南派舞獅當中“采青”是最精彩，最重要的環(huán)節(jié)，往往由三只，六只，九只獅子搭成人梯，登高“采青”，奪得利是。
    人梯搭的越高，舞獅技藝越強。
    全港能夠九獅奪青的舞隊，五年前還有一只，不過由于獅王封了獅頭，現(xiàn)在全港最厲害的幾支獅隊，也只能做到六獅采青。
    一般只有鄭重節(jié)日，大型儀式的時候，社團會請出舞獅隊六獅奪青，平常過個春節(jié)，舉辦宴會，三獅奪青便很正式。
    何況有骨氣的匾額沒那么高，三只獅子都嫌多，坐館黑柴請來舞獅隊表演三獅奪青完全是圖個彩頭。
    現(xiàn)在一黃一青兩只獅子蹲在路邊，獅頭俏皮的眨眨眼睛，兩只獅子忽然閃開，一只紅獅一躍而上，高高跳在匾下，舉起獅頭俯瞰八方，旋即青獅兩步上前，抖擻精神，跳上紅獅肩膀。
    黃獅踩腳梅花步，雄風(fēng)凜凜，環(huán)顧江山。
    青獅紅獅微微下沉，黃獅抓住機會，干凈利索的一蹬而起，踩上青獅肩膀，三獅起身，黃獅張開嘴巴，一口咬下匾額上的青菜，還有空暇做出甩頭的動作，神態(tài)顯得得意洋洋。
    張國賓站在黑柴身邊，滿臉笑意，舉起手大力鼓掌：“好！”
    “好！”黑柴，蘇爺?shù)热艘布娂姽恼平泻谩?br/>     香江過年非常流行采青，
    還舉行過醒獅奪青大會，
    五十年代時，幾十家武館，上百只獅子，搭起九米高塔，支起十米長桿，百獅奪青，狼煙四起……
    那也是一個壯闊的年代，不過隨著社會環(huán)境日新月異，舞獅技藝早已無當年輝煌，只有逢年過節(jié)，企業(yè)開業(yè)，公司才會請只獅子圖個喜慶。
    張國賓對舞獅倒是挺感興趣的，但馬王，元寶，乃至大波豪，狀師昌等人站在旁邊，卻單純看個熱鬧。
    堂口大底們抽煙的抽煙，聊天的聊天，根本不關(guān)注舞獅。
    對于他們而言，有閑工夫看個舞獅，不如洗腳、開飯。
    坐館黑柴取出一個紅包，贈與奪青的獅子作“利是”。
    獅子眨眨眼睛，鞠躬道謝。
    黑柴再帶著張國賓，蘇先生，馬王，地主等一干社團叔伯，紅棍大底進入有骨氣酒樓。
    只見有骨氣酒樓內(nèi)擺滿餐桌，一樓便有酒席二十七張，二樓有酒席十三張，一共三十張酒席，座椅三百多張，個個堂口的骨干，頭目，加上社團老人，大底，知名的，不知名的，勉勉強強剛好夠三百多人坐。
    再多的位置也沒有了，畢竟社團檔口還要開工，不可能全來吃席。若是人人邀請，排面也不夠了。
    對于社團底層的四九而言，能夠跟大佬參加晚宴，卻是一種地位的象征。
    起碼不再是最底層的四九仔。
    張國賓進入有骨氣之后，跟著黑柴來到二樓，酒樓內(nèi)哪一張桌子，坐哪一個堂口的人，其實桌子上都有寫。
    有的寫油麻地，有的寫砵蘭街，有的寫大角咀，有的寫官涌，旺角等……
    有的堂口在一樓，有的堂口在二樓……
    這同樣是種等級制度。
    張國賓隨意掃過一眼，心中有數(shù)。
    世界上，一切體制都是等級森嚴，無論官場，社團，軍隊，不過有等級是一件好事，起碼代表有穩(wěn)定的秩序。
    張國賓油麻地堂口位于二樓，一共有四張桌子。
    張國賓帶著大波豪，東莞苗，狀師昌，鄧威，咸水等人坐在其中一張。
    剩下的堂口兄弟們坐在另外三張。
    坐館與蘇爺，根叔等坐在主桌，左右兩邊還有四張桌子坐著老一輩叔伯，主桌下的左手邊則是油麻地，砵蘭街的席位，右手邊則是旺角，官涌的席位，可見去年油麻地，旺角，砵蘭街，官涌四個堂口混的最好，堂主分別是太子賓，美姐，地主哥，火龍。
    剩下太子道，上海街，山東街等堂口都混得很一般啊……甚至直接撲街了一個通菜街堂口，兩條地盤劃入油麻地。
    兄弟們落座畢。
    蘇先生拿起話筒，走上高臺，望向堂口兄弟們。
    有骨氣一二層中間有通天井，
    屏風(fēng)，門板全部撤掉，
    回字形酒樓，
    一樓可以聽見二樓講話，
    望見二樓舉動。
    蘇先生照例講了些恭賀新春，祝各位來年順利，大吉大利，建功立業(yè)的言語……接著再請坐館給關(guān)二爺上第一柱香，有小弟奉上尖刀，執(zhí)宰燒豬，給諸位大底分肉。
    張國賓坐在一張桌子的主位，分到洪門師兄奉來的豬頭肉，當即拾起筷子，陪著酒水，便大快朵頤，嘗的津津有味。
    這一套流程其實是中華古代祭祀儀式的簡化版，先秦時便有家宰分胙的儀式，持刀分肉者則為家族掌權(quán)之人，是有“執(zhí)宰天下”一詞。當然，古代分胙都是冷肉，需要回家烹調(diào)再食用，現(xiàn)代社團分燒豬，當場就能食。
    分肉個個部位也都有講究，按照地位順序，權(quán)利程度往下分……
    豬頭肉已是頂級，足見黑柴對張國賓的重視程度，不過傳統(tǒng)儀式保留到現(xiàn)在，還是老一輩較為重視，年輕人都不感冒，許多大底只知道儀式，卻不知儀式含義，看不出當中暗藏玄機。
    張國賓若不是做過幾年秘書，了解過當中的彎彎繞繞，真不知分燒豬也有講究。
    分完燒豬之后，
    拍長紅來了！
    “長紅”便是掛在酒樓高臺上的一條紅色綢緞，紅色綢緞上掛著一朵紅花，長度與寬大高臺相當，足足有九米多長，象征著從年頭紅到年尾。
    拍長紅的意思，便是由諸位大佬們競拍買下長紅，拍賣得錢會用于社團開支，叔伯，坐館們私下估計也能份潤一點，
    雖然綢緞本身價值不高，但寓意卻很好，乃至每年十五必有之節(jié)目。
    去年長紅好像是由地主哥拍得，總價九十九萬港紙。
    今年，和義海不僅拿下油麻地，做到油尖旺清一色，各行各業(yè)生意都做的風(fēng)生水起，肯定會刷新去年的價格，
    古惑仔們對舞龍舞獅，執(zhí)宰天下沒多大興趣，卻熱衷于展現(xiàn)財力，競拍長紅，爭一個面子。
    張國賓低頭點起支煙，啪嗒，甩上火機，抽著煙，抬頭問道：“阿豪，堂口賬目上還有多少錢？”
    “年底跟兄弟們分完賬，還有一千多萬，點樣？大佬！不夠用兄弟們還能再湊些些。”大波豪穿著白色西裝，衣領(lǐng)插著手帕，嘴角有些許油漬，單手拿著雞腿正在啃。
    他這幅白色西裝，徒手啃腿的操作，很有個性！
    張國賓輕笑兩聲，彈彈煙灰，不在乎的道：“沒關(guān)系，夠用了。”
    拍一條長紅而已。
    要多少錢？
    張國賓不喜歡利用社團勢力做黑道生意，卻很喜歡亂花堂口錢。
    當然，大手筆，闊綽，不代表敗家，無腦。
    錢花得開心，花的爽快，不管是散給兄弟們，做正行生意，還是拍長紅都可以。何況，他作為堂口大佬不做黑道生意，不發(fā)展勢力，一心想要社團做垮，不代表一定要低調(diào)，要做縮頭烏龜。
    拍下長紅彰顯一下堂口實力，讓坐館大爺開心開心，OK的啦，很劃算。
    “阿基，錢都準備好乜？”另一張桌子上，地主哥擦擦嘴，放下筷子，出聲朝頭馬問道。
    肥佬基坐在旁邊，端著酒杯：“放心吧地主哥，港紙一大箱！”五aΤχτ.cǒΜ
    樓下。
    元寶抬頭看向二樓高臺，眼底帶著不甘，憑什么太子賓一個新人能做二樓，他一個十年老紅棍要做一樓？
    丟雷老母，看不起誰啊！
    我就要讓阿公看看我的實力！
    “基佬。”
    “你等會把我銅鑼灣那棟樓的樓契送到‘財神’那邊，跟他話抵押五百萬港紙，馬上要用。”元寶哥大口飲下一杯酒。
    再不出點血，
    恐怕義海十杰沒他地位了。
    基佬肥白白嫩嫩的臉頰微微抖動，乖巧老實的點頭道：“元寶哥，我這就去。”
    張國賓坐在二層，聽到一個小弟上前匯報，附耳傾聽，喝著酒“噗嗤”一下差點沒笑出聲來。
    好拼啊！
    拍長紅圖個吉利的事情，
    卷成這樣？
    過份了啊……
    大波豪卻好似想起乜野，開口問道：“賓哥，美姐的頭目‘阿弟仔’，地主的頭目‘吊毛飛’，號碼幫草鞋‘番薯勝”，還有新記，勝義，勝和的一些兄弟私下都揾我，放話說想過檔跟你。”
    “賓哥有鐘意的乜？改天安排他們來見見你？”
    張國賓眉頭一挑，警惕地看向他：“我要這么多兄弟干嘛？招兵買馬爭坐館，還是搶總督？”
    大波豪斬釘截鐵的道：“今年我們要從油麻地打進銅鑼灣！”
    張國賓嚇一大跳，警告他道：“你別亂講話啊！”
    “咚！”
    這時，一聲銅鑼。
    長紅開拍！
    張國賓目光四處掃過，暗暗慶幸，幸好坐館，堂主，大底們都沒聽見大波豪的話。
    他一轉(zhuǎn)頭卻對上堂口內(nèi)一群雙眼放光，躍躍欲試的頭目們。
    “官涌堂口！”
    “地主哥，出價五十萬！”二樓，一張圓桌，肥佬基站起身，舉手喊道，雙手抱拳：“我大佬祝社團紅紅火火，大興大旺！”
    現(xiàn)在，張國賓只會嫌棄小弟太多，怎么還會再招小弟呢？