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朱有福飯店的送餐服務(wù)得到了各方的好評(píng)，極大地優(yōu)化了張家寨的餐飲問(wèn)題，同時(shí)也讓朱有福松了口氣。
他得到消息，鎮(zhèn)里也有商鋪盯上張家寨，已經(jīng)下來(lái)考察。
他必須在別人還沒(méi)來(lái)之前，迅速將張家寨的絕大部分餐飲市場(chǎng)占領(lǐng)。至于其他行業(yè)，那他就管不了那么多。
事實(shí)上，確實(shí)有人到張家寨來(lái)考察消費(fèi)環(huán)境，比如想要開(kāi)飲料店之類(lèi)的。
暫時(shí)飯店方面，還沒(méi)有人來(lái)競(jìng)爭(zhēng)。不是沒(méi)有人看到張家寨餐飲的火爆，實(shí)在是人家也得到消息，目前朱有福借錢(qián)都瘋狂擴(kuò)張，讓他們心有忌憚，到張家寨去競(jìng)爭(zhēng)，是不是值得。
別到時(shí)候腦子一熱，大家都跑到那邊開(kāi)飯店，造成飯店隨處可見(jiàn)，那就是互相傷害，對(duì)大家都沒(méi)有好處。
最好的，就是找張家寨還沒(méi)有人干的行業(yè)，那樣才能吃到第一口螃蟹，利潤(rùn)才會(huì)高。朱有福在張家寨開(kāi)飯店，還有開(kāi)建材店的老板等，都是活生生的例子，賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。
張凡家別墅入伙，是村里的一件大事。
就連楊鎮(zhèn)長(zhǎng)他們都給面子，表示到時(shí)候會(huì)來(lái)喝兩杯。所以，村干部們也沒(méi)有放松，老村長(zhǎng)讓兩三名村干部過(guò)來(lái)幫忙，做一些準(zhǔn)備工作。
什么事都讓張凡的小叔張立業(yè)一個(gè)人做，那家伙恐怕會(huì)累趴下。
畢竟擺流水宴，是張家寨頭一遭，現(xiàn)在張家寨可不少人，得采購(gòu)多少東西？恐怕張立業(yè)自己心里都沒(méi)有底。
因此，老村長(zhǎng)派了人手去幫忙，其中就有處理事情比較老道、穩(wěn)重的人。
張立言是村里的一位能手，如今在村委是一位小主任。可村里無(wú)論哪家辦喜事、喪事等，他都幾乎會(huì)參與處理，統(tǒng)籌能力十分強(qiáng)。
假如不是張凡橫空出世，他是下一任村長(zhǎng)的備選人物。
“五哥，得麻煩你了。”張凡的小叔張立業(yè)開(kāi)口道。
張立言年紀(jì)比張立業(yè)大，大家是同輩，因?yàn)樵谒遗判械谖澹源謇锊簧偃撕八甯纾瑥埩I(yè)也不例外。
“呵呵！行，這個(gè)事交給我，你忙其他的。對(duì)了，讓小凡過(guò)來(lái)一下。”張立言笑道。
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，張凡也算是他的堂侄，上百年前的老太公是同一個(gè)人，只是一代代關(guān)系變淡了。
看到張凡那么有出息，他作為長(zhǎng)輩的，怎么可能不歡喜？
老村長(zhǎng)跟他說(shuō)過(guò)，村長(zhǎng)這個(gè)位置，以后給張凡留著。而他張立言，老村長(zhǎng)跟村支書(shū)會(huì)推薦他到鎮(zhèn)政府辦事。
楊鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)他的辦事風(fēng)格很欣賞，明年下半年，應(yīng)該就去崗位工作。
因此，他對(duì)老村長(zhǎng)的安排沒(méi)什么意見(jiàn)。能到鎮(zhèn)政府工作，肯定比在村里強(qiáng)。所以說(shuō)，他也算是借了堂侄的勢(shì)，明年能高升。
要不然，誰(shuí)會(huì)在意你一個(gè)小小的村干部？
也正是如此，張凡家的事情，他都比較上心。當(dāng)?shù)弥洗彘L(zhǎng)要派人來(lái)幫忙，他立即毛遂自薦。
而老村長(zhǎng)他們也信得過(guò)張立業(yè)，一拍即合。
這次，張凡家的新屋入伙宴食，他會(huì)幫忙辦得漂漂亮亮。
“稍等，我喊他出來(lái)。”張立業(yè)點(diǎn)頭，最近他是忙得山谷那邊的瓜地都沒(méi)時(shí)間去打理，交給老婆她們幾個(gè)婦女。
張凡出來(lái)后，先跟張立言打招呼。
“五伯，有什么要我做的嗎？”張凡問(wèn)道。
村委派來(lái)這位能手，張凡也松了口氣，辦宴食，眼前這位才是專(zhuān)業(yè)人士，在張家寨幫忙做各種宴食有十多年，見(jiàn)過(guò)大風(fēng)大浪的人。
“你這次玩得有點(diǎn)大，人數(shù)村委那邊已經(jīng)幫忙初步核實(shí)，但也不具體，我們就多預(yù)幾桌。采購(gòu)食材，只要我們村有的，都不成問(wèn)題。”張立言說(shuō)道。
他首先談擺宴需要的食材，只要張家寨有的，村民甚至能免費(fèi)搬過(guò)來(lái)。畢竟大家都不是白眼狼，他們家有今天的好日子，都是張凡給他們帶來(lái)的。
在他過(guò)來(lái)的路上，就有不少村民表示，家里的雞、豬什么的，隨便捉過(guò)去，別談什么錢(qián)了。
制定菜單，是擺宴的重要一步。只要確定菜單，才能根據(jù)菜單去找東西。
而且，新屋入伙的菜單很有講究，或者說(shuō)所有的喜事、喪事的宴食，需要上點(diǎn)什么菜，都是有一定的規(guī)定，什么能上，什么不能上。
比如，在某些地方，就要求什么十大碗。
所謂的十大碗，又名“長(zhǎng)平水席”，為現(xiàn)存世最早、最系統(tǒng)的中華美食，成形于公元前262年的長(zhǎng)平之戰(zhàn)之后。
而他們張家寨，比較流行的就是八樣菜，富裕的人家，可以上十二盤(pán)。
他們也清楚，張凡家不缺錢(qián)，基本上就是按照最高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)辦的，尤其是到時(shí)候楊鎮(zhèn)長(zhǎng)他們也會(huì)下來(lái)喝酒，就更加不能寒酸了。
張凡聽(tīng)到五伯詢(xún)問(wèn)菜單，他把自己跟小叔之前商量的結(jié)果談了一下。
“我的想法，是借這次宴席，對(duì)外展示一下我們的地方飲食。所以，最好就是做一些比較有地方特色的菜式。”張凡說(shuō)道。
張立言愣了愣，沒(méi)想到張凡連擺宴都不忘宣傳他們村子張家寨。也難怪，這家伙提出邀請(qǐng)所有游客吃喝的想法。
原來(lái)，并不是為了擺闊，真正目的，還是展示他們地方的飲食文化。
“嗯！這一點(diǎn)非常好。不過(guò)，我們地方味比較濃的菜，一時(shí)半會(huì)也找不出那么多。你先等等，我得找人問(wèn)一問(wèn)，湊個(gè)十二樣。”張立言忍不住點(diǎn)頭道。
他心里，對(duì)這位堂侄是挺佩服的，每想的事情，都會(huì)有他自己的獨(dú)到考慮。那腦瓜子，真不知道是怎么長(zhǎng)的。
接下來(lái)，張立言打了不少電話(huà)，問(wèn)了黃石鎮(zhèn)不少人，終于湊齊十二味具有黃石鎮(zhèn)地方特色的美食。
無(wú)論是村委，還是鎮(zhèn)政府，他們得知張凡的考慮，都極為贊同這個(gè)做法。
“他還真是考慮得周到。”羅書(shū)記笑道。
羅書(shū)記身邊的李輝也贊道：“是呀！那家伙以前讀書(shū)的時(shí)候，就總能有自己獨(dú)特的見(jiàn)解。他是很厲害，每走一步都有深意。”
“哈哈！你們是同學(xué)，以后還是多多交流。我們黃石鎮(zhèn)，還是要靠你們這一代年輕的。”羅書(shū)記鼓勵(lì)道。