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能夠?qū)⑵焚|(zhì)一般的葡萄釀造成為質(zhì)量上佳的酒,安德魯?shù)拇_是一個(gè)有真本事的人。王皓的牧場就缺這樣專業(yè)的人才,反正葡萄生長期間有自己這個(gè)德魯伊在,自然不用擔(dān)心什么病患蟲災(zāi)。
安德魯不是第一次遇到這種人,可他卻能感受到眼前這個(gè)亞洲人的誠意,“實(shí)話說吧,我并不是一個(gè)循規(guī)蹈矩的釀酒師,我渴望創(chuàng)新,想要把釀酒與最新的科技結(jié)合起來,會(huì)做很多的實(shí)驗(yàn),要求有一個(gè)實(shí)驗(yàn)室,你不能干涉我的研究方向跟行為。”
噼里啪啦的說了一大段,王皓聽得有些模糊,他默默的問了句:“這些大概需要多少錢?”
本來還想跟王皓扯一扯釀酒需要注意些什么,結(jié)果就聽見這么一句話。安德魯心中一喜,果然這些亞洲人都是財(cái)大氣粗的。
對(duì)于王皓而言,這些專業(yè)性的東西都不是他自己應(yīng)該操心的,他只需要知道自己要投資多少,自己能得到什么就足夠。能用錢解決的問題就不算事兒,王皓很明白自己對(duì)這些都是門外漢,什么都不能做,還不如把自主權(quán)交出去呢。
釀酒師是把握一款酒的靈魂人物,他可以是一款期待陳釀的新酒,激情洋溢,活力四射,散發(fā)著青春的芬芳,在闖天下的時(shí)代,要做實(shí)基礎(chǔ),蓄勢(shì)待發(fā)。同時(shí),又要像一款陳年佳釀,經(jīng)過了多年的歷練。酸、甜、苦、辣、咸五味嘗遍,顯現(xiàn)出了成熟的韻味。
光照是否夠?什么時(shí)候收成最合適?用那一種橡木桶陳年? 需要陳年多長時(shí)間?
這些都是需要釀酒師考慮的問題。并不是簡簡單單的把葡萄碾碎加入酵母就足夠了,各個(gè)方面都是問題。想要釀造最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。這些都是要處理好的問題。
“我需要在獵人谷建一個(gè)小型的實(shí)驗(yàn)室,你能辦到嗎?”
王皓心里打了個(gè)鼓,實(shí)驗(yàn)室這東西雖然很容易建立起來,可是里面的那些儀器設(shè)備卻相當(dāng)昂貴,有時(shí)候還要排隊(duì)等送貨,那可不是幾萬澳元可以解決的問題。
這還是小事,更重要的是現(xiàn)在的獵人谷已經(jīng)沒有任何空地了,想要修建實(shí)驗(yàn)室就必須依托在別人的酒莊,在別人的地盤上去建。
澳大利亞可是一個(gè)資本主義國家。沒有誰會(huì)大發(fā)慈悲讓外人來自己的酒莊領(lǐng)地上修建實(shí)驗(yàn)室,就算給錢也不行。
這里大大小小的酒莊星羅棋布的將獵人谷給分割完了,想要插一腳進(jìn)去非常困難。
“如果你要在其余地方修建實(shí)驗(yàn)室還好說,在這個(gè)地方的話,我沒有土地。”王皓表情有些凝重,“不過我可以答應(yīng)你以后在這邊購買一個(gè)酒莊,因?yàn)楝F(xiàn)在我的資金方面并不能全部投入到酒莊里面。”
雖然他賬戶上面還有幾百萬澳元,可牧場的牛羊還有其余動(dòng)物都是不斷在花錢的,要是把流動(dòng)資金全部花在酒莊這個(gè)無底洞里面。那牧場牛仔的工資都發(fā)不出來。
安德魯搖搖頭,他并不接受這樣的空頭支票,“先生,我的研究就是依靠這里的。我研究的對(duì)象不是這邊的色拉子。也不是賽美容,而是最頂尖的赤霞珠。實(shí)驗(yàn)室是基礎(chǔ),沒得商量。”
作為出錢的老板。王皓可不愿意這樣被牽著鼻子走,他攤了攤手。“這樣吧,你再考慮考慮。我能給出的條件非常優(yōu)越,相信除了我以外,沒有誰能夠給出這么大的自主權(quán)。”
空口說話沒有憑證,安德魯對(duì)王皓并沒有多少信任,他看不到王皓的資產(chǎn),雖然承諾得很好,可這些都是空中樓閣,沒有支撐。
“那就等你能滿足我的條件再說吧。”安德魯顯得興趣乏乏,他的心思都放在葡萄酒上面,對(duì)于這樣的人情世故并不關(guān)心。
作為一個(gè)投資者,王皓有些生氣,自己又不是非你不可,憑什么在自己面前甩臉色。自己只是想找一個(gè)能夠在葡萄收獲季節(jié)回黃金牧場釀酒的人,而不是請(qǐng)一個(gè)大爺來供著。
“說真的,我覺得你之所以到現(xiàn)在這個(gè)地步,就因?yàn)槟銈€(gè)人的緣故。或許你真的有不錯(cuò)的才能,可這個(gè)才能帶給你什么,是讓你在舒適的實(shí)驗(yàn)室里面做實(shí)驗(yàn),還是讓你在酒窖里面查看裝瓶的葡萄酒?”
王皓也不管這些了,哪怕是隱士高人也要顧及一下別人的感受,他的語氣有些沖,“這世界很大,變化非常快。這樣給你說吧,我可以掏錢在這里買酒莊,可憑什么要選你呢?有大把的釀酒師可以選擇,你的價(jià)值體現(xiàn)在哪里?”
作為一個(gè)釀酒師,安德魯?shù)钠怙@然足夠好,他根本沒意識(shí)到自己剛剛的說話舉動(dòng)有些不妥。但他絕對(duì)不允許自己的能力、自己的價(jià)值被質(zhì)疑,這是他最引以為傲的事情。
“其余釀酒師都是一群笨蛋,永遠(yuǎn)不會(huì)創(chuàng)新,永遠(yuǎn)跟隨在前人的身后。他們懂最新的科技嗎,他們知道這些儀器怎么使用嗎?現(xiàn)在都21世紀(jì)了,還停留在17世紀(jì)的傳統(tǒng)方法。”
批斗起自己的同行來,安德魯可謂是不遺余力,他搖晃了一下手里的酒瓶,“你剛剛喝的葡萄酒就是我采用新的釀制方法弄出來的,因?yàn)闆]有足夠完整的儀器,所以釀出來還有缺陷。但只要能把那些儀器買回來,我就能釀出最頂尖的葡萄酒!”
剛剛的葡萄酒缺點(diǎn)有,可是也有優(yōu)點(diǎn),葡萄酒的顏色很深,而且味道香味比較濃厚,葡萄的香味被提煉出來之后又溶于酒中。
“我現(xiàn)在甚至連一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)溶液的滴定儀都沒有,做這些鑒定數(shù)據(jù)都要靠人工。如果你想要我替你工作,工資隨便多少,只要餓不死就行。但是一定要有實(shí)驗(yàn)室,那是必須的。”
不懂什么是滴定儀,王皓也沒想到安德魯居然落魄到這樣,稍微像樣點(diǎn)的儀器都沒有,看來是過慣了苦日子。
他將自己的心情平復(fù)了一下,“你也不用擔(dān)心我是騙子。這樣吧,我后天在悉尼有個(gè)拍賣會(huì),過了拍賣會(huì)之后就有錢了。你可以先想想你的實(shí)驗(yàn)室需要哪些儀器,布局規(guī)劃是怎么樣的。”(未完待續(xù)。。)</br>