墨辰的這一手揉面功夫，已經數次驚掉過同行下巴，這次也不例外。
    現在的墨辰，即便是老淺草也要說一聲牛犇。
    揉好面團后，圍觀群眾爆發出了雷鳴般的掌聲。
    不過這僅僅是第一步。
    將面團用搟捶揉開，變成一個長條狀大面餅。
    隨后拿出黃油塊，包在吸油紙紙中搟成長方形。
    將搟好的長方形薄片黃油放在面餅上，然后捏住面餅兩角，把黃油塊完整的包裹起來。
    包好后再次搟面，對折，對折，搟面。
    反復無數次。
    當面與黃油層層融合，肉眼可見能看出無數對折后，才算完美的開酥。
    說起來容易，但真正能把開酥做到完美至極的中式面點師，也是屈指可數。
    這道酥一共一百零八層，層層分明。
    如同縱橫的道道溝壑，被強大的外力堆疊到了一起。
    如此反復，五種顏色的面酥制作完成。
    做好這一步，醒獅酥已經完成了一半。
    而餐廳里其他的面點師，已經把作品放進了烤箱。
    不過墨辰沒有受到影響，仍在有條不紊的進行著。
    開好酥后，接下來是制作獅頭的各個部位，獅頭、獅眼、獅鬃，每一個部位都是用各種顏色的面制作而成。
    面里輔以蓮蓉，這也是醒獅酥中負責味道的關鍵。
    這份蓮蓉用料很足，也比以往多加了一些糖分，因為整個醒獅酥負責提味的只有蓮蓉。
    獅頭的每一個小部件，都要手工雕刻，這一步也是非常考驗廚師的雕花基本功。
    做好整體部分，還要一道道的雕刻出身上的毛發，這個糕點精細到了極點。
    此時餐廳其他廚師的點心已經擺好。
    然而作為評委的食客們，此時連看那些普通西點的心思都沒有。
    所有人都把目光放在了墨辰的手上。
    那雙白皙細長的手，上面沒有一點劃破過的痕跡，看起來一點都不像廚師。
    但在那雙手之下，一個個活靈活現的獅頭小糕點，正在魔法般的逐漸成形。
    不僅是米國人，就連身份龍國人的老年旅行團，也從來沒見過如此精致的糕點。
    那獅頭看起來毛茸茸的，如果不是大家親眼所見，幾乎都會認為這是一款毛絨玩具。
    然而那毛絨玩具真的可以吃，而且是每一個部位都可以吃。
    待所有小獅頭都成型后，墨辰也逐漸領略了這種新式國潮糕點的要領。
    這種糕點只要開酥開的好，面團就可以如同橡皮泥一樣，發揮龍國廚藝的創意精神，做出各種形狀。筆趣閣
    桂花泥中拌入清新的百香果汁，取代之前的蓮蓉。
    然后再包裹好面酥，搓成長條狀。
    沒多久，一條昂首挺胸的巨龍，出現在墨辰手中。
    然后是和醒獅酥一樣的雕刻、拼裝。
    沒多久，一款桂花味的龍形糕點，也制作完畢。
    全部炸好、用吸收紙吸掉表面的油水。
    擺盤。
    幾只小獅子，在盤中爭搶一個繡球，盤子的最中央，一條飛龍高高栩栩如生，好像馬上就要在空中肆意翱翔。
    騰龍酥，墨辰給這款糕點也取了名字。
    看到那昂首闊步的騰龍酥、和醒獅酥遙遙呼應，墨辰也露出一抹自豪神色。
    自己用獎勵的新菜譜，馬上就做出了對應的又一個新款式。
    如果爺爺能看到的話，應該也會很欣慰吧。
    嗯，晚上給爺爺燒幾個過去。
    “wow！”
    “amazing！”
    這款中式國潮糕點雖然用時很長，但在場的人中，沒有一個抱怨的。
    不少人都拿手機全程拍下了這精彩的一幕。
    小小的面團，在一位年輕龍國廚師手中，逐漸變為了栩栩如生的雄獅和飛龍，這種感覺實在太神奇了。
    由于數量不多，大家每人只分到一點。
    而剩下的幾只完整的醒獅酥，要送給在場的老人們。
    墨辰沖大家拱手道：
    “各位，今天是我們龍國的傳統節日重陽節。”
    “重陽節寓意登高望遠，祭祀祖先、尊敬長輩，這也是一個懷念家鄉親友的節日。”
    米國人雖然不懂什么是重陽節，但多少也明白了，這是一個老人的節日，也是一個團圓未圓的傷感節日。
    遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。
    身在米國的老年旅行團，此刻前所未有的想念他們的故土。
    出來整整走了一大圈，才會知道，外面的世界確實很美好。
    但最美好的，永遠是自己家里的那一畝三分地。
    眾人捧著精致又美味的糕點，感慨連連。
    亞瑟帶頭喊道：“來，各位女士先生們！”
    “讓我們把掌聲送給在場的老人們，也送給來自龍之味的主廚，墨辰先生！”
    “各位，今日我買單，所有酒水和菜肴，全部免單！”
    “yeaaaa!”
    餐廳里眨眼間又變成了歡樂的海洋。
    party說開就開。
    不管外國人理解了多少重陽節，伴隨著樂曲聲，大家都跳的扭的很歡樂。
    但歡樂的人群中里面，有一群傷心的人。
    那就是酒店里原本的廚師們。
    他們此時都從原本的大廚，變成了小學徒。
    這一戰他們輸的心服口服。
    醒獅酥都拿了出來，如果是伊恩斯這種級別的皇家主廚還有一些對抗的資本。
    但這些人只是普通的廚師，除了雕花別無專長。
    而即便是他們最擅長的雕花，與那年輕廚師的中式糕點比起來，也如同小孩子的拙劣作品一般。
    輸了沒什么，但變為學徒，工資可是要大打折扣的。
    看著他們的郁悶的神情，墨辰突然把亞瑟叫了過來。
    “亞瑟老板，我能提個要求么？”
    亞瑟大手一揮：“說，全聽你的。”
    墨辰指了指那些廚師：“這些先生全部留用，想成為主廚要靠自己的努力晉升，但目前的工資待遇全部不變。”
    “沒問題。”
    亞瑟只是想送女兒一個禮物，他根本不在乎這家酒店能不能賺錢。
    聽到墨辰的話，所有廚師也都呼喊了起來。
    “ye！！！”
    “墨辰主廚萬歲！”
    “墨辰主廚，你會一直留在店里嗎，如果你在的話，我愿意永遠成為你的學徒。”
    立刻有人諂媚的在墨辰面前說道。
    墨辰搖了搖頭：“不，我不久之后就要回紐約了，但臨走之前，可以再教你們龍國菜。”
    “只有一道嗎？好可惜……”
    “這一道菜，也足夠你們連上多年了，我在這里保證，最先仿制出這道菜的，會成為這里的主廚！”
    “好啊好啊，到底是什么菜。”
    “嘿嘿……”墨辰打了個響指。
    P:最近大家都開學了，小伙伴越來越少，麻煩喜歡本書的小可愛們動動小手，在書荒美食區里推薦一下這本書吧，么么么！