這家伙生的滿臉橫肉，一開口就是社會人的語氣。
    頗有當年昆山龍哥的風范。
    望著對面這兩個白凈的小年輕，雖然他忘了自己是怎么鬼使神差被找來的，卻是全無懼色。
    見他一副要打架的架勢，墨辰和墨白都笑了。
    “別緊張，我只是讓你開個直播，告訴大家什么是真正的地道媽媽菜。”
    驢道轉了轉眼珠。
    “呦，合著二位是找我是合作啊，弄的這么神秘干嘛，合作好說呀，一口價。”
    驢道伸出五根手指。
    “五百？我滿兜才三百！”墨白瞪大了眼睛。
    牛道看傻子一樣的看了看他：“小孩，真沒見過世面，五萬！”
    “這么黑！你給人家拍個視頻要五萬？你怎么不去搶？”
    牛道指了指墨辰。
    “要說黑，你的這位哥哥才叫黑，你平時是不會翻墻上網吧？”
    “翻什么墻？”墨白連手機都是老款的摩托羅拉，平時根本不上網。
    驢道懶得跟這孩子扯，沖墨辰問：“怎么樣，紐約的大廚，要我給你兄弟做推廣，就是這個價。”
    他又接著補充道：“不過你可別說我是恰飯，我向來是公平客觀的，五萬是店鋪的推廣費，不是封口費。”
    墨辰笑了笑：“五萬是吧？”
    “對，咱還不劃價兒。”驢道搖頭晃腦的說道。
    墨辰扭了下脖子：“小白，削他。”
    “好呀！”
    五分鐘過后。
    “拍嗎？”墨辰問。
    “拍拍拍，大哥，您說怎么拍就怎么拍，今兒我算是栽你們哥倆兒手里了。”驢道鼻青臉腫的說。
    墨辰拍了拍驢道：“也不難為你，你攝影師沒在，就做個直播吧，這頓打不讓你白挨，飯錢我不收你了。”
    “怎么樣？我哥公道吧？”墨白晃了晃拳頭。
    “公道，太公道了！”驢道捂著腮幫子說。
    墨辰把頭轉向墨白：“小白，夜宵吃炸醬面怎么樣，我再給你做個拔絲地瓜。”
    “嗯……還記得咱倆流落在京都的時候，一位阿姨給我們送的炸醬面，真香啊……”
    “好，就吃炸醬面，你順便再去隔壁KFC買份炸醬面來。”
    聽著他們的對話，驢道眼睛又轉了轉。
    他看出來了，這位紐約回來的年輕小廚師，就是來找自己茬的。
    自己現在完全可以直接溜掉，或者干脆報警，晾他們兩個毛頭小子也不敢造次。
    但他心中有了新的想法。
    既然已經來了，而且那小廚師是打算讓他對比一下中西炸醬面，到底哪個地道。
    那自己何不順著他說，就算他做出來的是屎，自己也說好吃，那風評不就回來了嗎？
    不過KFC的炸醬面他也不能黑，畢竟拿了人家錢，自己可惹不起一個連鎖巨頭。
    他想著今天多夸墨辰的老北京炸醬面，KFC的就只是順帶提一下，只要不黑，公司也找不到自己頭上。
    心中盤算著，驢道美滋滋的坐在店里，等待墨辰上菜。
    制作炸醬面，菜碼并不難，關鍵點在于炸醬和面條。
    芹菜、黃瓜絲、豆芽、青豆、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜稱為傳統八樣。
    墨辰把新鮮的蔬菜切好，碼進小碗端出去，此時驢道已經開啟了直播。
    他已經很久沒開直播，上次KFC事件后，他刪光了之前的所有視頻。筆趣閣
    一見到這個全網喊打的人，直播間立即涌入了無數人。
    “哦去，這不是道哥么？”
    “道哥，從地道里爬出來啦？”
    “可以，有勇氣，這種人竟然還敢出來直播。”
    “建議封殺。”
    臉皮城墻厚的驢道，根本不在乎評論怎么說。
    他得意洋洋的把墨辰端來的菜碼展示給大家。
    “各位，您猜怎么著？”
    “今兒我來奉天故宮，竟然遇到了正宗八旗子弟，做的一手炸醬面，那叫一個地道啊！”
    說著，他單臂畫了一個夸張的大圈，做了個點贊的手勢。
    “瞧瞧，您瞧瞧，這菜碼，正宗皇城根兒底下的味啊！”
    直播間里眾人立刻開罵：
    “放屁，菜碼誰不會做，切菜誰不會，面呢？炸醬面呢？”
    驢道心中暗叫糟糕，忘了自己是在直播，面還沒做好呢。
    他面不改色的說道：“各位，今兒我把話放這兒，這面，就是他皇上來了也得說地道，光是聞那味兒，咱就受不了了。”
    墨辰在廚房無語的搖搖頭，這種人真是美食界的禍害，真是拿起一張嘴，什么都能說。
    他之所以忽然這么配合，肯定不僅是因為害怕被打，一定是他想明白了這樣更符合自己的利益。
    不過墨辰也不在乎。
    雖然這里沒有正宗的干黃醬，但他此時做面條的手藝，已經堪稱無雙。
    從爺爺那里獲得來的技能，再加上和老淺草多日的切磋。
    單是做面條方面，墨辰有自信，吃過自己的面條，再吃那種半成品加防腐劑的所謂手搟面，臉上的表情是在直播時是騙不了人的。
    先制作炸醬。
    干黃醬、五花三層的豬肉。
    炸醬的制作，黃醬一定要非常干，豬肉一定要多帶一些五花。
    五花肉要分成肥瘦兩份分開切丁，這樣可以做到肥肉肥而不膩，瘦肉香酥彈牙。
    炒制好的豬肉丁，油水出來后，配合下入鍋里的泄好的干黃醬，就會非常勻稱。
    表面一層淡淡的油花，但醬卻一點也不稀。
    這樣一來，等到炸醬拌面的時候，醬料會濃稠的附著在面條上，吃起來非常過癮。
    面條的制作，更是墨辰擅長的事。
    這款老北京炸醬面，因為煮好后要過水，吃的就是一個爽滑。
    所以在和面時，墨辰使用的是蛋清水。
    這也是一些餐廳大廚做出來的過水面，比家里的吃起來要爽滑的原因。
    打兩個雞蛋，取出蛋黃，將蛋清打到微微發泡的程度，然后加入半斤清水。
    攪拌好之后再加入高筋粉和面。
    此時驢道還坐在店里得意的胡侃，要是他看見廚房正在和面的墨辰，恐怕又會再來一個單臂大回環。
    醒好后的面，用搟面杖揉成面餅，鋪成梯形疊在一起。
    唰唰幾刀，面條已經切好。
    此時鍋里的水已經燒開。
    粗細均勻的手搟面切好，開水加入少許鹽防止粘連。
    下手搟面講究快下快熟，下鍋既出鍋，既要保持面熟透，又要保證不粘在一起。
    出鍋后的面，用涼開水過三遍，韌性十足。
    控好面條上的清水，和炸醬一起，端到了驢道面前。
    “吃吧。”
    雖然覺得給他吃有點浪費，但墨辰更想讓觀眾們看到和KFC炸醬面的對比。
    驢道自信的點點頭。
    看這面條的成色，他覺得這小廚師手藝應該不錯，不過他也不能直接黑KFC。
    一定要兩個都嘗一嘗，然后重點評價小廚師的手搟面。
    大家看他夸龍國面條，風評應該會好一些。
    一口下去，他在努力控制自己的微表情，但已經有點繃不住了。
    墨白適時的把KFC的炸醬面也推了過去：“再嘗嘗這個，還有沒有媽媽的味道？”
    驢道端起KFC炸醬面大吃了一口，本想著不說什么就把面放回去。
    但一口下去，他一把扔掉了面碗，表情驚恐。
    “臥槽，這是屎吧？”