蘇綰換了一身丁香色的百蝶花卉紋妝花緞褙子，梳著雙丫髻，頭上別著一朵花，耳朵邊米粒大小的珍珠墜子，襯得白皙如玉的皮膚更加色澤明麗。她站在門口，臉上映著暖暖的笑容，臉上兩個酒窩，看起來極為精致可愛。
    戚瑤沖她招招手：“你站在那兒做什么？仔細(xì)吸了煙嗆著。快過來。”
    蘇綰跑過去，好奇的看著她：“你這是要做什么啊？”
    戚瑤伸出手去，將面粉糊在她臉上，笑著道：“你猜猜我要做什么？”
    蘇綰眼珠子一轉(zhuǎn)：“你肯定是要做糕點(diǎn)！”見戚瑤一笑，立馬接著道：“不過就你這力氣，和面根本就和不好，還不如讓廚娘來做。”
    戚瑤也知道她說的是真的，又不愿就這樣放棄，遂道：“我還是想自己做，可又怕做不好浪費(fèi)了。”
    廚娘在一旁笑道：“小姐盡管放心，若是不好，奴婢再出手也不遲。”
    戚瑤這才放下心來，一邊和著面粉一邊跟蘇綰閑話。
    見面粉和得差不多了，戚瑤才讓廚娘拿去蒸。看著面前剩下的荷花，不由得頭疼：“這里還剩這么多，可要怎么弄才好呢。”
    蘇綰也沒進(jìn)過廚房，更是兩眼一抹黑。兩人對視一眼，皆從對方眼中看到一絲無奈。
    廚娘將糕點(diǎn)蒸在灶上，回來便看到姐妹倆十分糾結(jié)的站在原地，不由得笑了：“既然小姐想要做一頓荷花宴，那不如全用荷花做。”
    戚瑤眼睛一亮：“荷花除了做糕點(diǎn)還能做什么？你教我，我自己動手。”
    蘇綰積極響應(yīng)：“我也要幫忙。”
    主子有令，廚娘也不好親自動手了，只得在旁邊看著，時不時指點(diǎn)兩句。“這荷花除了做糕點(diǎn)還可以做粥，但是飯食已經(jīng)有人做了，小姐不妨做些其他的。”
    她沒有吊兩人的胃口，接著道：“荷花可以拿來做荷花雞片，軟炸荷花。這荷花雞片呢，就是將雞脯肉加上鹽酒濕淀粉拌勻。”
    戚瑤四處張望，看到廚娘切好的雞脯肉，直接拿過來用，弄好之后才看著廚娘：“接下來呢？”
    廚娘接著道：“選些嫩點(diǎn)的荷花，洗凈后撕成塊狀。”見戚瑤依言照做了，才接著道：“這下可以倒油進(jìn)去了，小心著些，可別燙著了。”
    戚瑤小心翼翼的將油倒進(jìn)去，見油面上開始冒出青煙，這才倒入雞片，待熘至發(fā)白時，便放入荷花一同過油，然后撈出。接著在鍋內(nèi)放入鮮湯、蔥花、生姜汁，調(diào)好味，用濕淀粉稀芡，再倒入雞片荷花。
    原本還有一道工序的，但是戚瑤力小氣不足，抬不起鍋來，最后還是廚娘幫忙顛翻起鍋的。她看著自己的勞動成果，登時笑瞇了眼。“看我做得多好。”
    蘇綰捂著嘴笑：“看把你得意的，可真是一點(diǎn)都不謙虛。”又眼巴巴的盯著她瞧：“我也想試試。”
    戚瑤剛做好一道菜，此時心情好得很，自然不會不同意，十分麻溜的將位置讓了出來。廚娘本想上前幫忙，卻被蘇綰制止了，便往后退了些，只是離得不太遠(yuǎn)。
    到底是怕出了什么意外。
    蘇綰皺著眉頭想了想，又看了看戚瑤做出來的荷花雞片，腦中靈光一閃。將鮮嫩的荷花花瓣外面裹上一層面粉，又將雞蛋跟雞汁倒在一起，調(diào)制成糊狀，倒進(jìn)荷花花瓣中，再用油炸透。
    戚瑤看她做得認(rèn)真，額上已經(jīng)沁出了汗，便拿巾帕替她擦了擦，笑著道：“你可是認(rèn)真，倒弄得一身的油花，可惜了這才上身的衣裳。”
    蘇綰笑瞇瞇的，也不理她，選了一部分炸好的荷花呈進(jìn)青花的碟里，再撒上胭脂糖。“好了。”說著，將剩下的荷花放進(jìn)另一個碟子里，并沒有撒其他的東西。
    戚瑤湊過去看時，一片片荷花外面包裹著面粉跟雞蛋，炸出來黃中透紅，酥嫩鮮脆。撒了胭脂糖的那一碟更是顏色鮮艷，看起來好看得緊。
    廚娘在一旁看得直樂：“兩位姑娘，你們還要接著做嗎？”
    她在心里盤算著，小姐下廚這事，回去的時候可得給夫人說說，到時候夫人心情一好，說不定還能得賞錢呢。
    戚瑤疑惑的看她一眼：“還能做其他的嗎？”
    廚娘笑著道：“這是自然，兩位姑娘想必也累了，不如就在旁邊歇著，讓老奴動手可好？”
    戚瑤跟蘇綰到底還是孩子，心有余而力不足，遂點(diǎn)點(diǎn)頭，手拉著手在一旁坐著歇去了。
    廚娘有心在小主子面前露一手，做事自然十分上心。她將原本打算拿來做糕點(diǎn)的豆沙餡分成小份，在每片荷花上放一份餡心，對疊包好。
    接著將面粉放在大碗內(nèi)，放入雞蛋清加水?dāng)嚢璩珊５鹊接蜔裏嶂螅専鹧绢^改用小火，將包疊好的荷花片放入面粉糊內(nèi)掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸，等到全部浮起時才撈起來。等全部炸好后再改用中火，待油溫?zé)亮蔁幔賹⒄ㄟ^的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花。
    蘇綰呆愣愣的看著廚娘嫻熟的動作，直冒星星眼。戚瑤瞥了她一眼，笑著道：“口水都流下來了。”
    蘇綰慌忙一抹嘴，才知道戚瑤是在騙她，當(dāng)即撲過去撓她癢癢：“叫你欺負(fù)我。”
    戚瑤慌忙躲開，朝屋外跑去，邊跑邊咯咯笑著：“你就是追不到我。”
    兩人在院子里鬧了一陣，才回房去換衣裳。一身的油味，衣服上還沾上了面粉，不換是不成的。
    兩人沐浴完換好衣服就見戚麟派了人叫她們吃飯，戚瑤找了蘇綰，一起去前廳。
    麒麟看她們相攜而來，笑著道：“我可是聽說你們今天自己下廚了。”
    戚瑤得意的翹起嘴角：“那是，哥哥，你趕緊嘗嘗，這是我自己做的。”說著，十分主動的為戚麟布菜。
    戚麟平日里可是很少享受到這種待遇，此時十分高興：“你倒是難得這般殷勤，莫不是想要討賞？”
    戚瑤睨他一眼：“少來，我是那樣的人么？”又替蘇綰邀功：“綰兒妹妹今天也做了，我瞧著倒是好看得緊，你也趕緊嘗嘗。”
    說著說著，突然想起自己忽略了蘇策跟其他人，頓時小臉一紅，換了個方向：“蘇公子，林家公子，林姑娘，你們也嘗嘗，不用客氣。”
    蘇策笑道：“聽說你們今日用荷花入菜，這倒是稀奇，我可得嘗嘗。”
    戚麟也贊不絕口：“荷桂芳香，味甜鮮香。這炸的荷花顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。”
    蘇綰笑著道：“書上說，食荷花可以清暑降濁，養(yǎng)心安神。雖不知是不是真有這么神奇，倒是清爽可口是真的。”
    眾人都在對這荷花為食大加贊賞的時候，屋內(nèi)突然響起一道不和諧的聲音，讓眾人都停了下來：“好端端的荷花為什么要摘呢？就這樣觀賞不好嗎？好好的荷花煮了，使其再也不能展示她的芳華，豈不是太過殘忍？”
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