，貼身丫鬟 ！
    第三章
    死是不可能死的，認(rèn)命也是不能認(rèn)命的。
    殷紅豆決定到重霄院審時(shí)度勢(shì)，多活一日算一日。即便那傅六是變態(tài)，難道變態(tài)就沒有一點(diǎn)點(diǎn)良心嗎？萬(wàn)一……真有呢？
    收拾好東西，殷紅豆便跟著丫鬟如意去了重霄院，讓她感到悲哀的是，竟然只有同屋的一個(gè)丫鬟目送她。
    算了算了，何苦拖累人，殷紅豆瀟灑地背著包袱走了。
    離開怡和院，走了一刻多鐘，殷紅豆才到了地處偏僻的重霄院。
    重霄院在侯府的東北角，緊鄰一條巷子，隔壁又是一戶人家，小巷不常有人通過，白天夜晚都寧?kù)o非常，此處實(shí)在是混吃等死的好位置。
    如意把殷紅豆帶到重霄院里。院落不小，有上房和廂房，還有一間小廚房。院子中央擺著一塊太湖石，西南方位靠墻的地方植了幾棵花桃，這個(gè)季節(jié)，桃花開的正繁盛，一樹粉白色夾雜的花朵，燦如霜雪，微風(fēng)輕拂，喜鵲振翅，花瓣搖落，漱漱如雨，倒是一處好景致。
    景雖美，但重霄院冷清的很，除了一個(gè)灑掃的粗使丫鬟，四處不見人。如今院里能貼身伺候的，也只有管事的廖媽媽跟一個(gè)小廝。
    如意帶了人來(lái)，廖媽媽聽見動(dòng)靜，立刻迎了出來(lái)，她是傅慎時(shí)奶媽，剛到四十歲，梳著婦人髻，穿著體面，臉上有個(gè)酒窩，笑起來(lái)很慈和。
    客客氣氣地說(shuō)了幾句話，如意交代了殷紅豆的來(lái)歷，視線便不經(jīng)意地瞟過上房傅慎時(shí)住的屋子，似有問詢之意。
    廖媽媽輕嘆一聲，搖了搖頭，道：“至今還不大說(shuō)話，我也實(shí)在不知道六爺為何要懲戒那幾個(gè)丫鬟。”話鋒一轉(zhuǎn)，她又問道：“大夫人現(xiàn)在可還好？”
    緩緩搖首，如意道：“不大好，已經(jīng)下不來(lái)床了。不過媽媽不要憂心，六爺這邊好了，夫人自然就好了。”
    廖媽媽頷首道：“你便不去見六爺了，快回去伺候吧，大夫人身邊少不得人。”
    應(yīng)了一聲，如意便走了。
    廖媽媽轉(zhuǎn)臉打量了一眼殷紅豆，見此丫鬟生的貌美，一對(duì)眼睛很是機(jī)靈，顯然是個(gè)有心思的，驟然想到前面的四個(gè)丫鬟，她心中不喜，便指了廂房冷淡道：“你就歇在那屋里，放下包袱，跟著我去見一見主子吧。”
    殷紅豆乖乖溜溜地放下包袱，水都來(lái)不及喝一口，便跟著廖媽媽進(jìn)了上房。
    重霄院上房三間，最左邊的是書房，中間的是客廳，最右邊的梢間便是傅慎時(shí)的臥房。
    進(jìn)了東梢間，殷紅豆便等在門口。梢間也很大，進(jìn)門的右手邊，隔著一架黑漆款彩百鳥朝鳳八扇圍屏，將起居處與外界隔開。
    廖媽媽輕手輕腳地進(jìn)去，溫聲稟道：“六爺，夫人送了個(gè)伺候的丫鬟過來(lái)，你要不要見一見？”她連丫鬟的名字也沒報(bào)上去。
    有淡淡的清香從內(nèi)室飄出來(lái)，殷紅豆站在屏風(fēng)后面，只能透過邊緣處，窺探到靠墻的羅漢床上，露出的華貴衣料。
    “不見。”傅慎時(shí)的聲音冰冷低啞，聞之生寒。
    殷紅豆哆嗦了一下，趕緊低下頭，不敢再胡亂張望。
    廖媽媽很快便出來(lái)，打發(fā)道：“回去吧，有吩咐再過來(lái)。”
    殷紅豆樂意之至，福一福身子，剛一出門，一溜煙就跑回房間了。
    接下來(lái)的幾天，殷紅豆只在院子里幫著做一些粗使活計(jì)，根本不去傅慎時(shí)跟前顯眼。
    不過殷紅豆也會(huì)觀察主子日常的動(dòng)向，她發(fā)現(xiàn)傅慎時(shí)平日里幾乎不出門，不光不出院門，連房門都很少出，而重霄院，也無(wú)人踏足。下人們都不怎么說(shuō)話，冷清的像孤冢。
    過了五六天，下完一場(chǎng)春雨，傅慎時(shí)終于坐在輪椅上出了趟門，殷紅豆根本沒敢近看，就在房門口遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望了一眼，等人沒了蹤影才走到院子里。
    重霄院的粗活兒都是丫鬟翠微做，傅慎時(shí)的吃食由廚房送過來(lái)，小廚房里沒有廚娘，只有廖媽媽偶爾會(huì)精心給主子做一些吃食，或是蒸一碗雞蛋。
    此時(shí)，廖媽媽正在廚房里忙活。
    幾日的相處下來(lái)，廖媽媽覺著殷紅豆是個(gè)老實(shí)丫鬟——不過現(xiàn)在進(jìn)重霄院的丫鬟，大抵也沒有敢不老實(shí)的。她便喊了殷紅豆過來(lái)，幫忙看著火候。
    廖媽媽正在做一道芙蓉豆腐，要先將豆腐將入井水里浸泡三次，除去豆腥味兒，再放入雞湯中沸煮，臨起鍋時(shí)加紫菜和蝦肉，不過現(xiàn)在沒有蝦肉，只好用豬肉沫代替。
    殷紅豆認(rèn)得，這可不就是豆腐腦嘛！不過口味偏咸味，是北方人的吃法。
    可能是長(zhǎng)久待在重霄院里太寂寞了，廖媽媽正在剁豬肉，一面起刀，一面道：“要是到夏天有了蝦再做芙蓉豆腐就鮮香多了，六爺愛吃。”
    殷紅豆聲音不大地接話：“可以用蛤蜊代替，現(xiàn)在也正是吃蛤蜊的時(shí)候。要是覺得腥了，曬干了磨成粉便是，也不知外邊的干貨鋪?zhàn)永镉袥]有賣的。”
    驚訝地抬起頭，廖媽媽道：“你還懂做菜？”
    做傅慎時(shí)的奶娘之前，廖媽媽只會(huì)簡(jiǎn)單地炒菜，后來(lái)為了小主子，專門學(xué)了幾樣菜，但也不是專門的廚娘，懂的不算多，殷紅豆的回答倒是讓她有些驚喜。
    殷紅豆道：“奴婢嘴饞，略學(xué)得一二。”這話不假，她可是實(shí)實(shí)在在的吃貨，吹一句燒得一手好菜，完全沒問題。
    廖媽媽大喜，道：“少爺食欲一直不大好，總要我花些精巧心思，他才有胃口。可好了，以后有個(gè)幫手。你還會(huì)做些什么菜？”
    一面兒盯著火候，殷紅豆一面兒道：“要看六爺喜歡什么口味的，廖媽媽把六爺平日里愛吃的菜說(shuō)來(lái)讓奴婢參考參考。”
    廖媽媽如數(shù)家珍，說(shuō)了十幾道菜，基本上都是十分清淡好入口的東西，還道：“有幾道家常菜是六爺從前愛吃的，不知道為什么，吃過兩次，就再也不想吃了。”
    傅慎時(shí)以前的口味并不算刁鉆，而且廖媽媽說(shuō)的家常菜，其實(shí)是不容易吃膩味的，至少一般人不會(huì)同時(shí)對(duì)好幾道家常菜，突然心生排斥到再也不想吃的程度，除非是廚師水平大大下降。
    殷紅豆問道：“六爺可曾說(shuō)過自己喜歡吃什么？”
    廖媽媽眸光淡下，低頭看著灶臺(tái)道：“小時(shí)倒還有幾樣愛吃的東西，后來(lái)……他長(zhǎng)大了，就不曾說(shuō)過什么了。”
    殷紅豆猜想，傅慎時(shí)可能是不大愛表達(dá)喜好，廚房送來(lái)就吃，喜歡便多吃幾口，不喜歡則不吃。但廚房的人日漸不上心，家常菜也做的不好吃了，他便少吃或是不吃。所以廖媽媽才得出傅六胃口不佳的結(jié)論。
    但廖媽媽親手做的菜卻很用心，他便是愛吃的。
    廖媽媽愁眉不展道：“六爺從來(lái)都是主食吃的少，實(shí)在受不住餓了，便吃些點(diǎn)心墊墊肚子。正在長(zhǎng)身子的年紀(jì)，不好好吃東西怎么能行！”
    如母親般的關(guān)懷，聽得殷紅豆心里暖暖的。傅慎時(shí)在打殺丫鬟這件事上，不管在當(dāng)今社會(huì)環(huán)境下是對(duì)還是錯(cuò)，長(zhǎng)興侯府的人既不問詢也不懲罰，任由他病態(tài)發(fā)展，既是視丫鬟們的性命如草芥，也是害了傅六，難免令人齒寒。
    拋開遐思，殷紅豆心想，她自己的小命還保不過來(lái)呢，哪兒有功夫去想長(zhǎng)興侯府的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。廖媽媽還算得傅六的心，眼下攀附住她，好好活著才是正理！
    剎那間，殷紅豆腦子里就蹦出十幾道菜品，她把名字和做法一一說(shuō)給了廖媽媽聽。
    好吃的菜，光是聽步驟都?jí)蝠捜说牧耍螊寢屓绔@珍寶，滿面笑色道：“夫人總算送個(gè)得力的丫鬟來(lái)。”
    高興得失了警惕之心，廖媽媽忽覺自己是在評(píng)論主子的是非，便住了嘴，轉(zhuǎn)而道：“現(xiàn)在還來(lái)得及，媽媽讓翠微去外邊看看有沒有蛤蜊粉。”
    殷紅豆道：“這不過是當(dāng)一道開胃的小菜，主食吃這個(gè)還不夠，不如叫翠微姐姐去廚房再拿些新鮮的菜，奴婢正正經(jīng)經(jīng)地做幾道。”
    廖媽媽求之不得。
    殷紅豆把要的東西都交代好了，當(dāng)天中午做了一道油燜春筍、炒雞腿蘑菇，加一碟子松餅為飯后點(diǎn)心。
    到了用飯的時(shí)候，小廝推著傅慎時(shí)回來(lái)了。殷紅豆累了一上午，跟翠微兩個(gè)躲在廚房里一起吃多炒出來(lái)的菜。
    丫鬟翠微名字倒是取的好聽，實(shí)則是個(gè)身材壯實(shí)，面頰圓潤(rùn)的丫鬟，她吃飯速度很快，一個(gè)人瞬間吃了兩碗。吃完了正餐，還吃了兩塊松糕，左右手輪流送進(jìn)嘴巴。
    翠微子憨憨的樣子，把殷紅豆逗笑了，她提醒說(shuō)：“慢些吃，小心噎著。”
    翠微搖搖頭，道：“廚房送來(lái)的飯菜都沒紅豆妹妹的手藝好，今天好開心！嘻嘻嘻！”
    殷紅豆若有所思，丫鬟吃的飯菜，要么是大廚房統(tǒng)一派送，若是人少的院子里，吃主子剩下的也有，翠微都這么說(shuō)了，恐怕她的猜測(cè)是對(duì)的。
    抹抹嘴，翠微問殷紅豆：“紅豆妹妹，你這糕怎么做的，好香！”
    坐在小杌子上，殷紅豆抱膝道：“就是粳米粉制成的生胚，壓差不多一半到糕點(diǎn)格子里，撒花生米碎和糖粉，蒸熟。也正好大廚房里有現(xiàn)成的材料，否則我還做不成呢。”
    翠微根本聽不懂，一臉發(fā)蒙，道：“哦哦。什么是粳米粉制成的生胚？”
    “就是把粳米粉發(fā)酵。”
    “哦哦。什么是發(fā)酵？”
    “……好吃嗎？”
    “好吃！”翠微不住地點(diǎn)頭。
    “那我以后還做給你吃，用糯米做，好不好？”
    “好好好！”
    一提好吃的，翠微果然就忘記前面提的問題。
    端著案盤進(jìn)來(lái)的廖媽媽也笑逐顏開，她聽到兩人的對(duì)話，便問殷紅豆：“今日為何不用糯米？”
    二人連忙站起來(lái)，殷紅豆笑道：“六爺一直口味清淡，陡然吃糯米糕點(diǎn)，怕不好克化，粳米口感柔和，香氣濃郁，更合適一些。”
    廖媽媽心里的贊賞之色溢于言表，她笑呵呵道：“粳米是好東西，補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉，六爺這個(gè)年紀(jì)，是該吃這個(gè)。”
    翠微看著空空如也的盤子，瞪著牛眼問道：“廖媽媽，六爺都吃完了？？？不可能吧……這是從來(lái)沒有過的事兒！別是時(shí)硯偷吃了！”
    以前可是吃剩飯吃到撐，翠微今兒還指著六爺留一些剩菜給她呢！
    笑得合不攏嘴，廖媽媽道：“菜都吃完了，飯吃了一大碗，兩塊糕點(diǎn)也都吃了。”
    殷紅豆不敢膨脹，她謙虛道：“奴婢做的分量少，六爺吃完也是正常的。”
    廖媽媽但笑不語(yǔ)，吩咐翠微把碗給洗了，卻沒有讓殷紅豆動(dòng)手。
    殷紅豆多會(huì)察言觀色的人，明知廖媽媽不喜歡野心大的丫鬟，擼起袖子跟翠微擠著一起洗，翠微還傻乎乎道：“紅豆你別洗，我洗，你留著手做飯就是。今晚咱們吃什么呀？”
    “……容我想想。”