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第一百七十四章 醉蝦

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    待大家看清楚那蛇狀生物之后,鄭智山再次被人笑話。
    鄭智山有點郁悶,倒不至于惱羞成怒,看向那條黃鱔的目光反而炙熱起來。那么大的一條黃鱔,據說是很補的。
    “別讓它給跑了?!彼暗?。
    可張凡跟葉天成都沒有動,是有自知之明的表現,并非不想捉那手腕粗、有點猙獰的大黃鱔。
    他們深知道,在河里的黃鱔要捕捉難度太大,人家順著河游走,你們怎么攔?尤其是不遠的下游還有一個巨大的水。進了水潭,要捉它就是癡人說夢話。
    其他人也有點心動,很難看見那么大的黃鱔。然而,他們還沒反應過來,大黃鱔迅速游走,消失在大家的眼底。
    葉天生才解釋道:“在這么大的河捉黃鱔,簡直就是跟自己過不去,水流還那么急,而且還不是很淺。最好捉的,還是生活在泥潭的黃鱔?!?br/>     雖然鉆到淤泥里面,可它們活動的范圍不大,硬生生將淤泥全部挖起來,也不需要太長時間,就是稍微累點。
    跟如此大的黃鱔搏斗,想不累也有點難。
    “可惜,真可惜!”鄭智山望著消失的大黃鱔。
    隨后,大家在河邊折騰了一個多鐘才返回。張凡不希望游客單獨留在河邊玩,尤其是晚上,出了事都沒有人救。
    對此,大家都表示理解,愿意配合,都跟著離開。
    只見有些人正在油炸知了猴,吃得正興起,香味彌漫到方圓二十米遠,鄭智山他們都樂呵呵都湊過去討吃。
    張凡提著小蝦過去,他身邊的那位哥們讓張凡洗好小蝦,他去小賣部買白酒跟醬油之類回來。打算直接在這兒做醉蝦,讓大家都嘗一嘗。
    “最好弄一個干凈的大飯鍋來,或者干凈的水桶也行。那誰,能去摘點辣椒,順便跟村民要點姜蔥蒜之類,制作調料用?!?br/>     制作醉蝦的法子很簡單,把那新鮮的小蝦倒了進桶里,其實這桶里已經加了自制調料了。料無非就是辣椒、酒、醋、蒜等幾種一起調制成的,其實都是常見的東西,搭起來也不是很困難。
    蝦倒進調好的汁里以后,用桶蓋把這個裝蝦的桶蓋住,還能夠很清楚的聽見桶里的聲音,蝦在掙扎。
    沒多久,當桶里聽不見聲音了,把上面的桶蓋拿開,蝦已經醉了,呈現出一種半透明狀態。
    這時候,蝦放到口中,感覺很香,肉質很嫩,同來的人說蝦在口中還動了,有人聽了可能很郁悶,感覺這樣吃蝦有點殘忍。但是用這樣的手法做出的蝦,口感確實比其他的手法做出的好,很美味。
    不過,那哥們說,某些地方做醉蝦可能還會用到冰塊。
    就是把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉了。把冰塊放入玻璃器皿中,然后放入活蝦,最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香。
    “那么多人,最好還是再去撈一點?!编嵵巧秸f道。
    “很多嗎?”
    “呵呵!你是沒有晚上去過河邊,這種蝦非常多,容易撈。”有人回答道。
    他們心想,張家寨的那條河流,河魚那么豐富,很大因素就是這種蝦多,構成了底層的食物來源之一,才造就了河里的物產富饒。
    “你們兩位去,再撈十斤八斤回來?!编嵵巧街噶藘蓚€男人,指派工作。
    可誰知道其中一個人連搖頭,好像非常抗拒這個工作。
    “那么黑,我不去,有鬼!”
    現場頓時靜悄悄,見那家伙似乎真的畏懼,隨即爆笑起來。一個大男人,居然怕這種東西。哪來的那么多鬼?
    當然,其中也有人深以為然,都是些膽小鬼。
    鄭智山也哭笑不得,又叫了兩名其他男人一起。
    “虧你們還是接受高等教育的社會.主義接班人,敬而遠之才對,怕什么?”
    張凡沒有笑話人家,怕鬼有什么?有時候,人要心存畏懼,否則就無法無天了。
    “我也去吧!”
    張凡主動攬下活來,他是不放心這兩三個人跑到河邊去。主要他們不熟悉,不像葉天生,對這條河熟得不能在熟,那個位置什么深度,都了如指掌。
    他將洗蝦的工作交給其他人,只要有吃的,大多數中國人都表現得很積極,不愧是一個吃貨的國度。
    事實證明,張凡的擔心沒有多余。其中一個家伙一腳踏進能把人淹沒的水域,而且那家伙還不會游泳。
    盡管張凡立即跳下去扯他上來,可還是喝了一口河水,兩人成了落湯雞。
    “哥們,不會游泳的呀?”張凡差點冒冷汗。
    “我家鄉沒有河,怎么可能會游泳?跳進井里學嗎?明明前一腳還只有二三十厘米的深度,怎么下一腳就變得那么深?”他也心有余悸。
    “我都忘了,那兒有點深,類似懸崖的存在。”張凡略帶抱歉地說道。
    那個位置,究竟有多深,他也不知道,甚至說村里人沒有人知道。聽說,以前有人潛下去過,可沒有到底就受不了浮上來,只見那人上來后鼻子、耳朵都開始流血。
    很奇葩的一個地方,只有幾十平方的范圍,跟周圍顯得格格不入。
    “走,差不多夠了吧?”張凡說道,岸上已經有一大水桶,絕對超過二十斤的小蝦。
    回到那邊,只見那些家伙已經將原先的小蝦給吃光,一個個意猶未盡的樣子。
    “同志們,辛苦了?!编嵵巧匠瘡埛菜麄儞]手。
    張凡等人無語,難道要讓他們喊:為人民服務?
    蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
    喝醉酒的小蝦,配上適當的調料,給人難以想象的味覺享受。
    “比我以前吃的要好吃,難道我的水平上漲了?”那哥們吃了之后,自己都感覺不可思議。
    “估計是材料的問題?!庇腥诵Φ?。
    “嗯!看來真是我的水平提高了。”那哥們不受別人的影響,先給自己一個肯定。

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