在晨露還未散去的時(shí)候開(kāi)始探索谷中大大小小的酒莊和葡萄園，感受晨光熹微里的各種葡萄與鮮花。
    在艷陽(yáng)當(dāng)空的時(shí)候坐在陽(yáng)傘下或林蔭中享受冰鎮(zhèn)的白葡萄酒，讓帶有青草的氣息的獵人谷美酒把夏日的暑氣沖刷得一干二凈。
    當(dāng)繁星在天空亮起的時(shí)候，在溫暖的仲夏夜之風(fēng)中，各種表演的旋律也開(kāi)始隨之飄蕩。酒莊的生活也比想象中自在得多，王皓也很想在這片歷史最悠久的地方購(gòu)置一套產(chǎn)業(yè)。
    這里距離悉尼非常近，而且環(huán)境清幽，比黃金牧場(chǎng)更加適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)，可正因?yàn)槿绱耍@些小酒莊的價(jià)格居高不下，沒(méi)有幾千萬(wàn)澳元根本拿不下。
    出來(lái)一趟，王皓赫然發(fā)現(xiàn)自己還需要繼續(xù)努力才行，游艇、海邊別墅、酒莊這些都是要花高價(jià)錢購(gòu)買的，本以為自己已經(jīng)算不錯(cuò)的了，可是一對(duì)比才知道差距。
    “歡迎大家來(lái)到林德曼酒莊，我是這里的總經(jīng)理克里斯汀娜，下面讓我來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下我們這酒莊吧。”
    本以為是個(gè)接待員的金發(fā)美女搖身一變就成了酒莊的總經(jīng)理，這身份的變化也真夠大的，王皓跟柳嶠兩個(gè)人對(duì)視一眼，然后同時(shí)笑了起來(lái)。
    克里斯汀娜看起來(lái)不過(guò)二十五六歲，可說(shuō)起自家的酒莊卻井井有條，“林德曼酒莊有43年的歷史了，是獵人谷里面為數(shù)不多堅(jiān)持用老式釀酒方法的酒莊，每年生產(chǎn)的各種酒類數(shù)量并不多，但卻已經(jīng)出口到泰國(guó)、歐洲、中國(guó)還有美國(guó)。”
    “聽(tīng)起來(lái)還不錯(cuò)。進(jìn)去看看。”蘇景很滿意這個(gè)莊園，沒(méi)有商場(chǎng)購(gòu)物時(shí)候那樣強(qiáng)制消費(fèi)。環(huán)境特別優(yōu)美，綠油油的葡萄葉子遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去賞心悅目。
    克里斯汀娜十分熱情好客。她將眾人帶到庭院里面，讓明亮的陽(yáng)光透過(guò)葡萄葉的縫隙，灑落在一個(gè)個(gè)的小桌子上面。
    “你們稍微坐一下，我們酒莊給大家準(zhǔn)備了一些小吃跟試飲的美酒，希望大家能夠喜歡。”
    美妙的田園風(fēng)光配上小吃，微醺的清風(fēng)從葡萄架上拂過(guò)，在這樣的地方坐下來(lái)聊聊天是最舒服不過(guò)的。
    當(dāng)?shù)刈钚迈r的軟奶酪配上意大利式曬干的番茄，每人一小杯清爽的低酒精玫瑰紅氣泡酒，幾個(gè)人舒舒服服的靠在椅子上面享受著。
    豆豆這個(gè)小家伙看到玻璃杯里面漂亮的美酒。也伸出手想要抓過(guò)來(lái)喝一口，可卻被曹夢(mèng)雅無(wú)情給拒絕了，小孩子還是少接觸點(diǎn)這些東西。
    獵人谷最有名的葡萄品種是賽美蓉 (semillon)，這是來(lái)源于法國(guó)波爾多的著名品種。優(yōu)質(zhì)的賽美蓉適合陳年，是白葡萄酒中比較適合陳年的品種之一。
    年輕的賽美蓉也適合喝，帶有新鮮蘋果香味，不過(guò)回味會(huì)比較酸，陳年后，顏色會(huì)變金黃色。新鮮蘋果味經(jīng)過(guò)瓶里的化學(xué)變化，變?yōu)橐环N牛奶糖的香味。與一般常見(jiàn)的霞多麗最大的差別是，霞多麗一般需要經(jīng)過(guò)橡木桶培養(yǎng)才能得到第二層香味，但賽美蓉不需經(jīng)過(guò)橡木桶培養(yǎng)。陳年后就會(huì)有自然香味。
    優(yōu)質(zhì)葡萄園一般都會(huì)設(shè)在山丘上，這是方便下雨后排水；種植在平地的葡萄園，如果土壤排水不佳。萬(wàn)一下大雨，雨水停滯不能排除。就會(huì)淡化葡萄汁，釀出的葡萄酒質(zhì)量也不會(huì)太好。
    酒莊里面的每種葡萄酒都可以免費(fèi)試飲。只要給服務(wù)員說(shuō)一聲就能品嘗到香甜可口的美酒，當(dāng)然必要的小費(fèi)是少不了的。
    慢慢的，酒莊里面的游客多了起來(lái)，又有幾個(gè)家庭走了進(jìn)來(lái)，聽(tīng)口音像是從美國(guó)來(lái)的。
    雖然沒(méi)有強(qiáng)制消費(fèi)的項(xiàng)目，可游客們一個(gè)個(gè)都品嘗了這么多的美酒之后，也都紛紛慷慨大方的打開(kāi)自己的錢包買幾瓶酒回去，這種宣傳方式既有效又不讓游客反感，正好讓他們知道自己最喜歡的是那種酒。
    “嗨，能打擾一下嗎？”王皓開(kāi)口說(shuō)道，他意識(shí)到自己牧場(chǎng)的葡萄酒完全被自己一行人給糟蹋了，粗獷之極的釀酒方法簡(jiǎn)直讓那些葡萄遭受巨大的委屈。
    克里斯汀娜點(diǎn)點(diǎn)頭，她雙手握在一起，露出燦爛的笑容。“當(dāng)然，請(qǐng)問(wèn)有什么需要幫助的嗎？”
    “說(shuō)實(shí)話，我在澳洲也有一片不小的葡萄園，當(dāng)然跟你們酒莊沒(méi)法比。獵人谷是澳洲最大的葡萄酒生產(chǎn)地，想必這里的釀酒師也不少吧？”
    “對(duì)的，全澳洲最有名的釀酒師都聚集在這里，我們林德曼的高級(jí)釀酒師皮特.霍爾可是在葡萄酒協(xié)會(huì)上排名前十，而且多次獲得過(guò)葡萄酒釀造大賽的冠軍。”
    克里斯汀娜非常自豪的介紹了一下自己酒莊的釀酒師，說(shuō)完才反應(yīng)過(guò)來(lái)，“你該不會(huì)是想讓他跳槽去你的酒莊吧？伙計(jì)，這可不是一件隨隨便便的事情。”
    王皓一聽(tīng)就知道她誤會(huì)了，于是快速開(kāi)口解釋說(shuō)道：“不是，我只是想打聽(tīng)一下這里有哪些自由釀酒師，我想聘請(qǐng)一位來(lái)幫我的酒莊釀酒，這并不需要花費(fèi)他多長(zhǎng)的時(shí)間，只需要在釀造的時(shí)候來(lái)處理就行。”
    蘇景用手輕輕在王皓背后拉了一下他的衣服，然后湊過(guò)去說(shuō)道：“牧場(chǎng)的葡萄不是都已經(jīng)采摘得差不多了嗎？你現(xiàn)在去聘請(qǐng)一個(gè)干嘛，干脆等明年再說(shuō)吧。”
    “正好來(lái)這邊了，明年不知道還能不能記起這回事，先預(yù)定著吧。”王皓解釋著說(shuō)道，黃金牧場(chǎng)雖然有個(gè)牛仔會(huì)釀酒，但肯定比不上這些專業(yè)的釀酒師。
    作為一個(gè)有抱負(fù)有理想的新時(shí)代牧場(chǎng)主，王皓可沒(méi)有打算光在牛羊上死守著，而是準(zhǔn)備綜合發(fā)展牧場(chǎng)，現(xiàn)在肉牛的名頭已經(jīng)打響，接下來(lái)就要輪到其余的了。
    如果能釀造出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，在每年評(píng)比的葡萄酒比賽上勝出，那自然就不缺關(guān)注，今年是沒(méi)指望了，可明年還大有希望。
    “原來(lái)這樣，我想想啊。”克里斯汀娜微微蹙眉，幾秒鐘之后才開(kāi)口說(shuō)道：“獵人谷里面的自由釀酒師還是挺多的，不過(guò)最有名的還是安德魯.喬什，他的人生很傳奇。”
    王皓眼睛一亮，“能說(shuō)說(shuō)他的事情嗎？”
    他很想知道這個(gè)能被稱得上是傳奇的人到底發(fā)生過(guò)什么。
    “安德魯沒(méi)有加入任何的酒莊或者公司，沒(méi)有自己的葡萄園，甚至連一個(gè)專業(yè)的酒窖都沒(méi)有，他在獵人谷里面就是租了一個(gè)小小的倉(cāng)庫(kù)拿來(lái)釀酒，他非常有創(chuàng)意。但是近些年來(lái)，他釀造的葡萄酒都沒(méi)什么名氣，銷量自然也不好，聽(tīng)說(shuō)明年3月份他租的倉(cāng)庫(kù)就要到期了，現(xiàn)在經(jīng)常在獵人谷花園門口兜售他的葡萄酒呢。”
    克里斯汀娜補(bǔ)充著說(shuō)道：“你知道的，每家酒莊的葡萄都是有限的，他能收購(gòu)到的都是一些酒莊不要或者稍次一等的材料，用這樣的原料釀出來(lái)的酒還能賣出去，他的技術(shù)可想而知。要是運(yùn)氣好，你們等會(huì)兒出去就可以碰到他。”(未完待續(xù)。。)</br>