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    當(dāng)然，為讓這支初出茅廬的養(yǎng)蝸牛團(tuán)隊(duì)快速上手，張凡還準(zhǔn)備了易懂的資料，如蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)講解視頻等給他們學(xué)習(xí)。能力與收入對(duì)應(yīng)，想跟著喝湯，不給自己充電，學(xué)點(diǎn)新東西傍身怎么行？
    講清楚養(yǎng)蝸牛工作情況已到十一點(diǎn)多，張凡考慮到大家一早趕過來，干脆在朱有福飯店訂了兩桌九菜一湯，讓他們吃個(gè)開懷。
    得！見工第一天就請(qǐng)吃飯，果然和人們傳的一樣：這個(gè)張老板真的很豪爽大方，對(duì)員工好到?jīng)]得彈。
    撇開蝸牛場(chǎng)一成利潤(rùn)和獎(jiǎng)金不說，單五千工資已是他們這幫農(nóng)民面朝黃土背朝天，種大半年地都賺不來的數(shù)目。
    這種待遇水平就算讓大學(xué)生打著兩百個(gè)大燈籠去找，也不敢保證人人百分百找得到，又何況是年紀(jì)又大還沒什么本領(lǐng)沒學(xué)歷的人。
    因此，他們對(duì)張凡的感激可以說是如滔滔不絕的黃河水般一發(fā)不可收拾。個(gè)個(gè)死心塌地地把自己牢牢捆綁在這份工作上面。
    以后，除了回家做點(diǎn)農(nóng)活、家務(wù)，幾乎所有心思都撲在養(yǎng)白玉蝸牛上面。唯有這樣，他們才覺得對(duì)得住張凡的恩情，于心無愧。
    “接下來，養(yǎng)白玉蝸牛就靠大家多擔(dān)待了。吃完飯后辛苦華叔帶大伙四處逛逛。下午蝸牛苗過來后，我會(huì)再通知各位集合培訓(xùn)。”張凡開口道。
    “好！”
    收到老板的吩咐，大家吃飽后就跟華叔到處走走、看看，熟悉環(huán)境了。
    白玉蝸牛是蝸牛大家族中首屈一指的佼佼者，更被人們稱為“軟黃金”。像有喜食蝸牛習(xí)慣的美帝、島國(guó)等不少國(guó)家更是把吃蝸牛視為時(shí)髦和富裕的象征，看作寶貝。
    經(jīng)過深開發(fā)、加工，白玉蝸牛可以做成蝸牛凍肉、蝸牛清水罐頭、蝸牛軟罐頭、蝸牛螞蟻醬、蝸牛火腿腸、蝸牛蛋白粉等二十多系列一百多個(gè)品種。其中，做蝸牛凍肉時(shí)體提取出來的蝸牛粘液是潤(rùn)膚養(yǎng)顏的佳品，可制成水劑。
    另外，蝸牛內(nèi)臟可制取“EM”生物夜。據(jù)說這種生物液源于島國(guó)的一個(gè)大學(xué)教授發(fā)明的一項(xiàng)生物工程高新技術(shù)，可廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、環(huán)境保護(hù)等方面，效益很高。
    總之，說養(yǎng)白玉蝸牛是建了座黃金屋也不為過。
    而張凡出品必屬精品是整個(gè)黃石鎮(zhèn)都人盡皆知的，所以，他一吐露養(yǎng)白玉蝸牛計(jì)劃時(shí)，鼻子比狗還靈的梁經(jīng)理就早早打招呼表示收購(gòu)站多多益善，會(huì)高價(jià)收購(gòu)。
    也因?yàn)檫@樣的“私心”，在被拜托找蝸牛苗時(shí)，梁經(jīng)理特別蠱惑種苗場(chǎng)那邊要加快發(fā)貨，以最快速度運(yùn)輸?shù)綇埣艺?br/>     熟人介紹又是大訂單，蝸牛苗養(yǎng)殖場(chǎng)那邊的老板也不含糊，按排員工以最快速度挑好裝箱，配上養(yǎng)殖技術(shù)師傅，讓司機(jī)快馬加鞭直運(yùn)過來。
    下午兩點(diǎn)多，接到電話，張凡得知蝸牛苗已經(jīng)運(yùn)達(dá)張家寨，就通知華叔帶魏偉強(qiáng)他們過來幫忙卸貨、參加培訓(xùn)。
    看到一大群在張凡的指示下往小山谷那邊搬搬抬抬，路過的村民、游客都停下腳步來圍觀，對(duì)箱子里的東西沸沸揚(yáng)揚(yáng)議論起來。
    “這上百箱這么多，張大老板又有新搞作？”
    “剛聽他們說是什么蝸牛，養(yǎng)了不會(huì)能當(dāng)飯吃吧？”
    “八卦了一下，是白玉蝸牛，這張老板有眼光呀！”
    “好東西啊！到時(shí)搞兩斤去朱有福飯店加工，想想都流口水！”
    吃蝸牛對(duì)于很多村民來說，還是很陌生，自然看不懂里面有什么賺頭。但有識(shí)寶的游客聽到那樣無知的話語就忍不住為白玉蝸牛“鳴冤”了。
    要知道蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列成為世界四大名菜，而白玉蝸牛肉作為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，經(jīng)常食用可增加營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)耐力、提高身體素質(zhì)，可使皮膚保持細(xì)嫩健美，延緩衰老，益壽延年，被人們譽(yù)為國(guó)外市場(chǎng)七大走前野味之首，價(jià)格并不親民。
    在國(guó)外有些地方鮮活蝸牛的售價(jià)就差不多六、七十塊一斤，在一些法式餐廳，一盤六只蝸牛為材料做出來的菜可達(dá)兩、三百塊，在法國(guó)甚至市有錢人在隆重場(chǎng)合才享用得到的佳肴，被當(dāng)作“國(guó)菜”。
    比如聞名世界的蝸牛菜代表作之一的法式拿破侖蝸牛，先在蝸牛肉上涂一層奶油，再將蝸牛肉與蔥、蒜等一起搗碎，拌上黃油和調(diào)料，塞進(jìn)洗干凈的完整的蝸牛殼中，然后將“改裝”過的“蝸牛”放入底下有6個(gè)圓孔的圓形鐵盤內(nèi)，擱在爐火上烘烤。
    等奶油烤化后取出擺盤，一手用專門配備的鉗子夾住蝸牛，一手用雙齒叉將蝸牛肉從殼里挑出來，蘸上調(diào)味汁，味香質(zhì)***油味濃郁，可謂鮮美無比、回味無窮。
    “平時(shí)市場(chǎng)上好的食用蝸牛就要十幾塊一斤，不比豬肉便宜，更不用說食用蝸牛里的精品白玉蝸牛了。會(huì)養(yǎng)的，都不會(huì)折本！”
    正如某些游客爆料的那樣，精品白玉蝸牛在市場(chǎng)上并不多見，主要出口走外銷居多，加上產(chǎn)量不高，價(jià)格也十分昂貴，每斤一百八十元不止。就是普通的白玉蝸牛，一斤沒個(gè)幾十元也收不到。
    這中間利潤(rùn)有多大，相信數(shù)學(xué)不好的人都能聽得出來了。可以毫不夸張地說，誰養(yǎng)好白玉蝸牛就意味賣的時(shí)候數(shù)錢數(shù)到手軟啊！
    也就是說，繼斗雞養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)之后，張凡又一個(gè)印鈔機(jī)一樣存在的產(chǎn)業(yè)落戶張家寨。
    “原來這些白玉蝸牛這么值錢！改天得問問好養(yǎng)不，也跟著養(yǎng)點(diǎn)試試。”有張家寨的村民心動(dòng)道。
    天價(jià)草莓，天價(jià)黑皮西瓜，十幾萬的大公雞，天價(jià)蘭花，火爆的蔬菜、豬肉，貴價(jià)白玉蝸牛……
    圍觀游客有伸出手指頭數(shù)張凡那些富地流油的產(chǎn)業(yè)，越數(shù)越是傻了，手上幾萬月薪跟人家比簡(jiǎn)直就是蚊子跟牛比，感嘆做農(nóng)民做到這份上，也沒誰了。
    ……
    “仔細(xì)檢查箱里的蝸牛苗，有沒有死的、病的，數(shù)目對(duì)不對(duì)。”張凡對(duì)魏偉強(qiáng)他們說道。
    “張老板，放心。要是有死的、傷的，我們一定照數(shù)補(bǔ)足的。”跟車來的養(yǎng)殖技術(shù)師傅鄭重說道。
    點(diǎn)好數(shù)之后，他們發(fā)現(xiàn)由于對(duì)方保護(hù)措施給力，并沒有出現(xiàn)運(yùn)輸過程中死掉的現(xiàn)象，數(shù)目也足，也算是實(shí)在的供應(yīng)商。
    “接下來，師傅這邊會(huì)對(duì)養(yǎng)殖白玉蝸牛的相關(guān)技術(shù)展開培訓(xùn)，辛苦強(qiáng)叔和各位好好學(xué)習(xí)了！晚餐已經(jīng)在朱有福飯店定好了，培訓(xùn)完大家就直接過去吃。”張凡跟蝸牛房的員工吩咐道。
    聽到老板又請(qǐng)客，個(gè)個(gè)高聲應(yīng)好，認(rèn)真聽?zhēng)煾凳职咽纸甜B(yǎng)白玉蝸牛的各種事情，宛若老師教小學(xué)生寫字一樣。