比賽還有三天就要進行,那時間非常的緊迫,要是能夠擠入?yún)①惌h(huán)節(jié)就非常不錯,要是擠不進去那可就有些麻煩。
所幸約翰.克里夫有這方面的關(guān)系,他有朋友在世界葡萄酒協(xié)會跟澳大利亞葡萄酒協(xié)會工作,人情這東西在東西方社會都是不能免俗的。
現(xiàn)在黃金酒莊的葡萄酒已經(jīng)全部釀好,就等著打響名氣開始銷售。俗話說萬事開頭難,想要把一個品牌開拓市場非常困難,因為現(xiàn)在葡萄酒市場基本上已經(jīng)飽和,歐洲、澳洲、南美洲的葡萄酒莊數(shù)不勝數(shù),脫穎而出是大家都有的夢想。
掛掉電話之后,王皓對蘇景說道:“走,我們明天去酒莊品嘗一下自己的葡萄酒,順便幫忙選擇拿去參賽的品種。”
喝葡萄酒可以幫助美容、促進血液流動,因此孕婦也可以少喝一點。對于獵人谷,蘇景現(xiàn)在非常喜歡,因為那是自己被求婚的地方,有著非常浪漫的回憶。
“要準備市場推廣了嗎?”蘇景笑著說道,她也很喜歡酒莊的環(huán)境,可以舒舒服服的睡覺,不用聽到那么多汽車鳴笛的聲音,寧靜中甚至能夠聽到葡萄藤緩慢生長的聲音。
“是有這個打算了,安德魯說釀出來效果還不錯,口感很醇正,我們?nèi)L一下,看看跟傳說中的82年拉菲比起來如何。”
“說得你好像喝過一樣。”蘇景笑著揭露著,她將拖鞋提在手上。潔白的腳丫踩在細膩的沙子上,讓沙子通過縫隙淹沒腳背,一腳深一腳淺的踩著。非常舒服。
王皓摸了摸自己的鼻子,他還真沒有喝過這種裝逼范十足的酒,依照他的身價,喝一瓶這樣的葡萄酒不在話下,但他一直沒有這么做。
因為對葡萄酒方面,自己的確是一個外行,喝不出太大的差距來。只要味道還行就夠了。
湯包身上沾了很多沙子,回到家的第一件事就是給這個小家伙洗澡,不然床上、沙發(fā)上估計到處都是。
經(jīng)過了這么久。雖然湯包很害怕水,但也勉強能接受洗澡,畢竟是一只愛干凈的喵。
第二天一早,王皓就開車載著蘇景跟湯包兩人前往悉尼北邊的獵人谷。他們要親自去評選一下黃金酒莊的葡萄酒。外行也要湊湊熱鬧。
此時的獵人谷已經(jīng)是有了不少游客,因為各大酒莊的葡萄酒都已經(jīng)釀好,而且北半球的冬季剛好可以來這邊避寒。
放眼望去,王皓發(fā)現(xiàn)亞洲面孔居多,很多東亞面孔在這邊旅游。甚至蘇景還看到了一個寫著青年旅行社的小旗子,老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng),倍感親切。
已經(jīng)對這里面的道路了如指掌,王皓控制著車輛在一群游客的注視下快速找到自己的酒莊。
“早上好。先生!”保安認出王皓的車牌以及相貌之后,快速把莊園的大門打開。由于這里是非游覽區(qū)。所以很多游客都只是在不遠處望了一下,并不能走進去。
進入到兩棟別墅旁,王皓剛剛車停了下來,約翰.克里夫跟安德魯就迎了上來,分別來了個熱烈的擁抱。
“好久不見,你看起來非常帥氣!”王皓夸獎著約翰,這位非常有魅力的白人大叔穿得非常正式,純白色的商務(wù)襯衫配上純色西褲,手上的腕表看起來也非常昂貴。
王皓又看了看釀酒師安德魯,穿著像一個嘻哈少年一般,當初那個在公園門口推銷酒的落魄形象已經(jīng)早就丟掉,酒莊給的薪水非常高。
“我必須說,祝你們幸運,能拿獎最好,不能拿獎也當時出去玩玩。”王皓這個老板非常開明,沒有下任何一個目標。
安德魯攤開手笑著說道:“當然,我敢說自己這次釀出來的酒不會比其余酒莊遜色。這或許是我釀過最好的葡萄酒,還沒有歲月的沉淀就已經(jīng)如此完美,放在下面天然酒窖沉淀一年之后品質(zhì)肯定會更上一層樓。”
蘇景跟這兩人已經(jīng)很熟了,她毫不客氣的說道:“我今天可是準備來喝酒的,不要在這邊墨跡了。”
約翰很貼心的跟她擁抱一下,羨慕地說道:“恭喜你們,馬上就要成為父母了,這是非常大的一步,真為你們開心。”
“你這么說實在太好了。”蘇景笑了起來,現(xiàn)在肚子里面的小寶寶越來越大,就算懷孕很辛苦,她也樂在其中。
安德魯帶頭朝著酒窖走去,已經(jīng)釀好的酒不適合放在外面,全部都已經(jīng)裝瓶整齊的儲存在天然的酒窖里面,這里面的溫度跟濕度都非常適合,比起用機器營造的環(huán)境更適宜。
當一群專業(yè)人士或者愛好者在談?wù)撈肪频臅r候,他們會談?wù)撨@個酒的香氣、口感、結(jié)構(gòu)、釀造工藝、風土和價格等。王皓作為門外漢,現(xiàn)在有兩個高手在身邊,自然要好好請教。
約翰不僅是一個合格的總經(jīng)理,同樣是一名優(yōu)秀的品酒師,他從架子上拿出一瓶平放著的葡萄酒,然后小心的豎立起來,讓軟木塞產(chǎn)生的木屑沉淀到瓶底的凹溝處。
“我們通常在喝酒前要把酒提前拿出來醒,讓它跟空氣接觸一下,讓它們可以呼吸空氣。因為這是新釀的酒,所以時間上并不需要太長,打開瓶口就可以了。”約翰將葡萄酒擺在酒窖外面的桌子上,他從酒柜里面拿出幾個干干凈凈的玻璃杯放好。
“十五分鐘就差不多了,品酒就是從視覺、味覺、嗅覺幾個方向進行而已,動作非常簡單,但不要太僵硬,而是要非常流暢的完成。”約翰將襯衫的袖子挽了起來,他準備開始倒酒。
在倒酒的時候也是一門學問,約翰把印有酒標的正面朝上,動作很小心,他的手很穩(wěn),酒瓶沒有任何晃動,那些木屑穩(wěn)穩(wěn)的沉淀在最后。
給每個酒杯倒了差不多三分之一的紅酒之后,這瓶酒也就差不多了,約翰倒到最后,他特意留一點在瓶的肩部,然后小心放好。
約翰端起酒杯,對著節(jié)能電燈看了看,葡萄酒的清澈度非常良好,用鼻子嗅了嗅味道之后仿佛回味無情,小口品嘗一口葡萄酒進去,讓葡萄酒在舌尖逗留,與唇齒親密接觸,然后吸一口氣吞下。
濃烈迷人的朱砂紅色看起來非常誘人,紅色的果香混合著木香,口感醇厚強勁,回味悠長。
王皓也跟著約翰的動作,慢慢品嘗一口,這比起他用黃金牧場葡萄園里面釀出來的葡萄酒味道好多了,一喝就有些不同的感受。(未完待續(xù)。)</br>