看到白面這么熱銷，我又想到了玉米面。空間小島上生產出的玉米，應該味道也很獨特，雖然我沒有吃過，想必也不會錯的。
    玉米面屬于小眾糧食。人們除了熬粥做些甜點有可能用得到不會大量食用。我想這也算是一個賣點，決定一試。
    玉米我全部賣到了飼料廠，那里磨出來的面不能作為食品賣給顧客。于是我又聯系了一下面粉廠，面粉廠不加工玉米。經理給我推薦了個地方，離面粉廠不遠，有個個體戶，專門加工玉米面，主要是供周邊居民。
    我找到了這位大叔，讓他幫著加工一車玉米。這個自然沒有問題，但想到售賣，包裝是個事兒，散賣相當于零售，營業員再忙活也賣不了多少貨。
    現在是試銷，我也沒考慮太多，便將加工好的玉米面運到了批發站。店里訂做了一批5公斤的小包裝袋，自己分裝，再擺到貨架上，出售就方便多了。
    起先人們抱著試試看的態度，有商店老板采購了一小批。一個星期之后，玉米面的銷量大增，再次引發了銷售高潮。白落雪不得不重又調集人馬前來幫忙。2000斤玉米面，當天就賣完了。
    我趕緊又去加工了一車，工人在后面包裝，營業員在店前售賣。第2車又賣光了。
    白落雪建議我一次多加工些，省得跑趟趟，我卻反其道而行之。我想到了饑餓營銷的原則，不弄那么多，一天只供應一車的量。
    這就吊起了顧客的胃口。每天排隊等著買玉米面的商販一直等到賣完，次日不得不早早地來，否則又沒貨可提。
    有些商販不滿意了，說是排隊排了三天依然沒買上，若不是看到這貨賣得好，他才不愿耽誤這么久的工夫呢。
    賣貨也是為人民服務。有店員將這個信息反饋上來了。我跟白落雪一合計，決定也采取訂單管理，既能準確掌握需要加工的數量，也能讓那些商販減少等待的時間，更能維系穩定顧客群。
    不僅玉米面如此，連同白面也實行這個策略。
    措施一實施立竿見影。工作有了明確的目標，不再遭遇忙亂從罐頭廠抽人了，10個店員完全可以忙得過來。看似顧客流量減少了，營業額不降反增，銷售效率大大提高。
    看到營業員們又有了大把的空閑時間。白落雪提議，是不是把那些菜呀魚呀搞一些放到批發站。
    被我當即否定了。
    我在1號倉庫搞的就是大量批發，再將這個業務分到批發站，不僅影響我那里的客流量，也會影響便民市場，乃至大型商場銷售，著實不可取。將蔬菜放到批發站，不可能實現真正的批發，最多是個零售。這個業務我不想做。
    見我不同意，白落雪并沒有放棄。她告訴我，若是員工們一半的時間都歇著，她會考慮裁員的。那些人干活你看我我看你的，有一個起了帶頭作用，其他人都會偷懶。時間一久，服務質量工作積極性會降低，對商場形象大大不利，最終影響的是經營。
    我還真沒有想這么多。這個意見我不得不重視起來。開業時間不長，搞裁員肯定影響不好。裁員的事暫緩，可以考慮增加其他業務。
    當我正愁賣什么好的時候，如雪給我帶來了驚人的消息。
    小島上那50只小雞崽兒長大了。生長速度實在是驚人，我并不奇怪，在意料之中。當我看到他們的時候還是吃了一驚。
    母雞長得跟公雞似的那么大，十幾只公雞長得跟鵝似的那么大，母雞下出來的蛋也跟鵝蛋似的大。
    我拿在手里，難以置信。
    試著炒了一個，味道相當棒，比普通雞蛋鮮、嫩、滑，尤其是香味非常濃郁。
    更令我驚奇的是，如雪已經收集了數千枚，一個一個碼放在小房子里。一群小雞跟在它身后，跑來跑去，她到哪兒小雞就到哪兒。
    “這是怎么回事兒？”
    如雪解釋。
    島上有公雞有母雞自然就會孵出小雞，它也解釋不清。按照常規，雞蛋孵化成小雞需要21天，在這里，兩天小雞就孵出來了。
    聞言，我讓它將收集起來的雞蛋重新挑揀一遍，把那些表面看起來特別光滑的放回地里，由母雞自然孵化。
    一點如雪就明白了。果不其然，兩天之后小島上又出現了一群小雞。
    這些雞蛋我自己是吃不完的，決定放到批發站去買。
    為此，我專門定做了一批蛋托。平常的蛋托根本就無法使用，放不下這么大的雞蛋。
    雞蛋品種奇特，價格自然要高些。在批發站一投放，人們就像看到了怪物，起初沒人敢買。終究有膽子大的，買了幾個，一吃，上癮了，便接二連三地來買。人們有好奇心，從眾心，你吃我就吃，你買我就買，一傳十十傳百，雞蛋脫銷了。
    在我考慮具體每天要供應多少雞蛋時，發現一個怪異的現象。那些母雞一天可不是只下一個蛋，我讓如雪注意觀察，每只母雞基本上會下10個左右，最少的有七八個。這也正是為什么幾天的時間它就收集到了數千枚。
    小島上的小雞數量在增加，不需要再單獨購買，它們長得又快，只需過段時間，雞蛋的供應量就能上去，完全可以滿足批發站的供應。
    我放到小島上的那半袋小米早吃光了，如雪也沒有跟我要過。我問它，這段時間小雞都吃些什么？
    對于大雞，除了自己在小島上可以覓食之外，還可以喂些小麥和玉米。白雪告訴我，它和如風將那些拉秧的蔬菜搗爛后喂小雞，它們非常愛吃。大雞也跟著吃，那些不成形的蔬菜有了用武之地。小雞因此長得更快。
    這倒是一個廢物利用的好點子。
    想到這，我看到了那些干枯的菜秧子，已經碼了好幾垛了。少的時候沒考慮處理的問題，現在越攢越多成了垃圾。
    如風給我提了個建議，可以將其粉碎賣給飼料廠，或者是養殖場。
    我讓他用玉米收割機粉碎了一部分，到養牛場試試看。
    養牛場的場主一聽說是瓜秧子，直波愣腦袋瓜子。
    “我那牛不吃這個！”
    在我的堅持下，讓他試試看。他好像極不情愿。當把粉碎的菜秧子仍給那些牛之后，就跟當時試喂玉米秸稈青飼料時的場景一樣，一下子就搶光了。
    場主十分驚訝！
    “以前我也喂過菜秧子，牛幾乎是連聞都不聞，更別說吃了。今兒個是怎么回事兒？”
    不管他怎么納悶，最終答應要這些飼料。
    有銷路咱就好說。進入空間，我讓如風如雪將那些菜秧子全部磨成粉，一股腦地送到了養牛場。
    這也算是廢物利用的一條措施。
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