第一更
    晚飯也是包飯的，老爺子還是回來跟他們一起。晚上就是麥飯了，就是麥子煮成的米飯。
    辛鯤在韓國旅行時(shí)，有吃過，說是對(duì)身體好，她看看老爺子，基本上，她懷疑，老頭是為了身體好才這么吃。
    這個(gè)，應(yīng)該不是宋之后了。明時(shí)基本上就已經(jīng)跟后現(xiàn)代差不太多了。特別是明末期有了玉米和辣椒，慢慢的飲食體系也就確定下來了。
    中午時(shí)她以為吃的燉菜，但晚上看到麥飯，她再看小盆里的大鍋菜，她不禁會(huì)想，這會(huì)兒不會(huì)沒有炒菜吧？
    “不愛吃？”辛爺看她瞪著麥飯，忙心疼的說道。
    兒子、媳婦當(dāng)年是在家單獨(dú)開火的，那時(shí)家里還有一個(gè)小灶廚娘。現(xiàn)在讓孫女跟他們一塊吃大灶，老爺子有點(diǎn)心疼了。
    想到這個(gè)，他又想到，孫女不該跟他這么受苦，她該像別的大家閨秀一樣，過自己該過的生活。
    “不是，這個(gè)對(duì)身體很好。”辛鯤忙搖頭，立刻扒了一口飯，她深深的覺得，其實(shí)麥子還是磨成粉，比較好吃。
    “爺爺你去作坊了？”辛鯤看看老爺子的樣子，應(yīng)該是在作坊里干過活了。
    “嗯，過火和淬火要我來做。”老爺子顯得有點(diǎn)累了，說得很簡單，他相信孫女聽得懂。
    辛鯤點(diǎn)頭了，打鐵最重要的，就是這兩樣，關(guān)系著成品是否成功的關(guān)鍵。她最早玩時(shí)，全部都完美，結(jié)果到了最后淬火時(shí)，全完了。
    “爺爺，我能去作坊玩嗎？”辛鯤哪里知道祖父的想法，她還是更想跟祖父交流一下真正的古典的打鐵之法。
    “都是大男人，去玩什么？”辛爺立刻拒絕了，但想到李叔在，忙補(bǔ)救了一句，“外頭火星子，別燎了衣裳。”
    “哦，那過會(huì)兒，作坊沒人了，您教我？”辛鯤忙笑瞇瞇的看著爺爺。
    “也成。”老爺子想了一下，還是點(diǎn)了頭。雖說這是女兒，他也還是想把自己的手藝傳給她。
    大家吃了晚飯，也就都回去了。等大家都走了，老爺子捅開一爐子，然后就坐到了一邊，意思很明白，讓她自己試。
    辛鯤忙找了一小塊鐵塊，放進(jìn)了爐子里，然后自己找了個(gè)圍裙穿上，找了一個(gè)襯手的錘子放到大的鑄鐵角臺(tái)上，順手把臺(tái)子收拾了一下，把自己要用的東西按順序放好。
    辛爺看了一下，臉色更好了，這說明，她真的會(huì)。而且做得還不錯(cuò)，因?yàn)樗龜[東西的順序就是打鐵的要用的順序。
    她做完了，正好鐵塊燒紅了，一般來說，鐵塊燒成橙紅透明，才能開打，而不僅僅只是燒紅就可以的。
    辛鯤看到了正常的紅色，這才拿鉗子把鐵塊拿出來，利落的敲打起來。很快那鐵塊被敲成一根長長的鐵片，辛鯤用生鐵鑿子在還是紅的鐵條中間錘出一個(gè)缺口，再把鐵片合在一起敲了幾下之后，在上面撒了一些鐵砂。
    “你干什么？”辛爺皺了一下眉頭。
    “我想打一個(gè)匕首。”辛鯤忙說道。
    “我問你為什么用百疊法。”辛爺皺著眉頭，這種打法他會(huì)，不過好些年沒打過了。太費(fèi)神，他的精力不濟(jì)。
    “因?yàn)榇虺鰜頃?huì)很好看。”辛鯤不好意思說她打得最熟的，就是網(wǎng)上最紅的大馬士革鋼所做的各種器具。
    玩俱樂部都是要用錢的，誰也不可能為了愛好而無休止的投入。他們后來為俱樂部募集資金的辦法之一，就是把自己的作品拿出來賣錢。
    她喜歡精致的東西，所以她最愛打的都是一些小件。比如給茶具店打茶刀，有她徽號(hào)的茶刀，賣得非常貴。
    這也是她打給辛爺看的原由，打一把這樣的利劍，真的賣給識(shí)貨的買家，利潤比打一屋子的破軍刀強(qiáng)多了。
    “百疊法是好看，不過火候很難，很容易出魔線的。”魔線是指鍛打的過程之中，因?yàn)榛鸷蚝湾懘蛑薪Y(jié)合的不充分，最后打出來的裂痕。
    “這個(gè)我很熟！”辛鯤對(duì)辛爺笑了一下，正好鐵又紅了，她看了一下，把那個(gè)鐵片拿出來，開始鍛打。她沒有弄很多層。八層之后，她開始正式的塑型。
    在扁平的劍頭處，鑿出一個(gè)等邊三角型，然后把兩個(gè)尖頭打在一起，加鐵砂助焊，再燒紅，劍尖就這么被打出來了。其實(shí)也可以兩邊對(duì)打，但這樣，花紋沒有切角好看，而且那樣是更考手藝的，她是女生，力氣是她越不過去的硬傷。
    匕首她是打過的，倒是很快就成了型。鏟去上面的氧化鐵，輕輕的打磨了一下，已經(jīng)是一個(gè)匕首的樣子。
    辛鯤再一次把匕首放進(jìn)了爐子，左右看看，“爺爺，有油嗎？”
    “你要用油淬？”淬火是鐵匠最高深的技藝，這個(gè)沒法教，說看火、看鐵，還是看淬火要用的液體？
    老頭有自己一套淬火要用的水，每桶水里面的配方都不同，說起來，這個(gè)也就算是他們家最大的秘方了。
    但這些水被偷走都沒用，因?yàn)樗芮宄莆諘r(shí)間點(diǎn)才是最重要的。
    結(jié)果孫女用油？油散熱慢，刀的硬度其實(shí)會(huì)打折扣的，但韌度會(huì)加強(qiáng)。
    “油淬比較很穩(wěn)定。”辛鯤笑了一下，應(yīng)該用淬火油。不過現(xiàn)在沒有，一般的植物油也將就了。
    辛爺去里屋拿了一桶菜籽油出來，辛鯤找了一個(gè)細(xì)長的小容器，放了一些油進(jìn)去。
    匕首燒到橙紅，再等了一下，辛鯤把匕首小心的放進(jìn)了油桶里，油桶里燃起了火來。辛鯤沒動(dòng)，安靜的上下淬火，一直到火滅匕首變回鐵色，她卻又把匕首放到一個(gè)只是留火的爐子上，又往上放了些熱炭灰。
    這里沒有烤爐，只能用這種辦法回火。回火是保持淬火之后鋼質(zhì)的穩(wěn)定，對(duì)溫度要求挺高，至少350度。剛辛鯤把手放到爐上試過溫，加上點(diǎn)火種炭，溫度應(yīng)該還可以。
    “看來你真的會(huì)，你爹教的？”辛爺微笑的看著。
    “自己覺得好玩，跟朋友一塊偷偷的學(xué)的。”她偷笑了一下，她玩打鐵，也是偷偷的跟大家玩，父母都不敢告訴，只怕在他們心里，自己還是最文靜的那個(gè)。
    時(shí)間差不多了，取出了匕首，遞給了辛爺。
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