小腿上延伸出來的皮膚終于被張凡弄的算是平整了。
    但，這地方的皮膚絕對沒有以前那么平整，如同就是燙皺了的咖啡色塑料一樣掛在哪里。
    整形，以前的時(shí)候這個(gè)科室很是嬌小，它都是附屬在燒傷科、皮膚科、甚至是骨科等大科室下存活的一個(gè)科室。
    比如在以前做的最多的整形手術(shù)，就是手指矯形，比如多了一個(gè)指頭，連蹼手。
    后來從雙眼皮開始到隆胸，然后慢慢的成為了一種非病理方式的醫(yī)療。
    美國發(fā)揚(yáng)棒子廣大，這才讓整形科大有了一副后來者居上的架勢。
    最簡單的，隆胸，超級簡單的一個(gè)手術(shù)，沒萬把塊錢，是弄不下來的。
    再后來，什么增高術(shù)，減脂術(shù)，反正是越來越多的改造，弄的生她的老娘都不認(rèn)識了。
    “術(shù)后常規(guī)使用抗生素，一定要囑咐患者清醒后就開始肢體遠(yuǎn)端關(guān)節(jié)活動(dòng)。你們多注意點(diǎn)的彈力繃帶的松緊度。”
    手術(shù)結(jié)束后，張凡就給普外的醫(yī)生交代。
    早上八點(diǎn)多開始手術(shù)，一直做到了下午一點(diǎn)，剛出手術(shù)室的大門。
    附屬醫(yī)院的老徐就如同在門口偷窺一樣，張凡腳都還沒邁出去呢。
    電話就來了，“張?jiān)喊。瑢?shí)在不好意思，大中午的打擾你午休。
    我這邊有個(gè)特殊的病號，我們實(shí)在是沒把握啊，您……”
    張凡一聽，就問道：“很嚴(yán)重嗎？”
    “嚴(yán)重到也不是很嚴(yán)重，就是很復(fù)雜。”
    “行，我明天趕去鳥市。”
    “張?jiān)喊。裉炀蛠戆桑砩线€能休息一會(huì)，明天來是不是有點(diǎn)太累了。”
    張凡一聽，就知道了，估計(jì)是病號家屬不放心，得和手術(shù)醫(yī)生見見面。
    “行，我現(xiàn)在就出發(fā)。”
    “謝謝，謝謝啊，張?jiān)海瑢?shí)在是感謝啊，酒店我現(xiàn)在就讓人去給您訂好。”
    老徐沒口子的感謝著張凡。
    他心里對張凡有點(diǎn)愧疚。
    一臺手術(shù)下來，滿手術(shù)臺的人都得到了獎(jiǎng)勵(lì)，他成了院長，老趙也成了院長，雖然是副的。
    可從主任到院長，這是好多人一輩子都無法跨過的坎。
    比如從高官的三甲醫(yī)院，一個(gè)主任跨越到副院長的以后，級別直接就從無到了副廳級。
    可張凡只得到了一個(gè)省級勞模，所以，他對張凡有點(diǎn)不好意思。
    其實(shí)，張凡還真不在乎這個(gè)，原本茶素這邊是想讓張凡接手市人民醫(yī)院的，被張凡給推辭了。
    出了手術(shù)室，張凡就給歐陽打電話，“歐院，我要去趟鳥市，那邊有手術(shù)。”
    “嗯……嗯！你去吧，我知道了，路上小心。”
    歐陽抽抽搭搭的在電話里面斷斷續(xù)續(xù)的給張凡回話。
    要是不了解歐陽的人，還以為她和她家老頭打架，沒打過，這會(huì)哭呢。
    其實(shí)，歐陽翹班回家看棒子劇呢。
    張凡無奈的掛了電話，然后還要向政府那邊的干事報(bào)備。
    他現(xiàn)在的級別，別說出國，就算出個(gè)市，都要給政府打招呼。
    掛了政府這邊的電話，張凡還要給家里的書記報(bào)備。
    “邵華，你干嘛呢。我下午要去趟鳥市了。”
    張凡聽著電話里面，噼里啪啦，好像是邵華在炒菜。
    “現(xiàn)在就要走嗎？吃過飯了去吧。”
    邵華電話里面給張凡說道。
    “算了，我在路上隨便吃點(diǎn)，不然太晚了，明天要手術(shù)，今天要早點(diǎn)休息。”
    “行，你路上一定注意啊，要是累了，你就找個(gè)加油站停車瞇一會(huì)。
    按時(shí)吃飯啊，到了以后記得給我回個(gè)電話啊。你不吃，我就帶著菜回農(nóng)場了。”
    邵華絮絮叨叨的交代著，可張凡沒一點(diǎn)的不耐煩。
    邵華的話就如同冬日里的暖陽一樣，聽著都讓人覺得暖暖的。
    “嗯，好的，你也注意啊。”
    掛了電話，張凡伸著懶腰，走下了外科樓。
    張凡是真不想坐飛機(jī)，茶素飛鳥市是個(gè)支線，飛機(jī)太小，坐到上面，提心吊膽的還不如自己開車呢。
    剛打開車門，醫(yī)務(wù)處的主任陳生腳底生風(fēng)的趕了過來。
    “張?jiān)海遣皇且B市啊。”
    陳生笑呵呵對張凡說道。
    “是啊，明天有臺手術(shù)讓我過去看看，主任你也要去鳥市嗎？”
    “是啊，酋長國哪邊不是答應(yīng)捐贈(zèng)一架飛機(jī)嗎，我還要去鳥市軍區(qū)去報(bào)備。
    原本想明天坐飛機(jī)，可剛附屬醫(yī)院的醫(yī)務(wù)處打來邀請您會(huì)診的電話，我就趕緊來看看。”
    “正好，那就上車，咱在路上還能聊聊天。”
    “呵呵，我就愛做張?jiān)旱能嚕_車就是穩(wěn)，過個(gè)減速樁都感覺不到。手術(shù)一把刀，開車也老練。都沒辦法夸了。”
    老陳一本正經(jīng)的拍著張凡的馬屁。
    上車出發(fā)，張凡加油一般都是在茶素一個(gè)指定的加油站加油。
    不為其他，就是因?yàn)橐郧坝屯白拥睦峡偨o他了一張藍(lán)天卡，加油打折。
    出了茶素市區(qū)，抬頭就是天山，越靠近天山，天氣越?jīng)觥?br/>     微風(fēng)中隱約都能感覺到從山上飄下的雪花，進(jìn)了山區(qū)以后，氣溫反倒明顯升高了不少。
    而且公路兩遍全部是賣蜂蜜的。
    “主任，吃飯了沒！”
    “哦，我就在食堂對付了兩嘴，您沒吃嗎？”
    “我剛下手術(shù)，沒吃，等會(huì)找地方咱們再吃點(diǎn)吧。”
    張凡對著陳生說道。
    “行，您還別說，一說，我現(xiàn)在反倒更餓了。咱食堂，哎，說不成啊。”
    “到底是哪路神仙承包的食堂啊，院長都換了好幾茬了，可食堂怎么就不能換人呢。”
    張凡好奇的問道。
    張凡雖然是常務(wù)副院長，可他的心沒放在這些邊邊角角上。
    今天聽陳生這么一說，他也好奇了。
    “嗨，您不知道啊。”
    “我上哪知道去啊。”
    張凡笑了笑。
    “哎，環(huán)衛(wèi)局一位領(lǐng)導(dǎo)的親戚。”
    “這么硬朗？環(huán)衛(wèi)局還能難到咱歐院？”
    張凡吃驚的問道。在他的腦海里，醫(yī)院和環(huán)衛(wèi)局好像不怎么搭邊啊。
    “哎，閻王好見，小鬼難纏啊。咱是浪費(fèi)大戶，醫(yī)療垃圾每天都不知道有多少。
    這幾年對醫(yī)療垃圾管理的越來越嚴(yán)格。黃院在的時(shí)候，人家就找來了。
    到后來，人家的親戚現(xiàn)在也升官了，所以，就更不好……”
    “哦，原來是這樣。不說食堂的事了，等回來你給醫(yī)院總務(wù)處和財(cái)務(wù)處說一聲，以后的飯卡可以在醫(yī)院所有的超市使用。
    醫(yī)生們一個(gè)月的誤餐補(bǔ)貼，好多人都沒用，不能讓食堂白賺錢。”
    “好嘞！”
    出了山區(qū)，差不多也下午三點(diǎn)了，老陳是不是真餓了不知道，但張凡是真餓了。
    “主任，這附近有什么吃的嗎。”
    張凡看著路邊灰突突的餐館，路邊攬客的小伙計(jì)連鼻涕都弄不干凈，張凡看看就夠了，還吃什么啊。
    “您想吃點(diǎn)啥？”
    “熱乎的，簡單便捷一點(diǎn)的。”
    張凡想了想說道。
    “行，您朝前走，然后拐彎，那邊有個(gè)十三公里丸子湯，絕對讓您滿意。”
    “是嗎？”
    “嘿嘿，我是個(gè)吃貨，以前老去鳥市迎來送往的，這一路上能吃的，好吃的，我?guī)缀醵汲赃^了。”
    說著話，到了丸子餐廳。
    門面不大，但顯的格外的窗明幾亮，連門口都是潮陰陰的，小伙計(jì)拿著水壺，看著快干了，就會(huì)撒這么一點(diǎn)。
    在邊疆，大酒店，大餐廳就不說了，就說小餐廳，往往大多數(shù)的民族餐廳給人的感覺就是干凈。
    特別是一些做的比較好的小餐館，門口其他有沒有，必須有一個(gè)專門提著洗手壺的小伙子，一手水壺，一手提著一沓的潔白的擦手毛巾。
    小伙子一邊招呼著客人洗手，一邊給內(nèi)堂喊：上客，貴客兩人，往雅間里面讓！
    這個(gè)小伙子，不光要勤快嘴甜，還要有眼色，什么人讓大廳，什么人讓雅間，他的這個(gè)功夫，一般人還真的學(xué)不來。
    “蒜拌口條，涼拌黃瓜，兩碗丸子湯，拿個(gè)茶壺來，我們自己帶了茶葉。”
    進(jìn)了一個(gè)用玻璃罩起來的小隔檔，就是所謂的雅間。
    陳生忙著給張凡點(diǎn)菜，泡茶。
    原本來說，陳生年紀(jì)比張凡大，以前的時(shí)候，張凡不好意思讓陳生干這些事情。
    可陳生一句話，就說的張凡再也不拒絕了，“張?jiān)海@是閑我手笨腳慢啊，要不我讓醫(yī)務(wù)處的小李干事來。
    為您服務(wù)，這是我的工作，您安穩(wěn)的坐！”
    醫(yī)務(wù)處的小李是個(gè)姑娘，而是被他們稱為行政大樓一朵花。
    但人比較不是太莊重！
    “丸子湯啊，在邊疆做法很多，但總的來說，阿孃做的是一種，還有就是其他丸子湯。”
    陳生跟張凡出門，必須隨身帶著鐵觀音，不管有沒有時(shí)間有沒有機(jī)會(huì)喝，但只要和張凡出門，他是必備的。
    “還有這說法？這家店就是阿孃丸子湯？”
    “您別看這家店不大，人家經(jīng)營了好幾十年了。您一嘗就知道。”
    聊著天，沒多大的工夫，丸子湯就上桌了。
    邊疆丸子湯很出名，就如西省的肉夾饃，蘭市的牛肉面，羊城腸粉早餐店一樣，街頭小巷開的到處都是。
    但做的好的，不是饕餮根本就分不出哪個(gè)好吃。
    小伙計(jì)麻利的上了丸子湯后，張凡輕輕一聞，味道很香，聞不出膻味來。
    一般的丸子湯都是牛羊肉做的，冬天吃還湊活，可到了春夏，天氣一熱，就吃不成了。
    膻味太重，吃完手上都如同抓了羊糞疙瘩一樣，熏的人反胃。
    可這碗湯水，就不一樣，聞上去微微一股肉香以外就是青翠的香菜氣息。
    張凡輕輕的吹了吹湯，清如白水的湯水，絕對不會(huì)是濃白色的。
    如果你吃到濃白色湯水的丸子湯，絕對是糊弄人呢的。
    慢慢一嘬，嗯，香，真香。
    胡椒出頭，能讓口舌之間微微一點(diǎn)辣酥酥的感覺，但絕不過量。
    胡椒味一過，就是純而不膩的肉香，順著食道湯水下去以后，竟然讓人能瞬間產(chǎn)生一種出汗的感覺。
    “張?jiān)海兜廊绾危俊?br/>     陳生沒吃，拿著筷子看張凡的表情。
    “嗯，這個(gè)湯有點(diǎn)道道，很香，我嘗嘗這個(gè)丸子。”
    說著話，張凡咬了一口丸子。
    邊疆丸子湯的丸子大小略比餐廳的獅子頭小這么一號。
    丸子入口，咀嚼，咀嚼，張凡原本饑餓的胃口徹底的被打開了。
    勁道，Q彈，真的，一口丸子做的如同皮凍，但又比皮凍糯，而且味道也比皮凍豐富。
    湯水夾雜著丸子肉，潤而不水，韌而不干，一股股的香氣伴隨著胡椒的沖勁直沖天靈蓋。
    “嗨，真的不錯(cuò)啊。”
    “嘿嘿，這家店的這個(gè)丸子湯是有講究的。
    丸子必須用牛的肋條肉，雙刀齊剁，肉成泥了以后，最最精髓的就是要混入大蔥的蔥白和牛蹄筋。
    捏丸子的時(shí)候也講究，不能緊也不能松，既要成型，還要湯水滋潤到丸子里面。
    所以，吃起來，既有嚼勁，還不塞牙，既肉的香氣，還有蔬菜的青翠。
    而湯水呢，不能用味精調(diào)，必須用牛骨髓混著大塊的牛肉熬。
    等骨髓中的油脂混入到湯水后，撈出牛肉，這還不算，還要放入一個(gè)老母雞，不停的熬制，這才有了這碗清如水，但滋味萬千的湯汁。
    說實(shí)話，以前的時(shí)候，我?guī)字懿怀裕鰤舳紩?huì)夢到的！”
    張凡真的是第一次吃如此好吃的丸子湯，連湯帶水的一大碗吃的干干凈凈。
    大大的丸子在嘴里的充實(shí)感，到了胃里的溫?zé)岢鋵?shí)感，真的，比飯店一頓吃幾千的食物還舒服。
    吃了飯，張凡他們一路不休息的進(jìn)了鳥市。張凡要送老陳去目的地，可老陳死活不讓，張凡無奈，只能自己去了附屬一院。