最后，張老四選擇了這次比試第二名作為合作伙伴一起承包1號(hào)食堂。
“好了，接下來(lái)川菜組，蘇菜組，以及浙菜組還有魯菜組一起比試。”
李可灼朝所有人說(shuō)道：“川菜組平分最高的勝出，蘇菜組平分最高的贏，浙菜組也是評(píng)分最高的承包食堂。”
“至于魯菜廚師，只需要炒五個(gè)菜讓學(xué)生們滿意，就自動(dòng)獲得承包資格。”
“川菜組聽(tīng)好了，你們的第一道菜是水煮魚(yú)，要求用魚(yú)片不低于三十斤。”
“蘇菜組，第一道菜為清炒蝦仁……”
李可灼一一宣布所有人要炒的菜。
一個(gè)多小時(shí)后，所有人的比賽結(jié)束。
川菜組，李可灼的小舅被刷了下去，是一個(gè)叫做張長(zhǎng)城的廚師贏得了勝利。
浙菜組，則是一個(gè)叫做蘇懷忠的廚師獲勝。
蘇菜組獲勝的叫做田解放。
至于魯菜組的王紅兵，則是直接獲得了承包名額。
“好了，這里還有很多想要當(dāng)廚師的人，承包的人可以應(yīng)聘他們當(dāng)你們的廚師，工資什么的你們自己商量。”李可灼朝所有人說(shuō)道。
說(shuō)完后，他又交代了一些事情后就離開(kāi)了。
“胡兄弟，咱們一起合作怎么樣，我給你三成股份。”李可灼剛走，魯菜廚師王紅兵就找到了李可灼的小舅胡天武。
“這，真的嗎？”胡天武聽(tīng)到這個(gè)消息，有些不敢置信問(wèn)。
“當(dāng)然是真的，我發(fā)現(xiàn)你不僅川菜炒的好，湘菜也炒的很好，小安鄉(xiāng)中學(xué)又大多數(shù)都是吃川菜和湘菜的，而我卻不懂湘菜和川菜，你要是能來(lái)最好。”王紅兵朝胡天武說(shuō)道。
“這，可以嗎？”
“當(dāng)然可以，你愿意和我一起合作嗎？”
“愿意，當(dāng)然愿意。”
就在王紅兵和胡天武談合作的時(shí)候，其他承包人，也開(kāi)始拉攏其他廚師。
川菜的張長(zhǎng)城，邀請(qǐng)了蘇菜落榜的那位廚師加盟，并且給了一成的食堂股份。
湘菜的張老四，也邀請(qǐng)了浙菜的那位此時(shí)失敗的廚師，給出了一成的股份。
至于其他之前就被李可灼淘汰的廚師，在經(jīng)過(guò)這些承包人考核后，有一些人獲得了90元到120元一個(gè)月不等的工資。
1985年，工人的月平均工資已經(jīng)漲到了60到80元，所以在小安鄉(xiāng)中學(xué)當(dāng)廚師給90到120一個(gè)月已經(jīng)不少了。
“舅舅，你為什么要給胡大叔三成股份啊？”食堂宿舍中，一個(gè)少女不解的朝自家舅舅問(wèn)。
“你小孩子不懂，我拉攏這個(gè)胡天武，主要是想要和李老師搞好關(guān)系，只要和李老師搞好了關(guān)系，我們以后要是有困難，李老師就會(huì)幫助我們。”
“我哥就是李老師的學(xué)生，有什么困難讓我哥找李老師幫忙就行了。”少女說(shuō)。
“那不一樣，反正這件事你別管，我心里有數(shù)。”
在李可灼選定了幾個(gè)食堂承包人后，從第二天開(kāi)始，五個(gè)食堂就正常運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái)。
讓無(wú)數(shù)學(xué)生和老師們興奮的是，他們能夠同時(shí)吃到湘菜，川菜，魯菜，浙菜以及蘇菜了。
同時(shí)，李可灼取消老師們的特殊待遇，他規(guī)定，以后小安鄉(xiāng)所有老師，包括他這個(gè)教導(dǎo)主任李可灼，以及校長(zhǎng)朱天友，以及所有校領(lǐng)導(dǎo)，也都必須在食堂吃飯，學(xué)生們吃什么，老師就要吃什么。
當(dāng)然，選擇去哪家食堂吃，是學(xué)生們和老師們的自由，誰(shuí)都不能強(qiáng)迫與阻攔。
為了讓學(xué)生們吃好以及吃飽，李可灼還讓所有食堂都給學(xué)生們半價(jià)打菜，同時(shí)，他當(dāng)然也不會(huì)讓食堂虧本，他個(gè)人每個(gè)月都會(huì)掏一些錢來(lái)補(bǔ)貼這些食堂。
“同學(xué)們，5號(hào)食堂的糖醋鯉魚(yú)太好吃了，你們一定要嘗嘗。”
“4號(hào)食堂的東坡肉也很好吃，我今天差點(diǎn)吃撐了。”
“3號(hào)食堂的菜也都好吃。”
“1號(hào)食堂和2號(hào)食堂的菜也不錯(cuò)。”
“天哪，這么多好吃的菜，我要吃多久才能把所有菜吃完啊？”
“我算了一下，大概要一個(gè)月才能把所有食堂的每一種菜吃一遍。”
“真是太幸福了，李老師永遠(yuǎn)滴神啊。”
“李老師萬(wàn)歲，太喜歡李老師了。”
對(duì)于食堂改革，所有學(xué)生都是一片叫好。
幾乎每一個(gè)學(xué)生，每天都是吃的飽飽的，再也沒(méi)有人說(shuō)食堂的飯菜不好吃，再也沒(méi)有人每天都剩很多難吃的菜只能倒掉了。
不只是學(xué)生們叫好，就連老師們，都覺(jué)得食堂改革改的太好了，這讓他們能夠吃到很多好吃的菜，
此時(shí)以前在5號(hào)食堂開(kāi)小灶，他們更加喜歡現(xiàn)在這樣和學(xué)生們一起吃飯的情況。
當(dāng)然，主要還是飯菜很好吃。
“咱們學(xué)校現(xiàn)在有了川菜，湘菜，魯菜，蘇菜，浙菜，八大菜系就差粵菜閩菜徽菜了，啥時(shí)候能夠湊齊八大菜系就好了。”這天，劉晚清和李可灼說(shuō)道。
“我相信很快就能湊齊的。”李可灼笑著說(shuō)。
現(xiàn)在的五家食堂，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，都在全力推出最好吃的特色菜，想要拉攏更多的學(xué)生來(lái)他們食堂吃飯。
而伴隨著激烈競(jìng)爭(zhēng)的，就是他們必須要不斷的推陳出新。
而徽菜，粵菜，以及閩菜等這些菜系的菜，無(wú)疑是吸引學(xué)生們的點(diǎn)。
相信要不了多久，這些食堂承包人，就會(huì)聘請(qǐng)徽菜粵菜以及閩菜，的廚師了。
當(dāng)然，八大菜系之外的一些地方，也有很多出名的菜，相信為了賺錢，這些人會(huì)想辦法學(xué)或者是請(qǐng)廚師的。
原本李可灼以為承包食堂的人每個(gè)月大概能賺一千多塊錢。
但是一個(gè)月后，李可灼就發(fā)現(xiàn)，就是賺的最少的2號(hào)食堂，這個(gè)月也賺了五千多塊錢。
除去工人工資，以及股份分紅扣，大股東還是能夠分到三千多塊錢。
一個(gè)月三千多，一年就是好幾萬(wàn)，等于好幾個(gè)萬(wàn)元戶，這樣的情況，徹底刺激了所有食堂承包的人。
接下來(lái)，他們?yōu)榱藸?zhēng)取學(xué)生，開(kāi)始想各種各樣的辦法提高菜質(zhì)量。
比如1號(hào)食堂，就又請(qǐng)了幾個(gè)湘菜廚師，然后讓這些廚師用小炒的方式炒小鍋菜。
相比起大鍋菜，小炒菜肯定是要好吃很多的。
只要小炒的次數(shù)多，分量足，味道好，哪怕多出一些工資，多浪費(fèi)一些時(shí)間也是值得的。