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    告別許美玲后，張凡直接回家洗完澡就躺床上玩手機，主要是在微信里跟女盆友趙雨晴談談情，說說愛，互相撩撥下思念之情，就跟周公約會去了。
    一覺睡到清晨，太陽在大公雞洪亮的啼叫聲中，懶洋洋地射出第一縷光輝，第二縷光輝，漸漸閃耀出萬丈金光。給陽光一烘曬，晨霧降落下來，滲透到泥土里，到處冒起負氧離子的清新。
    隨著陽光暖暖地照進窗里，把整個房間映成金黃色，亮得有點刺眼，張凡才舍得起床洗漱、吃早餐。
    早餐是嬸子變著花樣做的，有皮蛋瘦肉粥、南瓜餅、酸豆角炒肉絲，清淡可口。不過，他吃早餐時早就見不到小叔和嬸子得蹤影了，因為他們早就吃飽往菜地里去了。
    雖然也經(jīng)常叫他們不用這么辛苦，事事都親力親為，直接請人打理菜園就好，可是兩個長輩就是閑不住，喜歡到地里干農(nóng)活，還美其言說鍛煉身體。張凡也只好是自己睡到自然醒，由他們忙去。
    兩碗肉粥下肚，他放下碗筷，到雜物房里拿出一頂草帽，就去山谷那邊巡視了。
    來到山谷邊上，張凡遇到放斗雞出來遛彎的華叔，微笑說道：“華叔，早啊。這些斗雞活蹦亂跳的，養(yǎng)得很精神，不錯。”
    “謝謝老板夸獎。不知道，老板今天過來是巡視養(yǎng)雞場還是去果園那邊？”華叔熱情打招呼問道。
    “都不是。過年前讓支小工程隊年后回來建蝸牛房，現(xiàn)在就是過來看看建得怎么樣。你要不要一起過來？”張凡答道。
    “誒？張老板還要養(yǎng)蝸牛？那東西不是害蟲嗎？”華叔驚愕地瞪著眼睛，極度疑惑不解。
    在他眼里，蝸牛真不是什么好東西。以前他家的菜地就遭過蝸牛的糟蹋，種的白菜、韭菜全部被啃成千瘡百孔，十平米不到的地方一晚上就可以抓到一百幾十只蝸牛。
    想想，用石頭錘死上百只蝸牛，漚肥的情形還歷歷在目。
    “對呀！我是準備養(yǎng)蝸牛。不過是養(yǎng)可以食用的白玉蝸牛，和那些禍害植物和蔬菜的蝸牛品種不一樣。”張凡解釋道。
    專門殘害植物的蝸牛他也聽說過，如圓球形的同型巴蝸牛、灰巴蝸牛。它們專吃林木幼苗、植物嫩葉、蔬菜和花卉等，下口輕的就葉片、莖稈破損，僵苗遲發(fā)，成苗率下降，嚴重的則將嫩苗全部吃光，造成成片無苗。
    聽完解釋，華叔這回才知道老板要養(yǎng)的原來是食用的蝸牛，跟自己認識的蝸牛不是一個種。
    腦光一閃，他似乎想到些什么，老板養(yǎng)蝸牛的話，豈不是又要找人干活？
    得！過年回家就不少人找他介紹工作，這下可有機會跟老板開口了。
    山谷邊上正好背風，所以張凡很早就把這當作養(yǎng)蝸牛的理想地方。
    蝸牛房的建設很簡單，他讓小工程隊用鋼筋搭了十座長二十米，寬三米，高兩米的飼養(yǎng)棚，棚周圍用塑料泡沫板覆蓋好，用土溫床式養(yǎng)殖。
    里面是用水泥澆制成長、寬各一米的板式，搭有四層，層高留有半米，每層有紗窗隔欄，鋪上十五公分厚的含腐殖質(zhì)相對豐富且疏松的沙性菜園土就可以投入使用了。
    和華叔逛完一圈下來，張凡發(fā)現(xiàn)蝸牛房的施工質(zhì)量做得不錯，除了用塑料泡沫板覆蓋后，還在房屋的四壁和頂棚用塑料布貼墻和吊頂，房頂還扯線固定好塑料布，且交接處還用塑料袋粘牢，很好地注意到養(yǎng)殖房的通風性、保溫性和衛(wèi)生性。
    “老板，你這蝸牛房不小啊，準備養(yǎng)多少蝸牛？”華叔問道。
    “大概每平米一百到兩百只的密度，六萬到十萬左右。”張凡想了下，開口說道。
    “呃！”
    又是過萬的養(yǎng)殖規(guī)模，華叔感覺跟了個狂人一樣的大老板，財大氣粗，養(yǎng)什么都是大手筆，而且還特別賺錢，簡直是瘋狂存在。
    “那老板你還缺人不？我們魏家溝有不少人想來張家寨打工。”華叔望著張凡，試探道。
    張家寨的工作可謂是離家近錢多，待遇好老板好，方圓百里的人都巴不得來混口飯吃。不過這種機會需要緣分，就好像魏順那樣，要是他當初沒有帶人來給張凡老板開山種葡萄，他們想接觸到人家都懸。
    “缺呀！最好是個個都像華叔這么能干，我就不用操心了。”見有人介紹員工過來，張凡十分樂意，也省掉了不少功夫，欣然同意道。
    “老板，要是養(yǎng)斗雞我還敢保證個個都能干。但養(yǎng)蝸牛嘛，村里人都沒養(yǎng)過，不好說。”華叔擔憂道。
    “其實，養(yǎng)蝸牛也不難。白玉蝸牛喜歡高溫高濕，陰暗潮濕的環(huán)境，盡可能給它們創(chuàng)造較高的溫度、濕度，保持環(huán)境安靜和干凈。需要密切注意養(yǎng)殖房的溫度、濕度以及飼養(yǎng)床的透水性和透氣性。當然，有密集恐懼癥的人可能會頭皮發(fā)麻。”
    說完白玉蝸牛的習性，張凡又著重介紹了下養(yǎng)白玉蝸牛的工作要點和注意事項，才讓華叔答應物色合適的人選。
    場地的問題解決了，人員的問題解決了，剩下的就是飼料供應和優(yōu)質(zhì)蝸牛種苗的采購事情。
    白玉蝸牛是雜食性動物，像各種含有大量葉綠素及多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的蔬菜、某些樹葉、水生植物、多葉農(nóng)作物的莖葉，如：大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是上好飼料。同時，比較容易入口的米糠、玉米粉、豆粕、秸稈等也是它們的家常便飯。
    這些東西在張家寨、青田村到處都是，就地取材后讓人員直接去回收便是，飼料成本很低。
    他再時不時過來神不知鬼不覺地給蝸牛們開個小灶，喂點稀釋過的靈水，絕對可以養(yǎng)出外觀最美，口感最好的白玉蝸牛來。
    至于種苗的事，拜托梁經(jīng)理準沒錯。那人對農(nóng)副產(chǎn)品這些最熟悉的了，門路又廣，找他準不怕會被騙。然后防疫再跟黎小軍那邊打聲招呼，就基本穩(wěn)妥了。
    “華叔，蝸牛房招人的事就辛苦你了。記得物色個有擔當?shù)呢撠熑耍べY待遇跟養(yǎng)雞場一樣！”
    交代完華叔后，張凡打電話給小工程隊的包工頭確定驗收，順便結(jié)數(shù)。