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第三十九章 紀家兩女(下)

    這時,紀清最后兩個菜也端上來了,擺放好,在紀紅身邊坐了下來。
    四個人一邊吃一邊說,基本上是章文和紀紅在說,話題涉及面很廣,兩人都暗暗吃驚,章文吃驚的是這女人除了開公司,還炒股,炒白銀,投資黃金,房產等等。涉獵很廣,交際面也很廣,雖然沒說,但章文還是能感覺到她交際的關系層次很高。
    紀紅也很驚訝,這家伙對自己談到的話題都能說上點看法,而且都說到要點,以局外人的眼光看得很透徹。這家伙懂得不少啊。怎么會混的欠了一身債?
    吃到差不多時,紀紅接了個電話,有事先走了。
    也好,再說下去那點菜被胖子吃光了,章文沖胖子怒道:“你就不能吃的斯文點,一桌子菜都被你一人吃了!”
    “你們說的什么期貨,基金,我又不懂,不吃干什么?再說,今天大都是紀清妹妹燒的,就是好吃。”胖子得意洋洋。紀清倒是在旁邊吃得很少。
    “嘿!術業有專攻,是有獨到之處,來,美廚娘,敬你一杯!”章文這回倒是很誠心。
    紀清又有些慌亂,再拿起杯子猶豫的和章文碰了下杯,緊張地喝了一口。眼神逃避。
    “干嘛那么緊張,這是你家的飯店,你是主場,應該很霸氣地‘干’!再說,我不是壞人,真的。我就是一披著狼皮的羊。膽子比你大不了多少。”章文輕輕笑道。
    “我…我才不緊張呢!”紀清被逗笑了,輕聲道。
    “今天沒燒‘魚香肉絲’?我女兒最愛吃我燒的‘魚香肉絲’。但上次在這吃過以后,我就不敢再說我燒的那是‘魚香肉絲’了,唉!這貨比貨得扔啊。你教教我這道菜的燒法?”章文是誠心求教......
    “...嗯,魚香肉絲以四川的烹制方法最為正宗,也是川菜之中的一道名菜,南方的燒法偏甜,而北方的燒法又醬色過重……”
    沒想到平時少言寡語的紀清說起烹飪來頭頭是道,如數家珍,從選材,配料,到肉菜的比例,油溫的掌控,火候的拿捏一樣一樣聽得章文和胖子都傻了,連切肉都有講究,怎樣順著肉的紋理入刀,怎樣的粗細口感最好,什么冷鍋熱油,熱鍋冷油等等,章文也只能記個大概。
    敢情在專業的廚師手里一道菜出鍋要經過如此嚴格的工序,章文不禁對紀清刮目相看了,人家是真有手藝有本事啊!
    這可是實打實在廚房里經過一二十年積累下來的,看著紀清端起杯子喝了口水,章文趕忙拿起茶壺殷勤的幫紀清倒水,對有本事的人章文一向很尊重的,無關乎年紀大小,達者為師。倒把紀清弄得有些不自然了。
    “紀清妹妹,他這是要拜師啊!你可得留神,收個這么大歲數的徒弟估計還沒出徒他倒先退休了!那可真就是--活到老學到老了!”胖子在一旁好心地提醒紀清。
    “我倒是想學啊!可惜自知沒有那天分,也就學幾個拿得出手,糊弄糊弄外行的菜就行了!”難得的章文沒有反駁胖子,而是端起酒杯對紀清敬道:“聽君一席話,勝讀十年書。今天讓我漲了不少學問,此行不虛啊!”
    “沒…沒什么!都是些基本的東西……”紀清又有些結巴了,但心里還是有了些小小的得意。
    “我知道,在早些年這學徒得從基本的做起,先是洗菜切菜,然后再是殺雞宰鵝,剔骨刮鱗,要過個幾年才能上灶掌勺。”章文點點頭。
    “嘿嘿!你不知道吧,這妹妹可是個心狠手辣的主,活雞活鴨幾分鐘就放血拔毛收拾干凈,這么長的大王蛇,活的!照樣拎起來扒皮開膛!怎么樣,你行嗎?”胖子張牙舞爪比劃著,他看到過一次紀清宰蛇的過程。
    “咝!”章文倒抽口涼氣,自己當年也就耍耍棍棒板磚,可是看看人家,玩的是剔骨鋼刀,雖說讀書時也掏個鳥蛋,抓過幾次小蛇,都是小草蛇。但兩米長的大王蛇自問沒這個膽量去抓:“真的?你還有這膽量?”
    “這有什么?你要是在廚房里做幾年就都會了!”紀清點點頭認真的說。
    “想不到這廚房還是個練膽的地方,那,那像廣東的三吱會做嗎?敢吃嗎?”章文一直也沒敢吃過一次,想想就慎得慌。胖子也瞪大了眼。
    “吃過啊!你別把它當成老鼠,其實就是一種食材,和平常的肉沒什么區別!你們要吃,我可以幫你們做!就是材料不好備齊!還要一定是活的。”紀清理所當讓的說,搞不懂兩個大男人為什么都是一副嗔目結舌的表情。
    “不要!”
    “不要!”章文和胖子同時吼道
    “服了!真服!彪悍的妹妹不需要理由!您---喝茶!”章文和胖子對視一眼,一臉的嘆服。
    不敢問了,再問下去,這妹妹說不定連猴腦也啃過,還是把話題轉回到魚香肉絲吧。沒想到今天被個小女子震得東倒西歪。原來當個美食家也需要無比的勇氣的!
    “您還是說說那些家常菜的烹制方法吧,我才發下我的膽子實在是不算大,還是吃些大眾化的美食就行了。”能讓章文如此恭敬的,紀清絕對是第一個。
    “嗯,下次我…我把材料準備好,你來看看燒的過程吧。”紀清想了想說。
    “行,再準備個一次性飯盒,燒好了我打包帶走。”
    “吃了還要拿。妹妹,別理他。沒見過你這么沒皮沒臉的。”胖子對紀清說,紀清捂著嘴笑。
    “靠,我那是帶給女兒吃,父愛如山,你懂嗎?你個吃貨!”章文很不滿地回道,轉頭對紀清說:“真搞不懂,你姐那么精明的人怎么把這吃貨招進公司了?勸勸你姐,把這頭歡豬辭了吧。能省不少飯錢呢。”紀清憋不住的咯咯笑。
    “你知道什么呀,我吃得多,干的也多。”胖子叫道。
    “那是必須滴!”章文和紀清都看著胖子笑。
    “不過,說實話,我們老板怎么樣?漂亮吧!”胖子也會轉移話題。
    “驚艷,成熟,精明,強干。典型的女強人。就是太強了,讓我們這種小人物只能敬而遠之。”章文感嘆。
    說罷,起身準備走了。
    “那是,你能和紀姐比?甩你三條馬路!”
    “哼!誰甩誰還不知道呢!”章文仰頭傲然道。
    “那紀清妹妹呢,不比她姐差吧?”胖子追著問。
    看看紀清,紀清頓時臉紅心跳,低下頭。
    章文拍了拍胖子肩膀道:“她――內秀,含而未放!”
    “什么意思啊?……”胖子沖著章文離開的背影叫道……
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