趙胖子的家很小，三十多平米的一居室。廚房是進(jìn)去一個(gè)人，就轉(zhuǎn)不開(kāi)身的那種格局。說(shuō)起來(lái)，趙胖子的房子本是父母的房子。現(xiàn)在趙胖子的父母各自組建了家庭，趙胖子的父親也就把這個(gè)比較小的單元房給了趙胖子獨(dú)住。
或許單身男人的住所，都是那么凌亂。床上的被褥，都亂糟糟的堆在一起。李小騰從來(lái)就沒(méi)見(jiàn)過(guò)趙胖子的床鋪是整齊。只見(jiàn)餐桌上擺滿(mǎn)了各種吃剩下的方便面，火腿腸的包裝袋！更加離譜的是，地上擺滿(mǎn)了各種蔬菜，與魔芋制品，還有火腿腸的大包裝箱！所有東西無(wú)序而紛亂的，隨意堆放在整個(gè)房間里！
李小騰倍感壓抑的看著凌亂的房間，郁悶的說(shuō)道：“東哥，咱們能收拾收拾嗎？真的沒(méi)辦法干活啊！你看你廚房......”趙胖子不好意思的笑了笑：“廚房我馬上收拾，房間里確實(shí)沒(méi)地方！菜我真沒(méi)地方放！”
李小騰環(huán)視了一下房間四周。無(wú)語(yǔ)道：“行了，你先把被褥疊好了，我來(lái)給你收拾廚房吧！你把菜品啥的都碼放整齊總成吧！”趙胖子點(diǎn)頭道：“這個(gè)沒(méi)問(wèn)題！”只聽(tīng)李小騰訓(xùn)斥的說(shuō)道：“做為餐飲，最重要的是整齊，干凈！咱們將來(lái)做大做強(qiáng)！如果沒(méi)有一個(gè)好的衛(wèi)生習(xí)慣，整齊的菜品管理要求！絕對(duì)是做不好的！好習(xí)慣就要從現(xiàn)在開(kāi)始培養(yǎng)！”
趙胖子黑這臉，看著喋喋不休的李小騰。也不知道到底聽(tīng)進(jìn)去了多少！李小騰看著黑著臉的趙胖子，無(wú)奈的嘆了口氣：“好吧！開(kāi)工！”說(shuō)完，隨手脫去外套，找了條還算干凈的圍裙，如炸碉堡的某位革命先烈一般，義無(wú)反顧的，向著廚房沖了進(jìn)去！
其實(shí)看上去不大的地方，已經(jīng)讓趙胖子弄的滿(mǎn)處無(wú)不藏污納垢，有種無(wú)所下腳的感覺(jué)！一邊干活一邊暗暗想著自己挺虧的李小騰，奮斗到中午總算是把起碼的操作空間收拾出來(lái)了！
趙胖子在外面收拾好東西，看著忙來(lái)忙去的李小騰，很不好意思的說(shuō)：“騰哥，快十二點(diǎn)了，我請(qǐng)你去吃碗拉面吧！”李小騰一邊干活，一邊說(shuō)道：“你這里么多菜，隨便弄點(diǎn)什么就夠了！還外面吃呢？多浪費(fèi)啊。我給你炒兩個(gè)菜，咱們弄點(diǎn)米飯啥的湊和吃一頓吧！”
趙胖子驚訝的想努力睜大自己的小眼睛。可是在怎么努力，那雙小眼睛，還是那么小！趙胖子感嘆道：“騰哥你神魔附體了？要不是做麻辣燙時(shí)候，漏了一手兒，我還真不敢吃你做的飯那！”
李小騰無(wú)語(yǔ)的看了看趙胖子，本想吹兩句牛x。想了想，還是什么都沒(méi)說(shuō)！
兩個(gè)精致的小炒擺在了桌子上，只見(jiàn)盤(pán)子里，一個(gè)木耳生菜炒魚(yú)豆腐。一個(gè)醋熘土豆絲。只見(jiàn)魚(yú)豆腐明亮透徹，而土豆絲散發(fā)出的酸香味，桌子上散發(fā)出的香味非常誘人。色香味無(wú)一不全！
李小騰最近給趙胖子的驚喜，一個(gè)接一個(gè)的，本來(lái)已經(jīng)有些免疫的趙胖子，看到今天簡(jiǎn)單的兩個(gè)炒菜，又被雷了一把。因?yàn)橼w胖子自己知道，廚房里的調(diào)料，除了鹽，味精，醋。基本上什么都缺。要不是前天晚上李小騰讓他去買(mǎi)調(diào)料。今天甚至連醋都沒(méi)有。可是這樣的條件下，這么普通的家常的食材，竟然能讓李小騰做成這樣！趙胖子表示，有點(diǎn)越來(lái)越看不懂李小騰了！
這一頓飯，又讓趙胖子小爆發(fā)了一把。李小騰一小碗米飯，夾了三五口菜。剩下的的菜全都讓趙胖子就這菜給吃了。吃完飯的趙胖子捂著自己的大肚子。仰躺這躺在床上，嘴里念叨這：“騰哥，撐死我了！太好吃了，太好吃了.........”突然坐起來(lái)喊道：“騰哥！咱們開(kāi)個(gè)飯店吧！”
李小騰坐在餐桌前，無(wú)語(yǔ)的看著趙胖子說(shuō)道：“就咱們這點(diǎn)資金還開(kāi)飯店那！先把麻辣燙弄好了再說(shuō)吧....其實(shí)我很想把東興飯莊的涼菜這塊也承包過(guò)來(lái)。咱們?cè)谏宵c(diǎn)燒烤!可是就是不知道東興飯莊的老板是否愿意包給咱們了！”
“東興飯莊的老板，好像欠了賬，在澳門(mén)賭馬，輸了很多錢(qián)，一直被扣在澳門(mén)，老板娘帶了錢(qián)去贖人的時(shí)候。才知道老板欠的錢(qián)。就是老板娘去砸鍋賣(mài)鐵也還不上！后來(lái)把錢(qián)往澳門(mén)一扔，趕緊跑回來(lái)了！也算盡了一份義務(wù)。就這樣老板娘還差點(diǎn)沒(méi)回來(lái)呢！澳門(mén)賭場(chǎng)不知道老板娘可他的關(guān)系，要是知道的話(huà)......哼哼，還真就不好說(shuō)了！”趙胖子好像非常了解內(nèi)幕，侃的唾沫星子飛濺！
李小騰想了想，疑惑的問(wèn)：“那你租東興飯莊的夜市的時(shí)候，是和誰(shuí)談的？”趙胖子隨口道！當(dāng)然是和人家東興飯莊的經(jīng)理談的啊！誰(shuí)也沒(méi)規(guī)定，經(jīng)理必須是老板啊！職業(yè)經(jīng)理人你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊！”李小騰抑郁的看著趙胖子，隨手點(diǎn)了一顆煙，抽了一口說(shuō)道：“就著小店，總共前后加起來(lái)不到四百平米的面積，會(huì)有職業(yè)經(jīng)理人？”
趙胖子聳聳肩說(shuō)：“他們那個(gè)雖然是職業(yè)經(jīng)理人，可是畢竟專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不成，這不老板家里出事了。他們店從上到下都在給自己找出路，都沒(méi)心工作了！你沒(méi)看上次的廚師長(zhǎng)，晃了一圈就不見(jiàn)人了嗎？”李小騰吃的差不多了，準(zhǔn)備要開(kāi)始干活了，可是還是忍不住追問(wèn)道：“咱們見(jiàn)過(guò)他們的廚師長(zhǎng)嗎？”趙胖子點(diǎn)頭道：“見(jiàn)過(guò)啊！就是上次穿黃色廚師服的哪個(gè)大廚啊！”
李小騰頓時(shí)想起了那個(gè)滿(mǎn)身油漬，看不出工服底色的廚子。頓時(shí)胃里竟然有了翻江倒海，想吐的沖動(dòng)！
拿起煙，猛抽兩口的李小騰，緩和了一下心情才說(shuō)道：“行了，別提了，就現(xiàn)在咱們這點(diǎn)資金，先把麻辣燙干好了吧！”趙胖子也緩緩點(diǎn)頭道：“是啊，可惜沒(méi)有資金！對(duì)了，說(shuō)道資金，請(qǐng)問(wèn)騰總啊！您打算加盟多少資金？”李小騰看了一臉眼滿(mǎn)臉猥瑣的趙胖子！嘆了口氣：“我打算入股兩千塊錢(qián)，剩下的以技術(shù)入股！”趙胖子知道李小騰沒(méi)什么錢(qián)，而自己干的這個(gè)事情，他的父母能支持的可能還真不大，也就沒(méi)再說(shuō)什么。畢竟自己也挑不起麻辣燙的重任啊！
美物超市里，總是那么的人頭攢動(dòng)，并沒(méi)有比外面便宜的商品，或許還貴了些許。但是人往往就是有這樣的從眾的心里，好東西一兩個(gè)人不要，過(guò)后會(huì)有更多的人不要，最后進(jìn)入惡行循環(huán)，再好的東西，也失去了它的價(jià)值！而不好的東西，買(mǎi)的人多了，不好也自然認(rèn)為他好了，哪怕不理想，也會(huì)給自己找到借口：別人都買(mǎi)了的東西，自然是好的，而我這邊的問(wèn)題，不是質(zhì)量，就是自己操作上有問(wèn)題！
美物超市里，趙胖子推著購(gòu)物手推車(chē)，看著自己購(gòu)物車(chē)已經(jīng)完全被一袋子二十斤重的辣椒碎所占據(jù)！不禁感嘆李小騰的能折騰！回想剛才李小騰收拾完廚房后，下的第一個(gè)任務(wù)竟然是讓自己去買(mǎi)辣椒碎！趙胖子沉默了！
李小騰在品嘗了趙胖子的辣椒燙的配料和湯頭，怎么吃嘗怎么不對(duì)味兒！找了半天紅油，發(fā)現(xiàn)竟然還是那天晚上趙胖子去超市買(mǎi)的！無(wú)語(yǔ)的看著一窮二白的廚房。李小騰終于明白了一句老話(huà)兒。“巧婦難為無(wú)米之炊”。
一個(gè)常見(jiàn)蒸饅頭的鋼種鍋里！熱油在里面翻滾，而旁邊還放著兩個(gè)倒空了的油桶。站在煤氣灶前，看著油里的蔥姜蒜逐漸被炸干了水分，片片蔥白已經(jīng)成了焦黃色，浮在鋼種鍋上面！李小騰趕忙找來(lái)笊籬，開(kāi)始撈油里蔥姜蒜的殘?jiān)?br/>
這時(shí)候趙胖子開(kāi)門(mén)進(jìn)來(lái)了！抱著辣椒碎，手里還用塑料袋裝了幾瓶香油，拎在手里。興沖沖的問(wèn)道：“騰哥，好香的蔥味啊！你不是說(shuō)要弄紅油嗎？怎么弄上跟蔥燒海參差不多味道的油了？”李小騰隨口道：“我做的是正宗的巴蜀紅油！你倒一半辣椒碎出來(lái)，放在盆里，放二兩芝麻，然后用香油攪拌均勻。就跟咱們小時(shí)候活膠泥一樣。”說(shuō)完還是有些不放心，隨即走過(guò)來(lái)。一邊熬著蔥油，一邊指點(diǎn)趙胖子如何用香油稀釋辣椒碎。搞好后直接把辣椒碎，用勺子，一勺一勺的舀起來(lái)，放到蔥油里面，微小的火，還不至于讓辣椒面把油給沸出來(lái)，但每一次“知啦知啦”油炸的聲音，總會(huì)伴隨香甜的辣椒味傳來(lái)！”
用紅油來(lái)炒各種香料。而具有點(diǎn)睛之筆的巴蜀火鍋底料也在劃炒的行列！倒入清水后下入大量雞精。趙胖子看著李小騰弄了很久，才又做出了一大鍋麻辣燙底料。念念自語(yǔ)道：“這么香的底料做出的麻辣燙到底會(huì)有多好吃啊！”
香味四溢的麻辣燙飄散在夜市上空，夜市的路兩邊都彌散著麻辣燙的香味！十里飄香似乎有些夸張。但是夜市里面不僅僅是李曉騰在賣(mài)麻辣燙，可是別人家的麻辣燙門(mén)可羅雀，偶爾有一兩桌客人吃完麻辣燙，看到李小騰的麻辣燙，還是忍不住，駐足過(guò)來(lái)嘗上兩口。看著今天坐在東興方莊前，專(zhuān)門(mén)來(lái)吃麻辣燙喝啤酒的食客們。似乎也算詮釋了李小騰麻辣燙的美味！
忙忙碌碌的趙胖子，一個(gè)在給食客們涮麻辣燙，一個(gè)在給客人們點(diǎn)錢(qián)，收賬。
正在低頭算賬的李小騰，突然聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)悅耳的女聲喊道：“老板祝您生意興隆！”李小騰在專(zhuān)心算賬，也沒(méi)抬頭！就聽(tīng)見(jiàn)趙胖子興奮的呼喝著：“靠，你看我們這生意!難道還不算生意興隆嗎？”
悅耳的女聲趕忙道歉：“老板，恭喜您財(cái)源廣進(jìn)！”但是緊隨其后的一句話(huà)，卻猶如炸雷一般響徹在李小騰的耳邊。
“老板！您辦信用卡嗎？”
（今天是除夕，估計(jì)大家都剛吃完中午飯吧！祝大家合家歡樂(lè)，萬(wàn)事如意。給大家拜年了！）