，一品天下 ！
    念福轉頭去看，就見是個背著炭筐，滿身煤灰的老伯說出這話，未免覺得有三分古怪。
    阿去已經冷哼起來，“哪來的老頭，好大的口氣！姐兒別理他，想是吃不到這樣好東西，所以故意在那胡言亂語呢。”
    念福卻不這么看，人家要是沒兩把刷子，敢在如意居的門前說這樣話？還故意當著自己的面？
    就見那老伯聽了阿去的話，不服氣的道，“小子，你若不信，就把你的雞分我一只，咱們分頭煮過。看是你的好吃，還是我的好吃。”
    “你還來勁了是不是？”
    阿去剛著惱，念福卻叫住了他，再看那老人一眼，“把雞給他一只。”
    阿去一驚，那老伯眸光一閃，“你真要給我？就不怕我是哄你玩的？這烏骨雞可珍貴得很，尋常市面上都是有價無市。你若肯拿出去賣，十兩銀子都有人收，這就送我了？”
    會這么值錢？念福有點沒想到，可還是大大方方的道，“這兩只雞本就是別人送我的，算是意外之財，分你一半又如何？就算是你哄我，我也只當日行一善，請位老人家喝雞湯了，又有什么大不了的？”
    老伯沒想到她會這么說，一時之間竟是說不出話來。見念福笑笑又想上馬，他忽地厲聲道，“丫頭，我說話從來算數。明兒一早，太陽出來之前，你到后頭那條巷子盡頭的破屋來找我，我讓你嘗嘗什么是真正的烏骨雞湯。”
    可念福卻擺了擺手，“算了吧老伯，謝謝你的好意了。”
    “為何？”老人追問。
    念福老實望他，“太陽出來之前，我一般起不來。”
    老人給這理由噎得一哽，半晌才道，“我煲的可是最好喝的烏骨雞湯，你當真不來？我保證是你沒喝過的！”
    怎么感覺有點象在賣毒蘋果了？念福有些納悶。卻還是挺客氣的道，“老伯，真謝謝你了，可我實在起不來。就是答應，也是哄你的。”
    老人有點無語。嘴角狠狠抽動幾下。忽地憤然道，“不來拉倒！”
    他扭頭就走，那佝僂的身影。微瘸的雙腿卻怎么也走不快，蹣跚著讓人心酸。
    念福忽地一下子想到施老爹了，想到這孤零零和老人可能好不容易做碗雞湯卻還沒人愿意陪他喝，也實在很可憐。
    “老伯！要不你燉好了先放著，等我晚點有空再來喝？”咳咳，說這話真讓人有點心虛，可是沒辦法，又不是在懷安鎮為生活所迫的時候了，要念福早起那簡直是要她的命。尤其天還越來越冷了。每天跟被窩告別很痛苦的好吧？
    原以為老人會生氣的拂袖而去，沒想到他卻停下腳步，頗有些心不甘情不愿的回過頭來，很勉強的問，“那你什么時候能來？”
    這還推不掉了，念福撓撓頭。“那……我來吃中飯行么？我自己再燒幾個菜帶來，好吧？您愛吃什么？”
    老人聽著后頭幾句話，總算臉色稍霽，再想想道，“既然如此。那你五天后的正午再來，那天正好輪到我休息。我年紀大了，也吃不慣那些大油大犖，要吃什么，我自己會準備，你到時來做就行。”
    也好。念福答應下來，走了。
    老人瞧瞧手里白撿的那只烏骨雞，臉上卻露出一絲古怪的笑意。唔……沒想象中那么好，可也不算太差。算了，先湊合著試試吧。
    他把雞帶回去了，卻沒有立即宰殺，而是給雞灌了不少清水，先給它清清腸胃，然后才從床底下搬出一只塵封已久的壇子嘆道，“沒想到還有用上你們的一天……”
    ※
    念福回家的時候，歐陽康還在蘇澄那里賣苦力。
    真的是賣苦力，歐陽大少頭回知道，原來裝裱是件這么辛苦且麻煩的活，早知道——早知道的話，他還是會學。
    畢竟是門技術活，還是能賺錢又風雅的技術活，為什么不學？他家念福成天賣水晶卷難道不辛苦嗎？可她為什么刮風下雨還要去做？要是自己能有一技之長，能賺錢貼補家用，哪里還用她這么辛苦？
    所以即使再惱火，歐陽大少還是不吭聲的埋頭干活，并不時的作著記錄。看徒弟這么肯上進，蘇澄的臉色也還算溫和，講解起來也格外仔細。
    可真的是很費勁，光是制作糨糊歐陽康都記了滿滿幾張紙了。
    他剛剛已經拿上等花椒熬出湯來，然后等湯冷卻，濾去了殘渣，再將面粉小心的徐徐篩進水里，待其沉下，就不能動了。
    等到第二天早上才能拿棍棒攪勻一次，如此反復多日，等浸出黃水后，才要再濾去花椒湯，換上新水。另加白礬、*、除蟲菊等等蘇澄秘制香料，慢火攪煮成糊，待冷卻凝固后切成小塊放入花椒湯中保存，隨取隨用。
    “這個給你自己慢慢練，那邊是我制好的糨糊。”蘇澄拿專用工具從湯盆中挑起一塊糨糊，不無得意的道，“用我這種法子做的糨糊，絕對百蟲不生。不過你可得記著，這煮糊的火候跟季節也有關系，象是春末到秋初，煮糊宜透，而眼下秋末到初春，煮糊就不宜太過，微見透明即可。這個等到你做時我再慢慢教你。”
    歐陽康一一記下，看著旁邊的一把造型奇特的工具發問了，“先生，這是什么？”
    “這是馬蹄刀。所有的裁切都要用它來完成，畫有十三科，裝裱工具也有十三種門類。每種門類里又有不同，比如這糊刷就有糊槊、粘合和寸金，一時也說不了這么細，你先囫圇看個大概，等到用時，我再細細講給你聽。不過有一點你可要記住，光是知道會用這些工具，那只是個工匠。而真正想要裝裱出好書畫，還要講究個氣韻神形，這就不是一朝一夕練得出來的。你先生我為什么這么受歡迎？除了手藝好，主要就是勝在這個氣韻上！”
    看某人教學過程中還不忘吹捧自己，歐陽康甚是無語的暗暗撇嘴。男孩子總是喜歡刀具的，他眼下就執起那把馬蹄刀轉移話題，“我能試試么？”
    可以呀。蘇澄大方的指個地方，拿了張宣紙和裁尺給他，“試試吧。”
    歐陽康一刀下去，咝——紙裁歪了，手指頭也割了。
    蘇澄搖頭嘆息，提起那張裁壞的宣紙掩住隱忍的壞笑，“怎么搞的？真是浪費！”
    他是故意的！歐陽康捏著鮮血滴答的手指頭，欲哭無淚。最起碼，這種時候，難道不應該也關心關心他的手指頭？
    “得，你今兒先回去吧，明天再來。男子漢大丈夫的，不過是割破手指頭，別一副娘們兮兮的樣子。”
    “你說什么呢？”杜川正好過來瞧見，嗔道，“這么鋒利的刀，割了還不許疼啊？那日也不知是誰撞了一下桌角，就略青了些還逼著我揉了半日。”
    他一面說，一面趕緊取了止血散和干凈布條來，先把歐陽康的手指給包好了，才溫言道，“學裝裱也是個苦活，臂力眼力都要強，你先生就是如今也有割到手指頭的時候呢。你回去也提提重物練練胳膊，再養養鳥練練眼神。只是你們那宅子實在太大，真要養鳥還怕招蛇招野貓，還是得圍起來才行。”
    歐陽康才想說已經有了計劃，蘇澄就呵呵一笑，“放心，等他們家弄好了，咱們也去弄個別院來住。你看，我連地方都選好了。”
    他還真不是說笑，既然決定了要坑人幫徒弟修宅子，蘇澄也替自己打算了一把。
    歐陽康能說什么呢？用那只沒受傷的手把他給的圖紙老實接過去，等著老師抓人來開工。
    不過走前杜川倒是想起一事，“沒幾日就是下元節了，你回去跟沐丫頭說一聲，讓她把昨兒的豆腐多準備一些，到時我想拿著祭拜先人和朋友。”
    蘇澄嘴一撇，“你跟他們客氣什么？”望著徒弟似笑非笑，“別打量我不知道，昨兒請客那酒里摻了不少別的東西吧？”
    “有……嗎？”歐陽康忍著心虛，弱弱裝傻。
    蘇澄愣了愣，忽地大笑，“好！不愧是我的徒弟，學得不錯。只是這語氣還有些心虛，下回要更理直氣壯一點。是沐姐兒的主意？”
    “不不！是我……”歐陽康怕給念福抹黑，結結巴巴背下罪責，臉都紅透了。這么快就被戳穿，好丟臉！
    可杜川笑道，“沒事。你先生雖然有點沒正形，但你跟他學著，吃不了虧的。只那些都是應付外人的，對自己人可不必如此。那天的酒我是故意少送的，就怕他們喝起來沒夠，醉了傷身子。酒坊里還有專門給你們年下留的，只還要些時日，先給你說一聲，你就不必上外頭買了。”
    歐陽康這回臉紅得快燒起來了。
    干了小偷小摸的勾當，還企圖賣弄小聰明，實在是太不應該了。盯著腳尖一揖到地，他誠心誠意說一聲“我知錯了”，都差鉆地縫里了。
    知錯能改，還是好孩子嘛。杜川和善笑笑，讓他回家了。
    走出門，歐陽康臉上還火辣辣的，今日之事實在給了他一個教訓。君子也許可以不拘小節，但有些道德底細卻絕不能觸犯。
    首先，在真心相待的至親師長朋友面前，無論如何得誠實。誰都不是傻子，你糊弄別人，遲早有天會被人還回來的。
    回頭跟他家沐姐兒也上一課吧，這偷酒的勾當，可萬萬不能再干了。
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