叫的。
    “這么香，兔子肉煮上了”，李大成進(jìn)了院子就鼻翼煽動，院子里飄著一股肉香味。
    “爹，走，進(jìn)屋”李大成臉上都笑開了花，沒想到今日能吃上肉。
    李老漢臉上也是難掩笑容，背著手走到灶臺前，掀開鍋蓋看了看，復(fù)又蓋上。
    “爹”李氏喊了一聲，聲音里沒有任何的情感。
    李老漢嗯了一聲，背起手往著屋里走去。
    默等半響，李氏估摸著差不多了，揭開鍋蓋，一股香味，一股真正的香味便四散彌漫開來。
    立春從來不知道腌野蔥和兔子肉在一起烹煮會產(chǎn)生如此美妙的化學(xué)反應(yīng)，腥味已是完全的沒有了，許是因著腌野蔥是有些酸酸的，一股子酸中帶著肉香的味道鉆進(jìn)鼻中。
    立秋同時也吸了吸鼻子。
    連著灶臺上頭的李氏，同樣的深吸了口氣。
    看來，大家是饞肉饞的狠了。
    “立秋，把火退了”，李氏將兔肉都盛了出來，裝了滿滿兩大碗。回頭看看鍋內(nèi)，鍋壁上還粘連著一些肉末末，盛又盛不出，要是這般浪費(fèi)又可惜，轉(zhuǎn)身彎腰拿了水瓢從著水缸里舀上一瓢水往著鍋中倒進(jìn)去，“立秋，別退了，再添些火，燒個湯”
    立秋忙又將退了火又往著灶膛里送去。
    李氏拿了雙筷子往著碗里盛著的兔油中蘸了蘸，再放到鍋里頭攪了攪，再擱了一點(diǎn)點(diǎn)粗鹽進(jìn)去，等著水燒開，這也算是一道湯了。
    對于今日的晚飯，是立春來到這個年代后，最為期待的。原來，自己這么大個人也有饞嘴的時候，前世吃肉，都是要媽媽哄著吃才愿意吃下去的，立春的眼睛紅了起來......
    “走了，進(jìn)屋吃飯去”李氏一手端著一個碗，碗中是堆著冒尖的兔肉。
    立秋跟在后頭，手里端著一大海碗的清湯。
    立春跟在立秋身邊。
    “喲，該吃晚飯了，看我，見著杏花就忘了時間了，我該回去了，我那口子怕是還等著我做飯吶”杏珍見得李氏端了碗往屋里進(jìn)來，忙站起來。
    “走什么，就在這里吃吧，打小，我也沒在你家少吃過啊”杏花一把拉住了杏珍。杏珍是本村嫁本村的，娘家就在李家村，嫁的漢子也是村中人。