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    瞿娘子坐得安安穩(wěn)穩(wěn)的，話雖如此，也沒見特別殷勤地給含釧照顧倒茶什么的。
    含釧心里暖暖的。
    她運(yùn)道好，無論何時遇到的手帕交都是好人，大大咧咧又腦袋缺根筋的老左算一個，可可愛愛又八婆的齊歡算一個，再就是瞿娘子了。
    怒砍贅婿胳膊，真乃一介奇女子也。
    更甭提前些時日，曹家因曹醒深陷北疆情況不明一事，京中頗多猜測，有趁機(jī)想踩曹家一腳的，也有抱著一盅雞湯來家里看她的。
    落難時，瞿娘子來，發(fā)達(dá)了，瞿娘子反倒怕惹人閑話了。
    含釧抿嘴笑起來，“婚姻嫁娶，本是法則規(guī)律，不嫁這個也得嫁那個，有甚好恭喜的？”
    瞿娘子笑一笑，神色舒爽，“倒也不能這么說，秦王殿下如今凱旋，你哥哥又封了伯爺，北京城的重臣勛貴一朝一換，來來去去的，還是那些手握丹書鐵券的人家更能立起來——那些讀書人家一代中舉興旺三代，可若是第四代無人入朝為官，便只能灰溜溜地從京城回去做富庶鄉(xiāng)紳罷！”
    所以封侯承爵，算是如今男兒郎的終極目標(biāo)。
    瞿家在北京城經(jīng)營著百年名店，算是將一個行當(dāng)做到了頂尖。
    凡事能在一個行當(dāng)做到頂尖的，什么彎彎繞看不懂？
    含釧沒否認(rèn)瞿娘子的說法，輕輕點了點頭，抿了口茶，又閑聊了兩句。
    瞿娘子將茶盞放在一旁的杌凳上，笑道，“說說看吧，你來做甚？總是有些個需求，你才到轎子胡同來——都是臨嫁的人了，若是尋常的拜訪，你祖母才不會答應(yīng)你出門呢！”
    含釧“嘿嘿嘿”笑起來，左看看右看看，埋頭低聲問瞿娘子，“你想發(fā)財嗎？”
    嗯...
    如果含釧現(xiàn)場能透過銅鏡看到自己的樣子，一定會評價一句，她真是個猥瑣又認(rèn)真，優(yōu)秀且慘無人道的生意人呢！
    瞿娘子愣了愣，隨即捂唇笑起來，“你想做什么！”
    含釧舔了舔嘴角，挺直腰板，把心中的計劃連聲說出口，“...你沒發(fā)覺，京中很少有連號的食肆嗎！？”
    什么叫連號的食肆？
    瞿娘子問出了心中的疑問。
    含釧雙手比劃起來，“你想想看，羅記成衣鋪、張記干貨店、百馥春...這些鋪子在城南城北城東，均有開店。還有平安票號、虎幫鏢局...這在九州都是遍布的！包括我們漕幫，有河有水的地方，就有咱們曹家。可食肆呢？你可說得出開了分店且有一定規(guī)模的食肆？”
    瞿娘子悶頭想了想，遲疑著搖搖頭，“食肆...食肆沒辦法開分店的呀。一個食肆味道好與不好，全在于掌勺。而一個掌勺分身乏術(shù)，你總不能給他貼個小人兒，總店是他做菜、分店也是他做菜吧？”
    “時鮮”里，有拉提一個大廚，偶有白爺爺幫襯，還有曹家送出去那三個有點天賦有點東西的幫廚。
    含釧手攥成拳，目光灼灼，這個問題她想過，在昨晚失去意識前，她琢磨出了個所以然。
    “...真正受歡迎的食肆，味道一定是好的，但不一定是頂尖的。”
    含釧斬釘截鐵開口，“有酒、有肉、有別具一格的廳堂，價格適中且味道中上，已經(jīng)符合絕大多數(shù)人的選擇了。”
    “像咱們兩家的食肆，‘時鮮’用料比掖庭的膳房還講究，過時不食，且每一道菜都有功夫，收費(fèi)算是京中最貴之一的食肆——別人來吃，吃的是格調(diào)，是真正有時間有品位對食物有極高要求的人才會選擇‘時鮮’。”含釧頓了頓，“你的留仙居，一只烤鴨子，歷經(jīng)六十四道工序，還不外傳，費(fèi)力費(fèi)時，面向的食客群體也只是很小很小很小很小的一部分。”
    “還有很大一部分食客。”含釧說得很激動，“他們有點錢，有點閑，不樂意排隊，但也追求食肆的質(zhì)量，他們?nèi)ツ膬海。俊?br/>     瞿娘子被含釧說得也有幾分激動了，激動之后，脊背一松，“京中的食肆沒有一萬，也有五千，自是有這樣的食肆可供選擇。”
    含釧連連擺手搖頭，“是！是有這樣的食肆！可他們還沒做出氣候！稍稍做了點氣候的食肆，立刻上大菜、漲價、提高吃飯的門楣！又或是因主廚稀少，人手不夠，店里時常供不應(yīng)求，導(dǎo)致食客的飲食觀感并不好！”
    含釧左手握成拳，一把砸在右手的掌心上，“咱們要做的是，鋪開！全面鋪開！開設(shè)一間喜聞樂見的食肆，同一時間把分店全城鋪開！”
    “城東也要有！城西也有要！做鋪天蓋地地宣揚(yáng)，讓那群有點錢、有點時間，對食物有點追求的人，一想到要下館子，腦中第一時間浮現(xiàn)的是咱們的店！且他無論在哪兒，都能立刻吃到！”