第132章說(shuō)菜譜
這幾天蘇三郎反復(fù)找了好幾家地方，都是吃閉門(mén)羹，現(xiàn)在福滿(mǎn)來(lái)酒樓找上門(mén)來(lái)說(shuō)要合作，可蘇三郎又不在。
趙氏真擔(dān)心錯(cuò)過(guò)了這個(gè)機(jī)會(huì)，她沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，也不知道該怎么說(shuō)，所以招待牛掌柜，顯得有些無(wú)措。
牛掌柜淡淡笑了笑說(shuō)：“沒(méi)在啊，那這樣，他回頭來(lái)，你就給帶個(gè)話語(yǔ)，讓他今兒有空去酒樓找我一趟，行吧。”
蘇三郎沒(méi)在家，他當(dāng)然不會(huì)一直在這兒等。
趙氏聽(tīng)了牛掌柜的話，連連點(diǎn)頭說(shuō)：“好，那回頭我和他說(shuō)一聲。”
牛掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭：“行，那就這樣。”
說(shuō)完，牛掌柜便轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
看著牛掌柜走，趙氏輕吐口氣。
酸菜的生意每天都很好，一般過(guò)了午時(shí)前后就賣(mài)完了。
這功勞，多半都是蘇小靈和陳大妞陳二妞在街上大聲的吆喝著。
等到蘇三郎回來(lái)，趙氏一邊遞水一邊遞吃的，她說(shuō)道：“孩兒爹，今天福滿(mǎn)來(lái)酒樓的掌柜來(lái)了，說(shuō)是前次你去說(shuō)的合作他考慮了一下，想讓你去談具體的。”
蘇三郎一聽(tīng)，眼里頓時(shí)有了喜色：“這太好了，我這就去。”
這幾天他總是吃閉門(mén)羹，大多都不愿意留下他帶去的酸菜和泡菜，也有愿意合作的，但對(duì)方只想以三文錢(qián)的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)。
蘇三郎當(dāng)然是不愿意的，三文錢(qián)，他根本沒(méi)得賺，還是虧本的。
福滿(mǎn)來(lái)酒樓愿意談合作，無(wú)論對(duì)方是怎么打算的，他也要過(guò)去談一談。
趙氏點(diǎn)頭：“好，你去吧，一會(huì)崇哥兒和華哥兒來(lái)了，我?guī)麄円黄鸹丶胰ィ阏労昧寺齺?lái)，要是天黑了，就找個(gè)客棧住一宿吧。”
蘇三郎點(diǎn)頭：“好，辛苦你了。”
他也不知道要談多久，所以不可能讓趙氏在這兒老等。
趙氏帶著孩子們先回去也好。
收拾一下，蘇三郎就去了福滿(mǎn)來(lái)。
而趙氏，等蘇崇和蘇華下學(xué)來(lái)了，就一道回家去了。
蘇三郎來(lái)到福滿(mǎn)來(lái)酒樓，他走進(jìn)去，這會(huì)酒樓的客人不算多，稀稀疏疏的有一些客人在吃飯。
小二看見(jiàn)蘇三郎就招呼上來(lái)：“客官，吃點(diǎn)啥？”
蘇三郎露出和善的笑意說(shuō)道：“我是食有味的老板，之前你們牛掌柜去找過(guò)我，當(dāng)時(shí)我不在，是我妻子帶話的。”
小二看了看蘇三郎，露出笑意說(shuō)道：“哦，是你呀，掌柜的吩咐過(guò)了，要是你來(lái)，就請(qǐng)你上二樓雅間等候，你跟我來(lái)。”
牛掌柜已經(jīng)吩咐過(guò)了，所以蘇三郎被帶上了二樓雅間去。
請(qǐng)?zhí)K三郎入座后，小二就出去了，很快上來(lái)了茶水，他說(shuō)道：“客官，我們掌柜的有點(diǎn)事兒還沒(méi)回，但要不了多久，還請(qǐng)你稍等一下。”
蘇三郎點(diǎn)頭：“好，我等一下就好。”
小二微笑著：“那行，那我下去招呼了，有什么事兒你喊一聲。”
蘇三郎點(diǎn)點(diǎn)頭，小二便出去了。
蘇三郎并沒(méi)有等很久，牛掌柜就從外面回來(lái)了，樓下很是熱鬧，蘇三郎出去一看，是牛掌柜帶著一小廝去采買(mǎi)回來(lái)了，整整兩桶魚(yú)。
小二上前和牛掌柜說(shuō)了蘇三郎已經(jīng)來(lái)了。
牛掌柜便吩咐小廝把食材都提廚房去，自己則是上樓，和樓梯邊的蘇三郎四目相對(duì)，牛掌柜露出笑意說(shuō)道：“我記得你叫蘇三郎是吧。”
蘇三郎點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的。”
牛掌柜笑了笑說(shuō)道：“咱們到雅間說(shuō)去。”
一起回了雅間，牛掌柜看著蘇三郎開(kāi)口說(shuō)道：“蘇兄弟，你那天留下的幾樣小菜，在我這兒反響都不錯(cuò)，我記得上回你說(shuō)還有一些獨(dú)特的菜譜是吧，我覺(jué)得咱們可以談?wù)労献鳎纯醋詈笫窃趺磦€(gè)個(gè)合作法。”
蘇三郎也說(shuō)道：“牛掌柜，我可以提供酸菜和泡菜的做菜菜譜，每道菜譜每年十兩銀子暫供福滿(mǎn)來(lái)酒樓使用，倘若貴酒樓去往其他地方開(kāi)設(shè)酒樓，想要繼續(xù)沿用菜譜，就需要重新買(mǎi)下菜譜的暫時(shí)使用。”
這是他這幾天思考了很多次才想出的辦法，錢(qián)氏的手藝，還是不能外傳，所以做酸菜和泡菜的手藝，只能錢(qián)氏來(lái)做。
蘇小鹿說(shuō)的也好，可人心是復(fù)雜的，就是簽了契書(shū)，到時(shí)候真打了官司，那也太麻煩了。
牛掌管沉思著。
蘇三郎又補(bǔ)充說(shuō)道：“牛掌柜，關(guān)于那幾道菜譜，我明天會(huì)帶人過(guò)來(lái)做與你嘗嘗。”
牛掌柜笑了笑，看著蘇三郎說(shuō)道：“蘇兄弟啊，你這樣的合作方法，我是第一次見(jiàn)，我得好好考慮，這樣吧，你明天帶廚師來(lái)掌勺，把菜做出來(lái)之后我們吃一吃看看味道。”
牛掌柜沒(méi)有第一時(shí)間拒絕，他本來(lái)以為蘇三郎來(lái)，就是談一個(gè)酸菜和泡菜的買(mǎi)賣(mài)，沒(méi)想到蘇三郎最后的目標(biāo)是菜譜。
關(guān)于酸菜的菜譜有不少，但那么多酸菜，也沒(méi)有人能做出蘇三郎家賣(mài)的味道，所以這事情還得再看看。
蘇三郎答應(yīng)，他說(shuō)道：“好，那我明天一早就過(guò)來(lái)。”
他很想和福滿(mǎn)來(lái)酒樓合作，但他也希望能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
他會(huì)鼓勵(lì)錢(qián)氏多創(chuàng)造菜譜，只要合作起來(lái)，這條財(cái)路就能一直走下去。
蘇三郎起身，牛掌柜也起身送他。
送了蘇三郎出門(mén)，牛掌柜才回身進(jìn)了酒樓，他去了后廚，神色凝重的問(wèn)廚子：“他家這個(gè)酸菜和泡菜的味道，真就沒(méi)法復(fù)刻？”
廚子搖搖頭說(shuō)道：“掌柜的，真沒(méi)辦法，這兩天咱們也做了一些，但味道就是沒(méi)得比，也不知道他們到底加了一些什么。”
得到確定答案，牛掌柜沉思一會(huì)后說(shuō)道：“明天他會(huì)帶個(gè)廚子來(lái)，你多盯著點(diǎn)菜是怎么做的。”
要是能學(xué)會(huì)，那就能省一筆是一筆。
廚子點(diǎn)頭。
——
蘇三郎回到家的時(shí)候，天快黑了，他一到家，趙氏就端了姜水來(lái)說(shuō)道：“孩兒爹，快喝一碗姜湯暖暖身體，休息一會(huì)就吃飯了。”
蘇三郎點(diǎn)頭，姜湯溫?zé)岵粻C，他一口就喝了。
喝完之后他說(shuō)道：“孩兒娘，我過(guò)去虎子家一趟，福滿(mǎn)來(lái)那邊有很大機(jī)會(huì)，明天讓弟妹跟著一道去做幾道菜看看，爭(zhēng)取這幾天就和酒樓有合作，等合作下來(lái)了，咱們就放心了。”
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