第196章 菜籃子工程
遺跡的出現(xiàn)雖然讓陸山內(nèi)心十分的著急?! 】墒??! s也十分無奈。 或許,此刻在陸山的內(nèi)心里,還存著那么一絲僥幸或是孤傲?! ∫驗殛懮秸J為雖然有遺跡,別人也不一定能夠發(fā)現(xiàn)?! 【退惆l(fā)現(xiàn)了也不一定就穩(wěn)贏自己?! 『么跻彩切率兰o(jì)的人,這一點自信陸山也還是有的。
可是,接來下的一件事情卻讓陸山整個人有興奮起來?! ∵@件事情還需要從倉庫說起,在陸林和連德進行財務(wù)部事物交接之后?! ≌麄€部落的倉庫的管理就全部都交到了連德手中之后?! ‰S即就是運動場和馬路工程的建設(shè)。 整個后勤的壓力全部都落到連德身上之后,倉庫管理方面的事情卻疏忽了起來。
這一次,是連德理清楚整個財務(wù)事情的脈路之后。 開始整理倉庫發(fā)現(xiàn)的事情,原來,倉庫的大豆除了制作豆?jié){之外,就再也沒有其他的制作方法,陸山雖然也有把豆腐搞出來的想法,可是,無奈陸山不知道怎么制作啊?! ∵@樣一來?! ∈虑榫偷R下來。
而這一次。 清理倉庫,連德發(fā)現(xiàn)一部分大米被老鼠拖到了黃豆這邊?! ¢L期露在外面大米已經(jīng)發(fā)霉?! 《旅娴狞S豆也因為這米霉跟著漚在一起?! ≌麄€倉庫下層的黃豆已經(jīng)全部都變色?! ≡诼椴即又g滲透出絲絲的醬色液體。
陸山一走進倉庫,因為**黃豆引起的氣味就撲鼻而來?! £懮铰柫寺柋亲??! ⊥蝗恢g卻覺得這氣味十分的不同。
是什么呢?到底是什么氣味呢?陸山地內(nèi)心里沉思起來?! ∵@種氣味讓陸山覺得十分的熟悉?! 《?,也不是普通的腐爛氣味。 反而有一種香氣的感覺。
“對了?! ∈轻u油?! 标懮阶⒁曋鴤}庫底層從麻布袋子里面滲透出來的陣陣誘人香氣?! ∧X海之中一個念頭閃現(xiàn)出來?! 〗^對沒有錯?! ∵@絕對是醬油的氣味。 也難怪。 陸山來到這個世界十年時間,如果不是陸山經(jīng)過想起以前的一些事情,恐怕很多東西都已經(jīng)忘記了。
想到這里,陸山整個人興奮地沖了上去,醬油啊。 習(xí)慣了現(xiàn)代生活的陸山此刻還真是懷念這種能夠增加食欲地調(diào)味品。 這時候,陸山絲毫都不嫌棄麻布袋是不是臟的?! ∮檬种冈跐B透出來的醬色液體上沾了一下。 放到鼻子前面聞了聞,又伸進嘴巴里嘗了一下。
這一下。 陸山終于可以肯定,這絕對是醬油沒有錯?! 》愿乐B德安排人將下面都散發(fā)出這種氣味的麻袋找了出來?! ≌麄€四五個麻袋一共滲出了大約六十斤左右的醬油。
同時。 陸山吩咐連德從學(xué)院里找?guī)讉€人過來,開始仔細的記錄這一切的變化,包括麻袋內(nèi)黃豆變質(zhì)地溫度和環(huán)境等等一系列的關(guān)系?! 〔⑨u油的制作研究完全交給了他們之后。 陸山終于也開始了豆腐的研制。
記得以前在農(nóng)村的時候,自己旁邊就有個鄰居是制作豆腐的,那時候的五香干子和白豆腐可都是陸山最為喜歡的東西。
此刻,原料肯定是足夠地,可是?! £懮絽s記得制作豆腐需要一個什么鹵水,不是有句俗話叫什么鹵水點豆腐么。
可是鹵水到底是怎么制作的,陸山卻記得不太清楚了?! ‘吘鼓菚r候去鄰居家玩,也不會太在意這樣的情況。 誰叫陸山的穿越是如此突然呢,如果早知道的話,陸山還不把大英百科全書都背到自己腦袋里啊。
無奈之下,陸山按照自己部落目前所有的原料。 搞了一些鹽、姜丁、八角、茴香、醬油、香蔥?! ∮靡粋€銅鍋一古腦地全部都煮在一起?! 〉人疅_之后?! 》旁谶吷蟼溆?。
同時,旁邊還有一個特意為豆腐干脫水而制作的工具。 在一張比正常桌子要矮一半的桌子。 桌子固定在一堵墻的邊上,同時在里面一個支架升上來?! ≡谥Ъ苤虚g一根壓木。 另外,放豆腐的木制框子也都一一的準(zhǔn)備完畢。 另外還特意為壓豆腐而準(zhǔn)備了幾塊棉布?! ∫?,這可是從西蜀搞過來的好東西。
隨著陸山的動作?! ∨赃吀S著陸山記錄和給陸山打下手的幾個部落民眾也已經(jīng)將黃豆準(zhǔn)備完成。 這一次。 陸山因為是帶有實驗性質(zhì)的制作。 在黃豆地準(zhǔn)備上,大約準(zhǔn)備了十斤左右。 仔細地將黃豆清洗干凈,用請水浸泡一個晝夜之后。 在豆腐作坊旁邊的豆?jié){作坊里。 將黃豆磨成了生豆?jié){?! 《@一次?! ∫驗槭且谱鞫垢?,陸山還特意地用棉布搞的過濾網(wǎng)將豆渣都過濾出來。 留下的都是細嫩的純豆?jié){。
接下來,豆?jié){水開始用銅鍋熬制起來,說實話,陸山所能夠回憶到的,也只有這么一些重要的工序,具體的細節(jié),你叫一個只看到過制作的人去想,這完全是不太現(xiàn)實的,現(xiàn)在?! £懮降热??! ∫仓荒苷f是抱著石頭過河而已。
等豆?jié){煮的差不多冷卻了一些溫度之后,陸山拿著早已經(jīng)準(zhǔn)備好的陸氏鹵水開始點起豆腐來?! ∫贿咟c?! ∨赃?,幾個助手用大木棒開始在豆腐里攪拌起來?! ≈饾u,在豆腐中間開始出現(xiàn)芝麻大小的顆粒?! ∵@讓陸山興奮不已,至少這鹵水多少還是有那么一點用的。
等豆腐的溫度再下降一點之后?! £懮介_始將豆腐起鍋?! ∨赃厜憾垢哪究蜃右呀?jīng)放好。 在木框子的中間是一個一個的小方格子。 上面一層棉布已經(jīng)鋪好?! 《垢鶆虻匿伭松先?。 接下來?! ≡诙垢究蜃由嫌指采w一個木框子和棉布?! ∫恢弊隽怂膶又蟆! “颜麄€大鍋里的豆腐全部都搞完之后。 這才在上面又覆蓋一層棉布和一個四方形狀的大木板壓緊。
在木板上為了增加壓力,還特意在上面墊了兩層磚頭,再將支架上的壓木橫在了磚上?! ≡趬耗具@頭,幾個助手已經(jīng)壓住壓木朝著下面使勁的用力。
豆腐之中的水分在壓力之下迅速的被擠了出來。 通過棉布的過濾網(wǎng),出來的基本上是清水狀態(tài)。 這樣一直壓到豆腐完全冷卻下來之后?! £懮竭@才吩咐著助手將壓木松開,磚頭取下。 里面。 一塊一塊呈白色的豆腐塊出現(xiàn)在了陸山的面前。 雖然還沒有切割,可是,陸山幾乎可以肯定,這絕對是豆腐,白豆腐。
有了白豆腐的出現(xiàn),五香豆腐的制作,更是一個簡單的事情,加入鹵水和鹽之后,將陰干的白豆腐放入大鍋內(nèi)混合著鹵水煮了幾十分鐘之后?! 〈植诘??! ∽钤嫉南愀删鸵呀?jīng)出現(xiàn)在了陸山的面前。
香干的研究制作成功,整個部落的菜系更加的完善起來。 如今除了新帶回來的茄子和小米椒還除了種子儲備期以外,像豆角、黃瓜、南瓜、冬瓜、紅薯葉、紅薯桿還有各種肉類和雞蛋都已經(jīng)成為部落民眾們餐桌上的常見食物?! ‖F(xiàn)在再加上白豆腐和香干。 這在陸山看來,整個鹿部落的蔬菜體系已經(jīng)基本上有了一點現(xiàn)代的影子?! ‘?dāng)然,盡管在蔬菜種類上還不是那么齊全,可是,比起其他部落來,鹿部落已經(jīng)走在了前面。
遺跡的事情在豆腐的沖擊下,讓陸山暫時的忘記了這種只是可能存在的威脅,專心的將自己的工作放到了改善部落民眾生活和軍事科技,以及建立新城的事情上來。
現(xiàn)在,陸山已經(jīng)看得十分的透徹,就算真有部落依靠遺跡研究出來了比鹿部落更加先進的科技?! ∨c其這樣荒廢自己部落的工作。 四處漫無目的的去尋找?! £懮竭€不如先把精力放到部落的建設(shè)上,如果到時候,得到遺跡科技力量的部落確實有能力帶領(lǐng)人類走向輝煌,陸山也不會反對,如果那個部落想要把其他部落充當(dāng)奴隸,陸山把自己部落發(fā)展起來后,也有著和這未知部落一拼的實力。
整個馬路的修筑工作在經(jīng)過了一個半月的時間修建之后,已經(jīng)只剩下了鹿河馬路外面那一點三百里的路程,而如今,整個部落的第一季糧食收割季節(jié)也已經(jīng)來臨,為了部落民眾們不耽誤整個糧食收獲和種植的進度?! £懮揭仓坏梅怕斯こ痰慕ㄔO(shè)進度,十萬人的民眾建設(shè)隊伍被退了回來進行自己農(nóng)田糧食的收割,整個工程全部都落到了新交換回來的七千民眾和軍隊的身上,當(dāng)然,自然得加上還在進行勞動改造的六百多頑固分子。
好在出了鹿河馬路之后,需要進行挖掘的工作已經(jīng)大大的減少?! ≡诼购油饷嬉驗榇蟛糠侄际瞧皆?。
馬路的連接完全只需要將平原兩邊用紅磚砌出輪廓,路基上在一些地勢低的地方增加一些泥土用壓路機壓好之后,就可以鋪設(shè)水泥。
當(dāng)整個部落雙搶,搶收搶種的工作全部完成的時候,馬路已經(jīng)只剩下最后不到一百里的路程。
陸山在這個時候也開始了新城移民工作的準(zhǔn)備工作?! ‘吘梗詈笠话倮锏鸟R路修建完全可以用十萬確定的移民去工作,這樣一來,等馬路修建完成之后,就不再需要返回來,可以就地的駐扎下來再進行新城的修建工程。
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