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聽到陳鋒帶來(lái)的這個(gè)壞消息,四女都是不由呆愣住了。
“不行!我們絕對(duì)不能被困在這里,我們一起想想辦法,總有辦法離開的。”山田智子臉色有些不好看的說(shuō)道。
陳鋒一時(shí)間還真想不到脫困的辦法,手機(jī)沒信號(hào),甚至連求救信號(hào)都發(fā)送不出去。而且附近的海面上至今都沒有看到有船只來(lái)往。
還有就是這座孤島這些動(dòng)植物的奇特之處,陳鋒甚至都有些懷疑自己是不是穿越了,只有如此才能解釋現(xiàn)在的一切:手機(jī)沒信號(hào)是因?yàn)闆]有通訊衛(wèi)星;島上不知名的植物,還有體型都加大的動(dòng)物,在現(xiàn)代都是有些不可能見到的,但若是在古代,甚至原始時(shí)代的話,就可以解釋這一切了。
重生的事情他的遇到了,對(duì)于穿越這件事陳鋒自然也不會(huì)認(rèn)為絕不可能發(fā)生。
想到這一點(diǎn),再想到自己可能從此見不到家人,陳鋒即便再堅(jiān)強(qiáng),眼淚也差點(diǎn)就下來(lái)了。
眾人沉默了一陣之后,青木晴子也是有些無(wú)奈的說(shuō)道:“現(xiàn)在看來(lái)我們只有等待救援了。或者等到這些漩渦消失。”
山田智子面色冷峻的說(shuō)道:“這座孤島出海口可不只我們這邊,其他幾個(gè)方向肯定也有。陳鋒,明天就再去其他幾個(gè)方向看看,有必要的話,圍著這座孤島的海岸線繞圈走一趟,我就不行整座島真的都被這些漩渦包圍了。只要有一處可以讓木筏通過(guò)的地方,我們就馬上出海。”
陳鋒對(duì)她的這個(gè)決定雖然有些不以為然,但也覺得是個(gè)可行的辦法。若是不能一探究竟。他自己也有些不甘心。
陳鋒很痛快的答應(yīng)了下來(lái):“好吧。我明天就去探路,不查看清楚,我也不會(huì)甘心的。”
這回其余三女都沒有出言反對(duì),只是艾薇兒真的舍不得跟陳鋒離開太久,提出要與其同行的要求,自然遭到了陳鋒的堅(jiān)決反對(duì)。
在青木晴子和夢(mèng)雪的勸阻下,艾薇兒才滿臉失望的沒有再堅(jiān)持。
“好了,我給大家準(zhǔn)備晚飯吧。吃熊掌。”陳鋒勉強(qiáng)振作精神說(shuō)道。
只是現(xiàn)在大家的食欲都很一般,沒有積極響應(yīng)陳鋒的號(hào)召。
陳鋒也不以為意,徑自去割熊掌了。四只大熊掌份量十足,即便五個(gè)人吃想必也差不多夠了。若是不夠的話,再吃那只大山羊。
至于那頭大狗熊宰起來(lái)肯定很不方便,陳鋒現(xiàn)在也沒心思去弄。
用開山刀大力氣砍了十幾刀之后,才將其中一只給砍了下來(lái)。這防御度果然堪稱變~態(tài)。
廢了陳鋒十來(lái)分鐘功夫,才順利的將四只熊掌都砍了下來(lái)。
熊掌是一種滋補(bǔ)品,有除風(fēng)健脾胃、御風(fēng)寒、益氣之功效,是我國(guó)古代八珍之一。熊掌含有脂肪43.9%,粗蛋白55.23%,總氮為8.83%,灰分為0.94%,蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生17種氨基酸,前、后掌各部位氨基酸總加和量。前掌略高于后掌,但無(wú)明顯差異。表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸、亮氨酸、天門冬氨酸。熊掌味美和豐富營(yíng)養(yǎng)。與所含多種氨基酸密切相關(guān)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,熊掌性平,味甘,入脾,胃經(jīng),是一種名貴的大補(bǔ)食品。《日華本草》記載熊掌“食之可御風(fēng)寒,益氣力,《醫(yī)學(xué)纂要》上也有熊掌能“滋補(bǔ)血?dú)猓铒L(fēng)去痹”的記述。
熊掌有這么多營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)胎顯然是再好不過(guò)了。陳鋒甚至想忍住自己的口腹之欲,將四只熊掌都留給山田智子吃。
但想到這么做肯定讓艾薇兒很不爽,也顯得太過(guò)厚此薄彼,只好作罷。不過(guò),陳鋒心里面也決定讓山田智子獨(dú)自吃一只前掌,其余的三只他們四個(gè)人分。
山田智子畢竟是孕婦,有特權(quán),想必其他三個(gè)女孩子也會(huì)接受這種分配。
不過(guò),烹制熊掌還真的是個(gè)麻煩事兒,陳鋒的頭腦數(shù)據(jù)庫(kù)中就有具體的方法。其中包括新鮮熊掌的處理方法,拔毛去皮就要費(fèi)上一些功夫。
處理這新鮮的熊掌可分為水發(fā)和火發(fā)兩種。按照現(xiàn)在的條件,陳鋒只能選擇火發(fā)的方法來(lái)處理。
當(dāng)然,若是按照傳統(tǒng)的火發(fā)之法,現(xiàn)在的條件也是不能完全實(shí)現(xiàn)的。至少其中要用到的堿水現(xiàn)在他們就沒有。
更不用說(shuō)真要按照具體方法實(shí)踐下來(lái)要好幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間了。
所以,陳鋒就精簡(jiǎn)了火發(fā)法,先將熊掌的毛用開山刀刮短,然后用粘土在摻雜沙子,頂毛將熊掌糊嚴(yán),然后扒個(gè)坑,將熊掌放入,在上面燒火。趁著燒火的功夫,陳鋒便去海邊抓了幾條魚,讓四女自己動(dòng)手烤了吃。而他則去處理那頭大山羊。
雖然這氣候放著一兩天也不會(huì)壞掉,但這山羊畢竟不比皮糙肉厚的大狗熊保存時(shí)間長(zhǎng),反正現(xiàn)在也是閑著,處理起來(lái)也很方便,順手就處理了。
陳鋒花了二十幾分鐘就將這頭大山羊給處理完畢了,內(nèi)臟什么只留下必要的部分,其余的都被他扔進(jìn)了海里。
反正還有時(shí)間,陳鋒直接將山羊肉砍成了大小合適的肉塊,以便于明天他離開后,幾女能夠方便烹煮。
砍好了肉塊之后,陳鋒便將它們分別放入幾個(gè)椰子殼碗中,然后在沙灘上挖了個(gè)深坑,在上面蓋上木板,如此就是簡(jiǎn)易版的冰柜了,適合肉類的保存。
忙活完回去后,四女各自手里的魚也烤好了,艾薇兒還特地為陳鋒烤了一條。
回來(lái)的時(shí)候,剛剛好可以開吃。
艾薇兒的烤魚手藝因?yàn)檫@兩天在陳鋒耳濡目染之下倒也不太差,至少可以吃,而且沒有烤焦。
在咬了一口嘗了味道之后,看艾薇兒眼巴巴的等著自己的評(píng)價(jià)。陳鋒便點(diǎn)頭贊許道:“你第一次烤魚能有這么好。就非常不錯(cuò)了。很難得。”
得到陳鋒的夸獎(jiǎng),艾薇兒臉上便露出了開心的笑容來(lái),“謝謝,我自己剛才也嘗了一下,雖然比不上你烤的,但我個(gè)人也感覺不錯(cuò)了。下次,你烤魚的時(shí)候再教我。肯定烤得比這次好。”
陳鋒點(diǎn)點(diǎn)頭,算是答應(yīng)了下來(lái)。然后埋頭吃魚。
吃完了烤魚后,大家都是有些眼巴巴的等著吃熊掌了。
“l(fā)ong,大概還要等多久?”艾薇兒是幾女中真正的吃貨,個(gè)子最小,但飯量卻跟山田智子這個(gè)孕婦有的一比。
“早著呢,至少還要等一個(gè)小時(shí)。”
“這么久啊!”艾薇兒有些喪氣的說(shuō)道。
“你要是還餓的話,可以繼續(xù)烤魚吃,或者烤羊肉,燉羊肉都行。”
“魚和羊肉哪有熊掌好吃啊。我要留著肚子吃熊掌。”
“你以前吃過(guò)熊掌?”陳鋒有些好奇的問道。
艾薇兒搖頭道:“這倒沒有,不過(guò)。我一直知道熊掌很好吃的,是有數(shù)的名吃。跟法國(guó)鵝肝,松露,還有魚子醬齊名的。剛才,夢(mèng)雪說(shuō)熊掌是你們國(guó)家的八珍之一,比這些鵝肝、松露、魚子醬都要好吃,是這樣嗎?”
陳鋒實(shí)話實(shí)說(shuō)道:“若是烹制得法的話,熊掌是比那些要好吃一些。”
“那你以前烹制過(guò)熊掌沒有?”
陳鋒搖頭。
艾薇兒不由有些擔(dān)心的說(shuō)道:“那你要是烹制不當(dāng)?shù)脑挘切苷频奈兜镭M不是要大打折扣。”
“市面上的那些熊掌都是干熊掌,而當(dāng)年新割的熊掌,是不能立刻就吃的,要等到第二年徹底干透,才能燉吃。收藏熊掌也很講究。首先,新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦干,預(yù)備大口瓷曇,先用石灰墊底,然后在鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞嚴(yán),上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來(lái)洗凈烹調(diào)。我們現(xiàn)在哪有這功夫?此外,按照我們國(guó)內(nèi)的烹制方法,還有用到不少的材料,比如蜂蜜,干貝、火腿、冬筍等等,我們現(xiàn)在這些都沒有,在味道上自然要打一些折扣的,但我保證還是很好吃就是了。”
艾薇兒聽得,馬上又笑起來(lái),由心的夸贊道:“l(fā)ong,你懂得真多,我覺得你的水平完全可以去星級(jí)酒店當(dāng)大廚了。”
陳鋒不由微微一笑道:“當(dāng)大廚可不是我的志向。”
“是啊,你現(xiàn)在可是全球公認(rèn)的流行音樂之王呢。”
被艾薇兒這么一說(shuō),想到自己這些年來(lái)在樂壇的發(fā)展,陳鋒心下不由有些感嘆起來(lái),默然不語(yǔ)。
接下來(lái)大家又是一陣沉默,連艾薇兒因?yàn)橄氲阶约涸趬m世間的事情,情緒上也是一時(shí)有些低落了。
“l(fā)ong君,也許我們把木筏造的大一些,也許可能會(huì)沖出漩渦陣也不一定。”
大家一起沉默了十幾分鐘后,青木晴子率先打破了沉默。
陳鋒稍稍一想后,便搖頭道:“這是不可能的,我已經(jīng)試驗(yàn)過(guò)了,這些漩渦的吸力都很大,那些大型船只可能不怕,但木筏絕對(duì)不行,造的大一些也必須要有動(dòng)力才行,太大了我們幾人也劃不動(dòng)它。”
大家聽了陳鋒的話,又都是一陣沉默。這時(shí)候即便是艾薇兒也開始有些擔(dān)心要一直長(zhǎng)期被困在這座孤島上了。
一兩個(gè)月的話,她可能會(huì)接受,但超過(guò)的話,即便身旁有陳鋒陪伴,她也肯定不想接受了。
而一直到現(xiàn)在海面上的那些旋渦都一直還在,完全沒有要減弱減小或消失的跡象。
又過(guò)去了十幾分鐘后,山田智子像是給自己信心的說(shuō)道:“這島上肯定還有其他出海口的,也不可能真的整座島都被旋渦包圍,即使也有旋渦,但也許可以讓木筏通過(guò)的,陳鋒你明天找仔細(xì)一些,肯定能夠找到。”
陳鋒微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒說(shuō)話。事實(shí)上,他心里面還真的是信心不足。
他的直覺一向很準(zhǔn)確,這次看來(lái)也是不能例外,他們跳傘后遇到一切就一直很詭異,包括這座孤島。被那些詭異出現(xiàn)的旋渦圍困。在陳鋒看來(lái)雖然也很詭異。但也算是規(guī)律使然――詭異的規(guī)律。
接下來(lái)大家也都失去了說(shuō)話的興趣。只是跟陳鋒一起默默的往篝火上時(shí)不時(shí)的加柴。
陳鋒估摸著時(shí)間差不多了之后,便推開篝火了,然后將埋在剛才篝火下的四只熊掌挖了出來(lái),放在那里晾涼。
等差不多的時(shí)候,將其上面的泥去掉,然后將其直接放入兩個(gè)陶罐里加水開始燜燉。
接下來(lái)又是將近兩個(gè)小時(shí)的等待,期間山田智子這位孕婦率先扛不住餓,讓烤羊肉給她吃。
有她這么一帶頭。其余三女也都紛紛跟上。
吃了一些烤羊肉之后,大家才又接著等熊掌處理完畢。
一直等到熊掌被煮的發(fā)軟之后,陳鋒才將其撈出,拔凈殘留的毛,揭凈掌心的硬皮,搓凈黑皮,再放開水內(nèi)繼續(xù)發(fā)制。等到掌殼翹~起后去掉,又繼續(xù)煮,直到?jīng)]有臟味為止。見熊掌完全回軟脹起,再將骨頭剔出。放入盆中備用。
四只熊掌都是如此炮制,好在兩個(gè)陶罐一起開煮。每個(gè)陶罐剛剛好放得下兩只,不然等待的時(shí)間要更長(zhǎng)一些。
熊掌雖為上美佳品,但如加工方法不當(dāng),會(huì)令人難以下咽,若想食其美味,頗需在制作上下一番功夫。東北的傳統(tǒng)吃法多是配上其它土特產(chǎn)品烹飪而成,而且烹飪方法獨(dú)特,需經(jīng)過(guò)三次水煮,三次湯燉,然后用放入調(diào)料的湯煨,最后色勾芡上盤。在諸多吃法中,最具風(fēng)味的是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌和“掌上明珠”,其中以“掌上明珠”為最,以魚元、火腿片、油菜心配熊掌,形整不散,色白如玉,入口如羹似腐,鮮嫩清淡,實(shí)為珍品佳肴。
依照現(xiàn)在的條件和材料,陳鋒當(dāng)然沒有這么多講究,直接將處理好的熊掌重新放入兩只陶罐中加入蘑菇、薺菜、還有幾塊新鮮的魚肉開煮。
這一煮又是一個(gè)比較漫長(zhǎng)的過(guò)程,等待期間,幾人又是吃了一些烤羊肉墊肚子。但大家都沒有吃飽,預(yù)留著肚子吃熊掌呢。
吃完烤羊肉之后,陳鋒最多三分飽,其他幾女也相差不多,艾薇兒忍不住抱怨道:“這烹制熊掌也太麻煩了一些吧,這么繁瑣,要是交給我做的話,肯定學(xué)不會(huì)。”
“我是按照我們?nèi)A國(guó)的烹飪方法來(lái)做的,比起你們西方那些烹飪方法自然要復(fù)雜許多,反正接下來(lái)只要煮軟就可以開吃了。我們繼續(xù)等著就好了。”
這一等就是兩個(gè)多小時(shí),因?yàn)樾苷浦泻z質(zhì)多,所以很難在短時(shí)間烹制成熟。在陳鋒看了三次之后,總算是等到他開口說(shuō):“可以吃了。”
四女當(dāng)即都第一時(shí)間端起了自己的碗筷勺子圍攏了過(guò)來(lái)。
也難怪她們這么迫不及待,在煮了差不多半個(gè)小時(shí)后,兩只陶罐里就有陣陣的肉~香味飄出來(lái)了,這香味比起之前的野豬肉,甚至蛇肉都有的一比。這自然夠的大家都忍不住流口水,結(jié)果這一等卻是兩個(gè)多小時(shí),等得她們真的是望眼欲穿了。
而這時(shí)候都差不多晚上十一點(diǎn)鐘了,等于是吃宵夜。
陳鋒揭開鍋,先拿過(guò)了山田智子的碗,然后開口說(shuō)道:“我們這里一共四只熊掌,智子因?yàn)槭莾蓚€(gè)人,她吃一只,其余的三只熊掌我們四人分了吃。你們沒意見吧?”
其實(shí),在陳鋒說(shuō)話的同時(shí),他已經(jīng)用勺子撈起了前右掌放在了山田智子的碗里,這只熊掌雖然很大,但椰子殼做的碗也不小,勉強(qiáng)剛好放得下一只熊掌。而大黑熊的前右掌因?yàn)榻?jīng)常舔,故特別肥腴,有“左亞右玉”之稱,是四只熊掌中最美味的。
夢(mèng)雪和青木晴子對(duì)此分配倒也沒什么意見,畢竟山田智子是孕婦,但艾薇兒心里面多少有些不舒服,忍不住低聲嘀咕道:“給都給了,還問我們?”
大家都圍坐在一處,艾薇兒說(shuō)的聲音雖然低,但大家都聽到了。
陳鋒當(dāng)作沒聽見,而山田智子雖然掃了一眼艾薇兒倒也沒有出言反擊,不過(guò),她可沒有謙虛禮讓的習(xí)慣,直接伸手就接過(guò)了陳鋒遞過(guò)來(lái)裝著整只熊掌的碗,然后拿起筷子直接開吃。
在陳鋒給其余三女分配的時(shí)候,山田智子已經(jīng)將第一口熊掌肉吞進(jìn)了肚子,并且忍不住出口大聲稱贊道:“真的太好吃了。”
艾薇兒被山田智子這么一刺激,忍不住出口說(shuō)道:“我們自己來(lái)吧。”
說(shuō)完之后,她就自己拿著勺子,去另外一個(gè)陶罐里撈熊掌了。
夢(mèng)雪這會(huì)兒很是體貼的說(shuō)道:“陳鋒,你是男人,飯量大,你就吃一只好了,剩下這兩只,我們?nèi)朔种跃托小!?br/>
“是啊,long君,你吃一只吧。”青木晴子連忙跟上。
艾薇兒對(duì)此當(dāng)然也沒意見,點(diǎn)頭道:“我也同意,你是男人,而且這狗熊也是你打的,你應(yīng)該多吃點(diǎn)。”
陳鋒見此,也沒有客氣,便說(shuō)道:“我的飯量確實(shí)比你們大多了。”
說(shuō)完之后,他也直接撈起了另外一只熊掌,放入自己的碗中,顧不得燙,直接一口就咬了下去。
表皮咬開后,熊掌肉色澤潔白如玉,味鮮濃香,酥爛滑~潤(rùn),陳鋒咀嚼了幾下之后,就忍不住咕咚一聲吞進(jìn)了肚子。
尼瑪,這真的太好吃了!陳鋒心中不由大聲感嘆。
這味道比起之前的大蛇肉也是不遑多讓。讓陳鋒這一番辛苦總算是沒有白費(fèi)。(未完待續(xù)。)