田獐和田鹿已經與以前大不相同了。這一點，到現在還有些村世覺得不可思議。
自從他們兩兄弟在林清清那里工作了以后，就沒有再去欺凌村里的其他人了。最開始的時候，每次在路上看到他們，村里的人都會嚇得四處亂跑，但他們兩人就好像是什么也沒看到一般，還是在搬著一箱箱的貨物。
慢慢地，村里的人雖然還是有些害怕，但知道了他們不會做壞事，也算是安心了一些。
可是，田家兩兄弟在往日，帶給江樂村的恐懼并不是假的。在路上見到，大家還是會躲著走。但對于林清清大家還是多了一份感激。
只是，在如何向小孩子解釋‘大壞人為什么不做壞事？’的時候，林清清這個關鍵人物，常常被描繪著青面獠牙的惡鬼或是三頭六臂的神佛。畢竟在他們的眼里，似乎只有這兩種東西才能夠讓田獐和田鹿改邪歸正。
但是后來，隨著田獐和田鹿在店里的位置越來越高，他們就更多地負責維持秩序和聯絡了。
更多的接觸，讓村民們不再畏懼兩人，相當，在很多需要有人鎮場子的任務的時候，村民們經常會找他們幫忙。
而他們兩兄弟也慢慢地融入了江樂村之中。現在，人們想到田獐和田鹿，不再是那兩個欺男霸女的壞人，而是兩個身材高大的，外冷內熱的好人。
當然，林清清同村民一起聊天的時候，總是反駁他們‘外冷內熱’這個完全沒有根據的說法。不管怎么說，這兩兄弟現在在村里的地位越來越高，甚至已經高過了不怎么管事的村長。
“這就是那個豆腐店？怎么是一個大男人看的店？”幾個看起來已經喝得半醉的小混混，踉踉蹌蹌地闖進了店里。
其中一個小混混伸出了手，去摸店里工作的少女。“啊——！”她尖叫了出來。
“叫你們那個什么‘豆腐西施’出來，說是本少爺要見她。”為首的一個歪嘴男子說道。
“豆腐西施沒有，倒是拳頭要不要試試？”田獐突然出現在他們跟前。
近距離的比較讓那些混混顯得低矮和瘦弱。
田獐把他們一個個拎起來，像是抓小雞一般，然后扔到豆腐店外面。
那些人在泥地里摔得一身是泥，灰溜溜地跑掉了，最后離開的還留下一句“給我記著”的狠話。
田獐笑了笑。最近，他的工作反而越來越讓他回想起了從前胡圖的日子。難道自己升任了店長，要干的卻是這樣的事？
林清清并不知道，自己那個‘豆腐西施’的名號，給自己的新店長惹了些什么麻煩。她甚至在有意地用自己這個名號，給新店做宣傳，于是，新店長最近的工作內容大概都是一些沒有技術含量的趕人了。
林清清看著生意興隆的豆腐店，感覺自己似乎有些太過于自我了。原本，她是真的認為開豆腐店的利潤支撐不起日常的開銷。但這三天的帳目卻在狂打她的臉。
讓她沒有想到的是，支撐起這間門店的，居然是江樂村的村民。
因為江樂村的村民自己就有制作豆腐的傳統，沒有必要從她這里購買。還有的就是，她賣的豆腐并不便宜，價格上并不占優。
后來，林清清自己也開始想通了原因了。
其實很簡單的問題。以前的時候，江樂村只是一個窮苦的山村而已，五十個人的小村莊自然沒有辦法賺多少錢。
但是現在，那些種田的人因為她的收購計劃有了收入，其它的人，也可以在綠豆糕的制作上賺到錢。簡單地說，他們有錢可以接受單價更高一些，但質量更好的產品了。
當然，僅僅江樂村的村民并不足夠讓這間門店盈利。真正讓其盈利的，還是那些愛好美食的有錢人。
他們大都是鎮上的人，距離這里有一段距離，但‘豆腐西施’的傳說已經在鎮上流傳開來了，人們也知道了偏遠的江樂村有家非常好吃的豆腐店。
這些從鎮上來的人，與周圍的人從衣著上就可以看出不同來。附近的居然，農民是沒有多少錢可以買錦帛做的衣服，而那些有錢的行腳商人，則是出于‘扣門’的商業習慣。
所以，當這些鎮上的來客，穿著花花綠綠的衣服出現在江樂村里的時候，江樂村的人都不知道應該如何接待他們。
但是，他們不知道，林清清知道啊。畢竟她曾經也是穿得‘花花綠綠’——用戚家老兩口的話來說的話。
林清清花了重金買下了豆腐店上層的門店。
這個時代里，因為多層建筑的成本較高，所以一般二樓要多一樓還要貴，貴的還不止是一點。而林清清之所以花這么多的錢買下二樓，就是為了招待這些鎮里的來客。
二樓原來是個茶樓，與林清清準備改裝成的酒樓從結構上非常地類似，所以林清清買的時候，是連著桌椅茶凳都一些買的。作為代價，就是林清清看著自己最近的賬單，考慮自己是不是要去吃土降低財務負擔。
林清清將二樓改造成了酒樓，雇了個還看得過去的廚子，專門做一些與豆腐相關的菜肴。反正他們就是沖著這豆腐來的。
菜譜里面，基本就是麻婆豆腐，清水豆腐，小蔥拌豆腐之類的簡單菜色。其他的，也只是江樂村里一些平常的物產。比如鮮筍，栗子和綠豆糕。
“這個豆腐是怎么回事，我在京城中吃到的比不上這豆腐的一半香滑？”一位穿著長衫的男子，看著碗中的清水豆腐說道。
“何止，你聞這香味，如此醇厚，恐怕這豆腐剛一制成就被送來烹飪了。”
……
“果然，這些見過的世面多一些的人就是不一樣，這豆腐里的細節都被嘗了出來。”林清清說道。
“沒想到，村與鎮的區別居然如此之大，看來我前半輩子都在坐井觀天了。”坐在林清清旁邊的一位高瘦男子說道。
“你決定好了嗎？你這去了，恐怕不會有什么好結果啊。”林清清勸道。
“林姑娘莫要再勸，我意已決。”那男子說道，像是書里毅然赴死的烈士。
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